อาหารของคอสตาริกา

อาหารประจำชาติเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมของประเทศใด ๆ นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาท่องเที่ยวใน คอสตาริกา ต้องการไม่เพียง แต่มองเห็นภูเขาไฟที่มีชื่อเสียงและเพลิดเพลินไปกับ ชายหาด บนชายฝั่งทะเล แต่ยังลองลิ้มลองอาหารท้องถิ่นแสนอร่อยที่นี่ ลองหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของอาหารของคอสตาริกาและดูว่ามันน่าแปลกใจอะไรที่นักท่องเที่ยวในประเทศ

อาหารจานร้อนของคอสตาริกา

อาหารของคอสตาริกาเป็นส่วนผสมที่แปลกประหลาดของประเพณีการปรุงอาหารของสเปนและอินเดีย พลเมืองของประเทศนี้เรียกว่าอาหารของพวกเขาเป็น "ปลัดทั่วไป" มันถูกครอบงำโดยพืชตระกูลถั่วเนื้อ (เนื้อเป็ดไก่) ข้าวข้าวโพดอาหารทะเลและแน่นอนผัก

หนึ่งในคุณสมบัติของอาหารของคอสตาริกาคือซอสและเครื่องเทศ ตามกฎแล้วพวกเขาจะไม่ผสมกับจาน แต่เสิร์ฟในชามแยกต่างหาก เครื่องเทศไม่คม (ยกเว้นซอสพริกแบบดั้งเดิม) องค์ประกอบของซอสแบบดั้งเดิมประกอบด้วยเครื่องเทศเช่นผักชีผักชีฝรั่งหัวหอมกระเทียม ฯลฯ ยังเป็นที่นิยมคือซอสมะเขือเทศ

อาหารจานเนื้อ

อาหารเนื้อ - อาจเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดของชาวคอสตาริกา ขณะนี้ลอง:

• "Olia de carne" - ซุปผักปรุงสุกบนน้ำซุปเนื้อ;
• "Sopa de Mondongo" - ซุปที่อุดมด้วยกระป๋อง
• "Arros-kon-karne" - ข้าวกับเนื้อวัว;
• "Arros-con-polo" - ข้าวกับไก่;
• "Todado" - เนื้อวัวกับผักต่างๆ;
• "Picadillo" - สตูว์ด้วยการเพิ่มของผัก;
• "Tamales" - เนื้อดินเหนียวกับเนื้อห่อด้วยใบตองกล้วย

อาหารทะเล

ศุลกากรการทำอาหารของ คอสตาริก้า ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากสถานที่ตั้งของมันระหว่างสองมหาสมุทร อาหารทะเลที่นี่เป็นที่ชื่นชอบ นี่คือรายการที่นิยมอาหารคอสตาริกาที่ส่วนผสมหลักคืออาหารทะเล:

• "ลาแพทช์" - ปลาอบ;
• "Seviche" - ปลาทะเลปรุงสุกในน้ำมะนาว
• "Konchas" - เปลือกหอยที่เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานต่างๆ
• "Arros-con-camarones" - pilaf กับปู;
• "Pargo" - สีแดง Lutianus ผัดในถ่านหิน;
• Paella พร้อมอาหารทะเล

ผักและผลไม้

สถานที่พิเศษในอาหารคอสตาริกาคือข้าวโพด จากนั้นพวกเขาให้ porridges, แพนเค้กและแบนเค้ก, อบขนมปังให้บริการเป็นจานอิสระ รสชาติอร่อยคือ "tortilas" (tortillas จากแป้งข้าวโพด) "galos" (เค้กแบนพร้อมเนื้อเนยหรือถั่วบรรจุ), "arreglados" (ขนมปังข้าวโพด) "chorreados" (แพนเค้กจากข้าวโพดอ่อน)

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจที่จะลองจานที่ผิดปกติมาก ๆ เช่นขนมอบอบแบนจากกล้วยของ "มะเดื่อ" การจัดเรียงข้าวโพดคั่วข้าวโอ๊ต "elotes" ข้าวกับถั่ว "gallo pinto" ชีสทอด ให้แน่ใจว่าได้ชื่นชมรสชาติของผลไม้ที่แปลกใหม่ที่ปลูกในคอสตาริกา นี่คือมะละกอแครออผลไม้เปรี้ยวครีมเปรี้ยว annonu ลิ้นจี่เงาะ maranon

เครื่องดื่มที่ดีที่สุดของคอสตาริกา

หมายเลขแรกในรายการนี้คือกาแฟคอสตาริก้าที่มีชื่อเสียงซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในดีที่สุดในโลก เขามักจะเมาในตอนท้ายของมื้อเทลงในถ้วยกาแฟขนาดเล็กและเพิ่มนมร้อน คนรักชาจะต้องลิ้มรสชาสมุนไพรพิเศษ

ในบรรดาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สิ่งที่สำคัญอาจเป็นเหล้ารัม หลายพันธุ์ของมันจะถูกส่งออกได้ (Abuelo, Cachique, Platino, Centenario) นิยมมากที่นี่คือครีมและเหล้ากาแฟ "Cafe Rica" เบียร์ที่ดีที่สุดคือ "Tropical", "Imperial", "Bavaria" และ "Steinbru" และจากอ้อยทำให้คนในท้องถิ่นดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ "guaro"

เครื่องดื่มรสนุ่มที่ปรุงจากผลไม้ในท้องถิ่น เป็นค็อกเทล "refresco" ซึ่งประกอบด้วยผลไม้นมน้ำและน้ำแข็งรวมทั้งเครื่องดื่ม "khorchata", "sebada" และ "pinolilo"