ไม่ทราบว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้จากแป้งที่ผ่านการอบแบบไม่ใช้ยีสต์และผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่ทำจากมัน ใช้ประโยชน์จากสูตรของเราและขนมอบแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์กำลังแผ่กระจายกลิ่นหอมน่าจะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสความอ่อนโยนและร่าเริงของพระเจ้า
ครัวซองส์จากขนมพัฟ
ส่วนผสม:
- bezdozhzhevoe พายแป้ง - 490 กรัม;
- แป้ง - 40 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 75 กรัม;
- ไข่ขนาดใหญ่เลือก - 1 ชิ้น;
- เติม - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
ปรุงอาหารครัวซองต์ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ง่ายมาก และพวกเขาสามารถทำเช่นเดียวกับไส้และไม่มีจะอร่อยในกรณีใด ๆ เราปล่อยให้การทดสอบละลาย, ม้วนออกเล็กน้อยบนพื้นผิว dusted กับแป้งและตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมแคบกับมุมเฉียบพลัน ตอนนี้ที่ฐานของแต่ละที่เราทำแผลและเราจะไปมุมเล็กน้อย ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มแยมแยมครีมหรือการบรรจุอื่น ๆ ได้เล็กน้อย พับผลิตภัณฑ์ด้วยม้วนให้รูปร่างของครัวซองต์ใส่ลงในถาดอบและเช็ดไข่ที่ตีด้วยน้ำตาล มันยังคงเป็นเพียงการอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 195 องศาเป็นเวลา 20 นาทีและยุ่งเกี่ยวกับพวกเขาหลังจากระบายความร้อนด้วยน้ำตาลผง
มันง่ายที่จะทำขนมปังจากขนมพัฟโดยไม่มียีสต์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้โรยแป้งที่รีดด้วยน้ำตาลทรายที่บดแล้วม้วนม้วนและหั่นเป็นชิ้นส่วนเช่น croissants วางบนแผ่นอบไขมันกับไข่และนำเข้าอบในเตาอบ
Puff Pastry Puff Pastry
ส่วนผสม:
- แป้งที่ไม่ได้ยีสต์ที่เป็นขุย - 260 กรัม;
- แป้ง - 40 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 85 กรัม;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- วานิลลิน - หยิก;
- แอปเปิ้ล - 420 กรัม;
- เนยครีมชาวนา - 60 กรัม;
- แยม (แอปเปิ้ลหรือแอพริคอท) - 60 กรัม
การจัดเตรียม
พายจากขนมพัฟพร้อมที่จะปรุงได้เร็วและง่ายขึ้น ในกรณีนี้เราจะบอกวิธีการอบผลิตภัณฑ์กับแอปเปิ้ล แต่คุณสามารถใช้การบรรจุอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณและตามความพร้อมของผลิตภัณฑ์
วางแป้งที่ละลายแล้วไว้บนโต๊ะแป้งและวางลงบนแผ่นอบหรือในแม่พิมพ์หลังจากนั้นเราจะนำไปแช่แข็ง