วิธีการเลือกเครื่องทำไอศกรีม

พวกเราหลายคนคงจำได้ตลอดเวลาว่า ไอศกรีม ไม่อร่อยเพียงอย่างเดียว แต่ยังปลอดภัยสำหรับอาหารอันโอชะ แต่น่าเสียดายที่ผู้ผลิตไอศกรีมสมัยใหม่ได้ชื่นชมอย่างเต็มที่กับเสน่ห์ของสารเคมีต่างๆ "สารอาหาร" ที่มีต่อรสชาติและสารกันบูดดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะหาไอศกรีมจากธรรมชาติที่ขายได้อย่างสมบูรณ์ วิธีเดียวที่จะออกไปคือการทำไอศกรีมด้วยตัวคุณเองโดยการซื้อเครื่องใช้พิเศษสำหรับมัน - ตู้แช่แข็ง

วิธีการเลือกเครื่องทำไอศครีมที่บ้าน?

ดังนั้นจึงมีการตัดสินใจ - เราจะทำ ไอศกรีม แสนอร่อยและมีประโยชน์ ด้วยตัวเอง วิธีการเลือกเครื่องชงไอศครีมที่เหมาะสมสำหรับการนี้และสิ่งที่จุดที่คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ? เลือกได้ง่ายและสนุกสนานจะช่วยให้ขั้นตอนด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 1 - เลือกประเภทของผู้ผลิตไอศกรีม

ตามหลักการทำงานมีผู้ผลิตไอศกรีมสองประเภท: อัตโนมัติ (คอมเพรสเซอร์) และกึ่งอัตโนมัติ ความแตกต่างระหว่างพวกเขาคือผู้ผลิตไอศกรีมกึ่งอัตโนมัติต้องยืนอยู่ที่นั่นสักพัก (ตั้งแต่ 12 ถึง 24 ชั่วโมง) ก่อนที่จะทำไอศกรีมที่อุณหภูมิอย่างน้อย -15 องศาเซลเซียสดังนั้นในผู้ผลิตไอศกรีมไม่สามารถทำไอศกรีมได้ตลอดเวลา . เครื่องทำไอศกรีมมีคอมเพรสเซอร์ในตัวเพื่อให้คุณสามารถทำไอศครีมได้ภายในเวลาเพียง 5 นาทีหลังจากเชื่อมต่อกับเครือข่าย นอกจากนี้ผู้ผลิตไอศครีมแบบอัตโนมัติหลายรุ่นยกเว้นชามนิ่งยังมีที่ถอดออกได้ซึ่งช่วยให้คุณสามารถเตรียมไอศครีมประเภทต่างๆได้อย่างรวดเร็ว ข้อเสียเพียงอย่างเดียว แต่มีนัยสำคัญของผู้ผลิตเครื่องอัดไอศกรีมอัตโนมัติคือราคาที่ค่อนข้างสูง

ขั้นที่ 2 - เลือกปริมาตรของชาม

หลังจากเลือกชนิดของเครื่องทำไอศกรีมแล้วให้ไปที่ปริมาตรของชาม พารามิเตอร์นี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับรุ่นกึ่งอัตโนมัติเนื่องจากเครื่องไอศกรีมเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารหลายอย่างที่ชื่นชอบในแต่ละแถว ควรจำไว้ว่าปริมาณของชามนั้นค่อนข้างใหญ่กว่าไอศกรีมที่ทำเสร็จ ตัวอย่างเช่นในชามที่มีปริมาตร 1.5 ลิตรคุณจะได้รับไอศครีมเพียง 900 กรัมและในชามที่มีปริมาณ 1.1 ลิตร - 600 กรัม สำหรับครอบครัวโดยเฉลี่ยผู้ผลิตไอศกรีมที่มีชามขนาด 1 ลิตรซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้ประมาณ 6 มื้อของอาหารอันโอชะนี้จะดีที่สุด สะดวกมากและรูปแบบไอศครีมที่มีการจัดทำขึ้นในถ้วยแบ่งขนาด 100 มล.

ขั้นที่ 3 - เลือกวัสดุของชาม

ตามเนื้อผ้าชามไอศกรีมทำด้วยสแตนเลสหรือพลาสติก ผู้ผลิตไอศกรีมที่มีชามพลาสติกค่อนข้างถูกกว่า แต่จากมุมมองด้านสุขอนามัยพวกเขามีความปลอดภัยน้อยกว่าเนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิในผนังรอยแตกที่จุลินทรีย์ลุกลามลงเมื่อเวลาผ่านไป

ขั้นตอนที่ 4 - การเลือกขนาดโดยรวมของชาม

พารามิเตอร์ที่สำคัญอีกประการหนึ่งของเครื่องชามแบบกึ่งอัตโนมัติคือขนาดโดยรวม เนื่องจากเครื่องถ้วยไอศกรีมในเครื่องดื่มต้องมีการแช่เย็นไว้ใน ตู้แช่แข็ง ก่อนจึงต้องวางไว้ที่นั่นโดยไม่ จำกัด ชามที่มีความสูง 140 มม. สามารถระบายความร้อนได้โดยไม่มีปัญหาในตู้เย็นที่ทันสมัยที่สุด แต่เพื่อหลีกเลี่ยงความประหลาดใจที่ไม่พึงประสงค์ก็คุ้มค่าที่จะวัด ตู้แช่แข็งก่อนที่จะซื้อเครื่องทำไอศกรีมกึ่งอัตโนมัติ

ขั้นตอนที่ 5 - เลือกผู้ผลิต

ในตลาดคุณสามารถหาผู้ผลิตไอศครีมหลายรุ่นจากผู้ผลิตรายต่างๆทั้งที่มีชื่อและไม่มี การเลือกระหว่างแบบจำลอง "heaped" ที่ทำโดย บริษัท ที่ไม่รู้จักและแบบจำลองที่เรียบง่าย แต่ผลิตโดย บริษัท ที่มีชื่อเสียงเป็นที่นิยมในช่วงหลัง ในความโปรดปรานของนี้และกล่าวว่าการควบคุมคุณภาพและความพร้อมของศูนย์บริการที่ได้รับอนุญาตและความเป็นไปได้ของการซ่อมแซมการรับประกัน นอกจากนี้ บริษัท ที่มีชื่อเสียงใช้ในผลิตภัณฑ์ของตนเฉพาะวัสดุที่ได้รับการรับรองว่าไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์