แค่จินตนาการว่ามันยอดเยี่ยมแค่ไหนที่จะให้เพื่อน ๆ นั่งที่เตาผิงในวันฤดูหนาวที่หนาวจัดด้วย ไวน์ ร้อน หมัก เพื่อให้เครื่องดื่มนี้คุณสามารถใช้ไวน์อย่างใดอย่างหนึ่งเพราะถ้าคุณเพิ่มติดของอบเชยขิงเล็กน้อยและเครื่องเทศอื่น ๆ ก็จะกลายเป็นอร่อยมาก! ลองมาดูสูตรของไวน์แดงที่มีแอลกอฮอล์
สูตรเหล้าไวน์กับไวน์แดง
ส่วนผสม:
- ไวน์แดงแห้ง - 750 มล.;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- อบเชย - 1 ติด;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กานพลู - 5 ชิ้น;
- น้ำ 100 มล.
การจัดเตรียม
ในจานที่เตรียมไว้เทปริมาณที่จำเป็นของน้ำใส่บนจานความร้อนเพิ่มชิ้นของมะนาวและสีส้มโยนอบเชยและกานพลู เรานำทุกอย่างมาต้มและรอ 2-3 นาที จากนั้นค่อยๆเทลงในน้ำซุปที่แห้งแล้วนำมาอุ่นอีกครั้งเพื่อให้อุณหภูมิที่เหมาะสมและนำเครื่องดื่มออกจากกองไฟ เพิ่ม น้ำผึ้ง เพื่อลิ้มรสให้ไวน์แดง mulled 10 นาทีและเทเครื่องดื่มบนแก้วสูงตกแต่งพวกเขาด้วยชิ้นมะนาว
ไวน์ลวกจากไวน์ semisweet สีแดง
ส่วนผสม:
- ไวน์ semisweet สีแดง - 750 มล.;
- ส้ม - 2 ชิ้น;
- คอนญัก - 50 มล.;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- ขิงบด - 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส;
- กานพลู - 3 ชิ้น;
- อบเชย - 1 ติด;
- น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ไวน์แดงเทลงในหม้อปรุงอาหารเพิ่มติดของอบเชยกลีบลูกจันทน์เทศและขิง ผสมทั้งหมดใส่ไฟอ่อนและนำไปอุณหภูมิประมาณ 60 องศา
เวลานี้เราล้างส้มและแอปเปิ้ลผลไม้แห้งทำความสะอาดพวกเขาตัดเป็นชิ้นและเพิ่มลงในไวน์ร้อน ถัดไปเททันทีในคอนญักและนำไวน์ mulled ที่อุณหภูมิ 80 องศา ปิดหม้อด้วยฝาปิดถอดเครื่องดื่มออกจากกองไฟกรองและปล่อยให้เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเราจะเทไวน์แดงลงในแก้วร้อนใส่น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
ดื่มไวน์แดงจากไวน์แดงแห้ง
ส่วนผสม:
- ไวน์แดงแห้ง - 750 มล.;
- น้ำผึ้ง - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- บาดทะยัก - 3 ชิ้น;
- กานพลู - 6 ชิ้น;
- อบเชย - 2 sticks;
- พริกไทยหอมกรุ่น - 4 ชิ้น
การจัดเตรียม
ในหม้อให้เทไวน์แดงเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดสลับกันและให้ความร้อนกับความร้อนต่ำ จากนั้นเราจะเอาจานออกจากจานใส่น้ำผึ้งและค่อย ๆ กวนรอจนกว่ามันจะละลายหมด ฝาครอบเครื่องดื่มที่มีฝาปิดให้มันต้มประมาณ 10 นาทีกรองและให้บริการกับตารางในแก้วตกแต่งด้วย sticks อบเชย
ไวน์ลวกจากไวน์แดง
ส่วนผสม:
- ไวน์แดง 750 มล.;
- แอปเปิ้ล - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- ถั่วพริกไทยดำ - 25 ชิ้น;
- อบเชย - 20 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- กานพลู - 10 ชิ้น
การจัดเตรียม
ในกระทะเทไวน์แดงเพิ่มเครื่องเทศ, น้ำตาล, โยนแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, เครื่องเทศและนำทุกอย่างไปต้ม จากนั้นเราจะเอาเครื่องดื่มออกจากแผ่นปิดฝาด้วยฝาปิดและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นเราก็กรองไวน์ที่เต็มไปด้วยกลิ่นนิดหน่อยเทลงบนแว่นตาการขว้างปาในชิ้นมะนาวแต่ละชิ้นและแอปเปิ้ลสักสองสามชิ้น
ไวน์ลวกจากไวน์แดง
ส่วนผสม:
- กานพลู - 2 ชิ้น;
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
- เปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล - 125 กรัม;
- น้ำ 400 มล.;
- ไวน์แดงโต๊ะ 750 มล.
การจัดเตรียม
ในกระทะเคลือบใส่กานพลูเปลือกของอบเชย, มะนาว, น้ำตาลและเททั้งหมดด้วยน้ำเย็น จากนั้นใส่จานลงบนกองไฟอ่อน ๆ นำไปต้มเดือด 2 นาทีหลังจากนั้นเราจะกรองเครื่องดื่ม ต่อไปเราเทลงในน้ำซุปไวน์แดงโต๊ะอุ่นให้ 70 องศา แต่ไม่ได้นำไปต้ม ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มแก้วคอนญักหรือเหล้ารัมให้กับเครื่องดื่มได้