บางทีอาการแพ้ที่ไม่พึงประสงค์ที่สุดในผู้ใหญ่ก็คือความหวาน นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าคุณต้องปฏิเสธตัวเองรักษาอร่อยสมองเริ่มที่จะประสบจากการขาดน้ำตาลเป็นผลจากการเสียอารมณ์และปวดหัว
สาเหตุของโรค
เป็นที่น่าสนใจว่าซูโครสเองไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้และไม่สามารถก่อให้เกิดปฏิกิริยาที่ตรงกันได้ สิ่งนี้เป็นส่วนประกอบของขนมที่เพิ่มผลกระทบจากสารก่อภูมิแพ้ที่แท้จริงเช่นโปรตีนจากสัตว์หลายครั้ง นอกจากนี้ซูโครสยังช่วยส่งเสริมกระบวนการหมักในลำไส้ซึ่งส่งผลเสียต่อระบบภูมิคุ้มกันและการสร้างภูมิคุ้มกันต่อต้านภูมิแพ้
สถานที่พิเศษในหมู่ขนมคือน้ำผึ้ง เป็นเวลานานก็เชื่อว่ามันไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ แต่ในทางตรงกันข้ามมันสามารถใช้เป็นยา แต่การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ในการแพทย์ได้แสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งยังทำหน้าที่เป็นสารก่อภูมิแพ้เนื่องจากปริมาณเกสรของพืช
อาการแพ้ต่อความหวานจะปรากฏและดูได้อย่างไร?
เพื่อไม่ให้เกิดความสับสนในการแพ้อาหารอื่น ๆ ที่เป็นโรคภูมิแพ้ชนิดนี้ต้องแยกแยะอาการและอาการที่เป็นที่รู้จักของโรคภูมิแพ้ให้หวาน:
- ในมือมีจุดสีแดงขนาดใหญ่พร้อมกับมีอาการคัน
- บนขามีรูปเป็นแผลเป็นสีแดงคล้ายกับแผลเปื่อย
- โรคผิวหนังอักเสบและลมพิษในคอและกระดูกไหปลาร้า
อาการภูมิแพ้ต่อความหวานจะปรากฏชัดบนใบหน้าในบริเวณริมฝีปากและคาง แต่ส่วนใหญ่มักเป็นโรคกระดูกพรุนในวัยเด็ก
นอกเหนือจากอาการข้างต้นมีอาการที่รุนแรงมากขึ้นของโรคภูมิแพ้หวานต้องได้รับการรักษาพยาบาลทันที:
- สำลักและบวมของกล่องเสียง
- Edema Quincke - การบวมที่ผิวหนังและเนื้อเยื่อใต้ผิวหนัง
- ช็อก anaphylactic
วิธีการรักษาอาการแพ้ให้หวาน?
การรักษาโรคภูมิแพ้ต่อของหวานทำได้โดยผู้เชี่ยวชาญสองคนคือนักภูมิคุ้มกันและผู้แพ้
- ประการแรกคุณจำเป็นต้องได้อย่างรวดเร็วปราบปรามอาการของโรค สำหรับนี้ใช้ antihistamines อ่อน
- แล้วคุณจะต้องระบุ allergen จริงซึ่งเพิ่มขึ้นโดยซูโครส โดยปกติแล้วจะมีการตรวจเลือดทางคลินิก immunogram
- พร้อมกับการขจัดอาการของโรคภูมิแพ้คุณต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดที่เข้มงวดเพื่อไม่ให้สารก่อภูมิแพ้เข้าสู่ร่างกาย
- การแพ้จะทำภายใต้การดูแลของนักภูมิคุ้มกันวิทยา ขั้นตอนนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อลดความไวของร่างกายต่อผลิตภัณฑ์หรือสารที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ เลือดค่อยๆ แต่ฉีดสารก่อภูมิแพ้เป็นครั้งแรกในปริมาณที่ไม่มากนัก เมื่อเวลาผ่านไประบบภูมิคุ้มกันจะปรับตัวและปริมาณเพิ่มขึ้นจนกว่าความไวต่อสารก่อภูมิแพ้จะไม่สูญหาย
อาหารสำหรับโรคภูมิแพ้ในขนมหวาน
หลังจากการวิเคราะห์แล้วจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องยกเว้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีสารก่อภูมิแพ้ ธรรมชาติจำเป็นที่จะต้อง จำกัด ปริมาณการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลและน้ำตาลเช่นเดียวกับโปรตีนจากนม
จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับอาหารดังกล่าว:
- ผักที่ปรุงสุกในรูปแบบใด
- น้ำซุปข้น;
- ชาสมุนไพร;
- ขนมปังจากแป้งสาลีและผลิตภัณฑ์แป้งที่ไม่ได้ทำให้หวาน
- ม้วย
นอกจากนี้ยังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะแยกออกจากผลิตภัณฑ์จากเมนูที่ส่งเสริมการซึมผ่านของสารก่อภูมิแพ้เข้าไปในเลือดอย่างรวดเร็ว:
- ไข่;
- ปลา
- พริกไทย;
- มัสตาร์ด;
- น้ำส้มสายชู;
- พืชชนิดหนึ่ง;
- ผลิตภัณฑ์ที่รมควัน;
- อนุรักษ์
- มายองเนส;
- หัวหอม;
- กระเทียม;
- น้ำมะเขือเทศและพาสต้า
ขนมหวานสามารถถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์พิเศษสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือขนมหวานธรรมชาติ:
- ผลไม้ทั้งสดและอบ
- เจลลี่;
- เจลลี่;
- ผลไม้แห้ง
- ถั่ว;
- ผลเบอร์รี่;
- ผลไม้แช่อิ่ม
คุณสามารถใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาลหรือผลไม้หวานเช่นกล้วย