บิสกิตเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเค้ก และเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้ดียิ่งขึ้นเราขอแนะนำให้ทำบิสกิตด้วยน้ำเดือด สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารกำลังรอคุณอยู่ด้านล่าง
บิสกิตวานิลลากับน้ำต้ม - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้ง - 1 แก้ว;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 55 มล.
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- การต้มน้ำ - 55 มล.;
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม;
- วานิล
การจัดเตรียม
เราทำลายไข่เริ่มต้มพวกเขาและค่อยๆเทน้ำตาล เราต้องการมวลเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 2 ครั้ง การดำเนินการนี้อาจใช้เวลาประมาณ 10 นาที แยกผงฟูออกด้วยแป้งร่อน (แยกย้ายกันไปให้ละเอียดเพื่อทดสอบการตากที่ต้องการ) ผสมไข่อย่างระมัดระวังและเทน้ำเดือด จากนั้นเติมน้ำมันพืชวานิลลินและคนให้เข้ากัน วางแป้งลงในแม่พิมพ์ทาน้ำมันและส่งไปที่เตาอบ ที่ 180 องศาบิสกิตควรอบเป็นเวลา 40-50 นาที เราตรวจสอบความพร้อมโดยเจาะช้อนไม้ด้วยไม้ เค้กนี้พร้อมถ้าแห้งสนิท
บิสกิตวานิลลา - มะนาวกับน้ำเดือด
ส่วนผสม:
- แป้ง - 300 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วานิลลาน้ำตาล - 10 กรัม;
- น้ำเดือด - 100 มล.
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
เราร่อนแป้งโรยเกลือและผงฟู ในส่วนผสมที่ให้ใส่ไข่แดง เทน้ำมันพืชใส่น้ำตาลวานิลลาและผสมให้เข้ากัน เราเอาชนะโปรตีนด้วยน้ำตาลและน้ำมะนาวให้มีมวลสีขาวหนาแน่น เราใส่ลงในแป้งและผสมให้เบา ๆ และในที่สุดเทน้ำเดือด ผัดในครั้งล่าสุดและกระจายแป้งเป็นแบบ greased ที่ 180 องศาบิสกิตจะพร้อมภายใน 45 นาที
ช็อกโกแลต - วานิลลาบิสกิตกับน้ำเดือดใน multivark
ส่วนผสม:
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- น้ำตาล - 2 ถ้วย;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ผงฟู - 1,5 ช้อนชา
- โกโก้ - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วานิลลิน - 1 ซอง;
- โซดาอาหาร - 1 ช้อนชา;
- นม - 100 มล.;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 65 มล.
- น้ำเดือด - 1/2 ถ้วย
การจัดเตรียม
ไข่ตีด้วยน้ำตาลเป็นเวลาอย่างน้อย 7 นาทีจะออกมาเป็นมวลสีเขียวชอุ่ม แยกส่วนผสมแห้งแยกต่างหาก - แป้งกับโกโก้ผงฟูโซดาและวานิลลิน เราเทนมเปรี้ยวน้ำมันพืช จากนั้นค่อยๆเพิ่มส่วนผสมของไข่ลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วค่อยๆผสม เมื่อสิ้นสุดแล้วเทน้ำเดือดและ
ครีมสำหรับวานิลลาบิสกิตเหมาะสำหรับทุกคน คุณสามารถทำ ครีมเปรี้ยวครีม เปรี้ยวกับน้ำตาลและคุณสามารถเพิ่มเนยกับนมข้นและครอบคลุมเค้กด้วยครีมนี้ นอกจากนี้มันจะอร่อยมาก มีชาที่ดี!