แตงโมสำหรับฤดูหนาว - วิธีการดั้งเดิมที่สุดของการเก็บเกี่ยวแตงโม

เพื่อประหยัดแตงโมสำหรับฤดูหนาวสามารถเป็นได้ทั้งสดและใช้ในทางปฏิบัติพิสูจน์ความคิดที่พิสูจน์แล้วในการรักษาและการสร้างทุกชนิดของขนมหวานไม่หวานหรือของหวาน ทุกคนจะพบตัวเลือกที่ยอมรับได้มากที่สุดสำหรับตัวเองและจะสามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นหอมที่ชื่นชอบของพวกเขาก่อนการเก็บเกี่ยวใหม่

สิ่งที่สามารถทำได้จากแตงโมสำหรับฤดูหนาว?

ทุกชนิดของช่องว่างจากแตงโมสำหรับฤดูหนาวเนื่องจากลักษณะที่ยอดเยี่ยมทุกวันเสริมผู้ชมของแฟน ๆ กับแฟนใหม่ รายการของพวกเขามีความหลากหลายเพื่อให้พวกเขามีรสหวานและคนรักของชนิดต่างๆของผักดองจะยินดีที่จะเติมเต็มหุ้นของพวกเขาที่มีความแปลกใหม่เดิม

1. แตงโมสามารถเค็มในถังกระป๋องในกระป๋องในน้ำดองเผ็ด
2. เพื่อเตรียมแตงโมหวานสำหรับฤดูหนาวเป็นไปได้ที่มีรอยจากพวกเขาผลไม้แช่อิ่มแยมน้ำผึ้งแตงโมที่มีการจัดทำผลไม้หวาน
3. แม้แต่คนรักของถั่วที่มีแอลกอฮอล์สามารถหาแอพพลิเคชั่นที่เหมาะสมของผลไม้ฉ่ำ
4. คำแนะนำที่ถูกต้องก็จะช่วยในการแช่แข็งแตงโมและให้ความสดใหม่เป็นเวลานาน

วิธีการแตงโมเกลือในธนาคารสำหรับฤดูหนาว?

เตรียมแตงโมเค็มในธนาคารสำหรับฤดูหนาวชิ้นอร่อยซึ่งในหลายสาเหตุที่ทำให้คลั่งไม่สามารถอธิบายได้และในพายุของอารมณ์ที่ขัดแย้งกันจะประสบความสำเร็จโดยไม่ต้องยุ่งยากและส่วนผสมที่ไม่จำเป็น คุณสามารถใช้ผลไม้สุกปานกลางหรือไม่สุกเล็กน้อย ในกรณีหลังน้ำตาลทรายจะถูกเติมลงในน้ำเกลือ

ส่วนผสม:

• แตงโม;
• น้ำบริสุทธิ์ - 1 ลิตร;
• เกลือไม่อิ่มตัวขนาดใหญ่ - 30 กรัม

การจัดเตรียม

1. แตงโมขนาดเล็กถูกตัดเป็นชิ้นและซ้อนกันใน pre- ฆ่าเชื้อผ่านกระป๋องไอน้ำ
2. ดับเบิ้ลเทภาชนะใส่น้ำด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณ 10 - 15 นาที
3. ระบายน้ำแช่เกลือและปรุงอาหารสักสองสามนาที
4. น้ำเกลี้ยวที่เต็มไปด้วยกระป๋องแตงโมจะปิดสนิทสำหรับฤดูหนาวและห่ออย่างละเอียดในรูปแบบกลับหัวจนเย็น

แตงโมสำหรับฤดูหนาวในขวดหวาน

อิ่มตัวมากขึ้นเพื่อลิ้มรสแตงโมจะได้รับในโถสำหรับฤดูหนาวถ้าน้ำส้มสายชูและน้ำตาลส่วนหนึ่งจะถูกเพิ่มลงในน้ำเกลือ สำหรับความคมชัดชิ้นงานสามารถเสริมด้วยกานพลูอบเชยหรือใส่ที่ด้านล่างของภาชนะอื่น ๆ เพื่อเลือกเครื่องเทศก๊อกสีเขียวสดกลีบกระเทียมหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ

ส่วนผสม:

• แตงโม - 2 กิโลกรัม;
• น้ำบริสุทธิ์ - 1 ลิตร;
• น้ำส้มสายชู 9% - 75 มล.;
• น้ำตาลทรายขาว - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือไม่อิ่มตัว - 45 กรัม;
• เครื่องเทศเครื่องแกง

การจัดเตรียม

1. การเก็บรักษาแตงโมในกระป๋องสำหรับฤดูหนาวเริ่มต้นด้วยการบรรจุภาชนะบรรจุด้วยชิ้นส่วนที่เตรียมไว้วางไว้ที่ด้านล่างของเครื่องเทศ
2. ต้มน้ำด้วยน้ำตาลและเกลือเคี่ยวจนคริสตัลละลายน้ำส้มสายชูลงไปต้มอีกครั้ง
3. เทแตงโมดองร้อน
4. ฆ่าเชื้อภาชนะในเรือด้วยน้ำเดือดประมาณ 20-30 นาทีฝาปิดด้วยฝาต้มและห่อด้วยความร้อนในรูปแบบคว่ำจนเย็นสนิท

แตงโมในถังสำหรับฤดูหนาว

จัดเตรียมแตงโมที่หมักไว้สำหรับฤดูหนาวอาจเป็นในถังไม้ขนาดเล็กโดยใช้สูตรดังต่อไปนี้ สำหรับการดำเนินการของความคิดที่เลือกผลไม้ขนาดเล็กให้ตัดเป็นชิ้นขนาดกลางครึ่งหรือไตรมาสตามยาว รสชาติของขนมขบเคี้ยวที่ได้รับสามารถเพลิดเพลินหลังจาก 3 วัน

ส่วนผสม:

• แตงโม;
• น้ำบริสุทธิ์ - 4 ลิตร;
• น้ำส้มสายชู - 1 แก้ว;
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม;
• เกลือขนาดใหญ่ - 120 กรัม;
• เขียว, กระเทียม, เครื่องเทศ, เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

1. เตรียมชิ้นของแตงโมวางในถังกับน้ำก่อนเดือดด้วยสมุนไพรเครื่องเทศและสารเติมแต่งอื่น ๆ เทด้วยน้ำส้มสายชูตารางในอัตรา 1 ถ้วยของกรดต่อ 5 กิโลกรัมของเยื่อผลไม้เล็ก ๆ
2. ต้มน้ำด้วยเกลือและน้ำตาลเทเกลือลงในถังจนกว่าจะปิดฝาครอบ
3. หลังจากระบายความร้อนแล้วแตงโมจะถูกนำออกในช่วงฤดูหนาวในช่วงเย็น

วิธีการแตงโมเกลือสำหรับฤดูหนาวทั้งหมด?

คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยในการเตรียม แตงโมในถังสำหรับฤดูหนาว ทั้งหมด เป็นสิ่งสำคัญในเวลาเดียวกันในการเลือกผลไม้ขนาดเล็กที่มีน้ำหนักไม่เกิน 2 กิโลกรัม สำหรับการเจาะที่ดีขึ้นของน้ำเกลือให้ผลเบอร์รี่ตามแนวขอบทั้งหมดควรเย็บด้วยไม้คานไม้จิ้มฟันหรือเข็มยาว รสชาติคลาสสิกของขนมขบเคี้ยวสามารถเติมเต็มความน่าสนใจเพิ่มเครื่องเทศให้เลือก

ส่วนผสม:

• แตงโม;
• น้ำบริสุทธิ์
• น้ำตาลทรายขาว - 30 กรัมต่อลิตรน้ำ
• เกลือ - 50 กรัมต่อลิตรของน้ำ
• เขียว, กระเทียม, เครื่องเทศ, เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

1. บาร์เรลถูกลวกด้วยน้ำเดือดจากนั้นผักที่เตรียมไว้จะวางไว้ที่ด้านล่างจะปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเครื่องเทศ
2. ล้างและเจาะแตงโมอย่างละเอียดวางซ้อนกันไว้ด้านบน
3. ต้มน้ำด้วยการเติมเกลือและน้ำตาลเทน้ำเกลือน้ำเกลือใส่ที่ด้านบนทิ้งชิ้นงานไว้ 3 วันในสภาพห้อง
4. ปิดผนึกอย่างแน่นหนาและวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 3 สัปดาห์

ผลไม้แช่อิ่มจากแตงโมสำหรับฤดูหนาว

หากมีความต้องการและโอกาสในการจัดเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแตงโมสำหรับฤดูหนาวสูตรของเครื่องดื่มจะช่วยให้เกิดความคิดในทางที่ดีที่สุด ในช่วงอากาศหนาวเย็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติสดใหม่จะยกอารมณ์เตือนคุณในช่วงฤดูร้อนที่อบอุ่นและจะเป็นจุดเด่นที่ดีในงานฉลองต่างๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถกินชิ้นเนื้อเยื่อหวาน

ส่วนผสม:

• แตงโม - 3 กิโลกรัม;
• น้ำบริสุทธิ์ - 2 ลิตร;
• น้ำตาลทราย - 2 ถ้วย

การจัดเตรียม

1. เยื่อกระดาษจากแตงโมจะขจัดเปลือกและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ซึ่งจะอยู่ในกระป๋อง
2. ต้มน้ำด้วยน้ำตาลจนผลึกละลายให้เทน้ำเชื่อมกับชิ้นแตงโม
3. ปิดภาชนะที่มีฝาปิดและฆ่าเชื้อในภาชนะที่มีน้ำเดือด 30 นาที
4. แตงโมตรากับผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวที่มีฝาปิดที่เป็นหมันห่อความร้อนสำหรับการฆ่าเชื้อด้วยตนเองก่อนที่จะเย็นลง

น้ำแตงโมสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

เตรียม น้ำแตงโมสำหรับฤดูหนาว สามารถโดยใช้คั้นน้ำผลไม้เครื่องปั่นหรือวิธีการชั่วคราวอย่างเรียบง่ายเช่นผ้าพันแอตัดที่คุณเพิ่งบีบเยื่อกระดาษหลังจากบดด้วยส้อมหรือ tolkushka เมื่อใช้เครื่องปั่นเครื่องดื่มจะอยู่กับเยื่อกระดาษซึ่งสามารถถอดออกได้อย่างง่ายดายโดยการขูดหินผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ

ส่วนผสม:

• แตงโม;
• น้ำตาลและกรดซิตริก - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. ที่ได้รับโดยวิธีที่สะดวกและราคาไม่แพงใด ๆ น้ำผลไม้จะมีรสหวานกรดซิตริกจะถูกเพิ่มรสชาติปรุงสุกเป็นเวลา 5 นาที
2. เทเครื่องดื่มเดือดลงบนหม้อนึ่งต้มให้แน่นด้วยฝาปิดที่สะอาดและอุ่นให้เย็น

แยมจากเยื่อกระดาษของแตงโมสำหรับฤดูหนาว

รุ่นถัดไปของการจัดเตรียมผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สำหรับฟันหวานที่แท้จริง แยมที่เตรียมจากแตงโมสำหรับฤดูหนาวจะพอใจกับรสชาติอันอ่อนโยนอันงดงามและกลิ่นหอมอันมหัศจรรย์ซึ่งสามารถทำอิ่มตัวได้มากขึ้นโดยการเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลินเล็กน้อยในขั้นตอนสุดท้ายของการทำอาหาร

ส่วนผสม:

• แตงโม - 1,5 กก.;
• กรดซิตริก - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 2 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

1. แยกเนื้อเยื่อของแตงโมจากเปลือกล้างเมล็ดแล้วตัดเป็นก้อน
2. เทมวลแตงโมด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้หลายชั่วโมง
3. วางชิ้นงานไว้บนเตาให้ต้มเดือดประมาณ 5 นาทีทิ้งไว้จนเย็น
4. ทำาความร้อนการทำาความเย็นและทำาความเย็นอีกครั้ง 2 ครั้ง
5. เมื่อต้มสุดท้ายเพิ่มน้ำตาลวานิลลาและกรดซิตริก, ก๊อกร้อนแยมในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยฝาต้มห่อ

แยมจากเปลือกแตงโมสำหรับฤดูหนาว

แยมแตงโม ปรุงอาหาร สำหรับฤดูหนาว สามารถไม่เพียง แต่จากเยื่อกระดาษ แต่ยังมาจากเปลือกซึ่งทั้งหมดจะคุ้นเคยกับการส่งไปยังไม่สมควรส่งไปยังถังขยะ ผลสุดท้ายน่าขบขันด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมของขนมหวานที่ได้รับ อร่อยและน้ำเชื่อมและชิ้นโปร่งใสซึ่งสามารถใช้เป็นบรรจุในการอบ

ส่วนผสม:

• เปลือกแตงโม - 1 กิโลกรัม;
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

1. ก๊อกปอกเปลือกออกจากเปลือกแข็งสีเขียวตัดเป็นก้อนหรือก้อน
2. เทน้ำตาลที่หั่นเป็นชิ้นแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง
3. นำชิ้นด้วยน้ำตาลและน้ำเดือดต้มประมาณ 5 นาทีเย็น
4. ทำซ้ำการทำอาหารและการแช่ 3-5 ครั้งขึ้นก๊อกรักษาในภาชนะที่ปราศจากเชื้อ

แตงโมในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว - สูตร

แตงโมเก็บเกี่ยวในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวที่จะลิ้มรสเช่นแยมแตงโม แต่มากขึ้นรักษาความสดชื่นของชิ้นความสมบูรณ์และกลิ่นหอมของพวกเขา ขนมสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาและบิสกิตเสริมด้วยอาหารหวานอื่น ๆ หรือเจือจางด้วยน้ำและทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มธรรมชาติแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• แตงโม - 1,5 กก.;
• มะนาว - 2 ชิ้น;
• น้ำบริสุทธิ์ - 60 มล.
• น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

1. จากน้ำน้ำมะนาวและน้ำตาลน้ำเชื่อมต้มจนถึงคริสตัลละลายและต้ม
2. ตัดแตงโมแตงโมเป็นชิ้นซึ่งวางไว้ในไห
3. เทน้ำเชื่อมต้มเดือดแตกร้าว
4. ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุด้วยชิ้นงานเป็นเวลา 30 นาทีแตงโมก๊อกสำหรับฤดูหนาวที่มีฝาปิดที่ปราศจากเชื้อหุ้มฉนวนให้สะอาดจนเย็น

วิธีการเตรียมผลไม้หวานจากเปลือกแตงโม?

การเตรียม ขนมหวานจากเปลือกแตงโมที่บ้าน จะเป็นไปได้ที่จะให้อาหารแก่ครอบครัวด้วยรสหวานตามธรรมชาติซึ่งลักษณะรสชาติจะเกินความคาดหมายทั้งหมด หลังจากอบแห้งอาหารที่ละเอียดอ่อนโรยด้วยผงหรือน้ำตาลจะถูกถ่ายโอนไปยังขวดแห้งที่มีฝาปิดหรือภาชนะสูญญากาศ

ส่วนผสม:

• เค้กแตงโม - 1 กิโลกรัม;
• กรดซิตริก - 1 หยิก;
• น้ำบริสุทธิ์ - 200 มล.;
• น้ำตาลทรายขาว - 1,3 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

1. ปอกเปลือกออกจากเปลือกสีเขียวและหั่นเป็นชิ้น ๆ สุกในน้ำประมาณ 10 นาทีปล่อยให้ท่อระบายน้ำ
2. เติมน้ำเชื่อมร้อนหั่นเป็นชิ้นสุกจากน้ำตาลน้ำและกรดซิตริก
3. มวลจะถูกเดือดซ้ำประมาณ 10-15 นาทีจนชิ้นกลายเป็นโปร่งใสและนุ่ม
4. นำชิ้นส่วนของเปลือกออกมาวางไว้บนกระดาษ parchment ภายใต้สภาพห้องพักในเตาอบหรือเครื่องอบผ้าไฟฟ้าที่อุณหภูมิ 60 องศาจนกว่าความเหนียวจะหายไป

วิธีการแช่แข็งแตงโมสำหรับฤดูหนาว?

แตงโมแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวจะรักษารสชาติสดของผลเบอร์รี่และวิตามินส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในเยื่อกระดาษ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทราบถึงทางเลือกที่เป็นไปได้สำหรับการใช้แนวคิดเพื่อให้สามารถนำไปปฏิบัติได้อย่างมีประสิทธิภาพ

1. เนื้อแตงโมสามารถตัดเป็นก้อนกระจายในชั้นหนึ่งส่งเพื่อแช่แข็งในห้องแล้วพับก้อนลงในถุงเก็บทั่วไป
2. การบดแตงโมที่บริสุทธิ์จากเปลือกและเมล็ดพืชในเครื่องปั่นทำให้คุณสามารถตรึงผลมันฝรั่งบดที่ตกค้างในแม่พิมพ์น้ำแข็งหรือภาชนะอื่น ๆ เช่นในกรณีแรกส่วนจะถูกลบออกหลังจากแช่แข็งจากแม่พิมพ์และเก็บไว้ในถุง

แตงโมกับวอดก้า - สูตรสำหรับฤดูหนาว

รุ่นถัดไปของการจัดทำผลไม้เล็ก ๆ ที่มีลายในกระโปรงสำหรับคนรักของคนที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ การเตรียมน้ำแตงโมกับวอดก้าสำหรับฤดูหนาวจะทำให้เพื่อนและคนรู้จักรู้จักจานชามดั้งเดิมได้ เนื้อแตงโมที่ผ่านการคัดสรรแล้วจะถูกตัดเป็นก้อนหรือลูกบอลซึ่งถูกเสิร์ฟบนแผ่นเสียงเพียงอย่างเดียวหรือเป็นเหล้าอื่น ๆ

ส่วนผสม:

• แตงโม 5-7 กิโลกรัม;
• วอดก้า - 400-500 มล.;
• ขี้ผึ้ง

การจัดเตรียม

1. แตงโมล้างให้สะอาดใส่ในชามและเจาะจากบนลงล่างตลอดความยาวไม่ถึงด้านล่างในหลายแห่งใกล้กับหางยาว
2. การใช้เข็มฉีดยาผลไม้จะถูก "สูบ" ด้วยวอดก้า
3. ละลายเทียนด้วยจุกไม้ก๊อกด้วยการใช้รูที่เหลือหลังจากการใช้งานทั้งหมด
4. ส่ง แตงโมกับวอดก้า เพื่อเก็บในที่เย็น

วิธีการบันทึกแตงโมสำหรับฤดูหนาว?

หากมีแตงโมเค็มในช่วงฤดูหนาวไม่สามารถต้อนรับได้และในเมนูที่บ้านไม่พบความเคารพเนื่องจากคุณสามารถจัดเก็บของที่คุณชื่นชอบในวันหยุดปีใหม่ได้อย่างง่ายดาย

1. อย่าลืมให้ความสนใจกับคุณภาพของผลไม้ที่ได้รับการคัดเลือกไว้: แตงโมควรจะสุกไม่บุบสลายเสียหายเคาะ
2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการจัดเก็บแตงโมที่เหมาะสมสำหรับฤดูหนาวสามารถครอบคลุมผลไม้ที่มีเซนติเมตรของชั้นขี้ผึ้งพาราฟินหรือเจือจางในส่วนของดินเหนียวสีขาวเล็กน้อย
3. แตงโมที่เก็บไว้อย่างดีในเถ้าไม้ฟางหรือภาชนะที่มีป่าแห้ง
4. คุณไม่สามารถเก็บผลไม้ได้บนพื้นผิวที่แข็ง - ควรเก็บไว้ในถุงผ้าหรือถุงกระดาษทิชชูในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่มีเครื่องดูดควัน
5. ด้วยวิธีการเก็บรักษาใด ๆ สิ่งสำคัญคือต้องมั่นใจในช่วงอุณหภูมิตั้งแต่ +1 ถึง +3 องศาโดยมีความชื้นต่ำสุดและมีการระบายอากาศที่ดี