เทฟลอนในห้องครัวของเรา - ไม่นานมานี้เป็นของแปลกใหม่และกระทะด้วยการเคลือบดังกล่าวในครั้งเดียวสร้างความรู้สึกที่แท้จริงระหว่างแม่บ้าน อย่างไรก็ตามทุกวันนี้ทุกคนไม่รู้จักกฎในการใช้งานและบางครั้งแม้แต่รุ่นที่มีราคาแพงมากก็ไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิงและบางครั้งดูเหมือนจะถูกโยนไปโดยเงิน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าวเราขอเสนอคำถามเกี่ยวกับวิธีการใช้กระทะเทฟลอนและไม่ทำให้เสีย
กระทะเคลือบด้วยเทฟล่อน
สิ่งแรกที่ต้องทำก็คือการเลือกกระทะเทฟลอนที่สามารถแข่งขันได้เนื่องจากมีตลาดเครื่องครัวค่อนข้างน้อยและสะดุดเมื่อปลอมแปลงหรือสินค้าที่มีคุณภาพต่ำเป็นเรื่องง่าย ด้วยเหตุผลที่ชัดเจนคุณควรทิ้งผู้ผลิตที่ไม่รู้จักและเสียเงินเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับแบรนด์ที่ได้รับการพิสูจน์ เรามองไปที่ด้านล่าง: ความหนาของมันน้อยกว่า 5 มม. ควรแจ้งเตือน และโดยน้ำหนักเช่นกระทะจะไม่ง่ายบางครั้งก็จับกับทอดกระทะ เหล็ก
องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของกระทะเทฟลอนคือส่วนที่คลุมไว้ซึ่งไม่ควรเป็นลายเส้นจากรอยขีดข่วนหรือความแตกแยกเล็กน้อย ในรูปแบบที่มีคุณภาพสูงสุดที่จับไม่ได้ถูกปิดจะถูกโยน
หากต้องการใช้กระทะเทฟลอนให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณจะต้องระมัดระวัง:
- หลังจากซื้อล้างฝาครอบด้วยสบู่และเทน้ำเล็กน้อยต้มและหลังจากขั้นตอนเหล่านี้เราหล่อลื่นกระทะกับน้ำมัน;
- อย่าพยายามล้างกระทะเทฟลอนด้วยผงและเม่นเนื่องจากชั้นเช็ดเพียงเล็กน้อย (และหลังจากการฝ่าฝืนความสมบูรณ์ของมันแล้วผลประโยชน์จะกลายเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ);
- ด้วยเหตุผลเดียวกันควรทิ้งอุปกรณ์เหล็กและใช้เฉพาะใบมีดไม้และซิลิโคน
- กระทะเคลือบเทฟล์ลอนไม่ได้ออกแบบมาเพื่อให้ความร้อนสูงกว่า 200 องศาเซลเซียสดังนั้นคุณจึงไม่สามารถใส่ลงในเตาอบสำหรับการอบและล้างในเครื่องล้างจาน Teflon ได้ที่อุณหภูมิไม่เกิน 50 องศาเซลเซียส
มาตรการดังกล่าวจะทำให้สามารถใช้กระทะเทฟลอนได้นานที่สุด แต่แม้จะมีทัศนคติที่ระมัดระวังมากอายุการใช้งานไม่เกินสี่ปี จริงมีรูปแบบที่มีสิ่งปกคลุมที่เรียกว่าเซลล์ที่พวกเขาให้บริการอย่างซื่อสัตย์มาเกือบทศวรรษ