ปลาเทราท์ เป็นปลาที่ละเอียดอ่อน เนื้อของมันอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ปลานี้เป็นที่นับถือของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารในหลายประเทศ สูตรที่น่าสนใจสำหรับการทำปลาเทราท์เลคในปลาชนิดหนึ่งกำลังรอคุณอยู่ด้านล่าง
สเต็กปลาเทราท์ใน multivark
ส่วนผสม:
- สเต็กปลาเทราท์ - 6 ชิ้น;
- นม - 100 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สเต็กปลาเทราท์จะถูก ล้างภายใต้น้ำที่ใช้แล้วและแห้ง เราแพร่กระจายพวกเขาลงในกระทะของ multivarka เกลือพริกไทยและโรยด้วยน้ำมันพืช สำหรับซอสรวมครีม, นม, กระเทียมสับ, สีเขียว, สีส้ม, หั่นบาง ๆ และผสมให้เข้ากัน เติมสเต็กปลาเทราท์ในร้านอาหารหลายแห่ง ในโหมด "เบเกอรี่" เราเตรียม 25 นาที เป็นอาหารข้างเคียงมันฝรั่งตุ๋นหรือข้าวต้มจะทำ
ปลาเทราท์ในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาเทราท์ - 400 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- เนย - 30 กรัม;
- เกลือเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อปลาเทราท์ของฉันอบแห้งด้วยกระดาษเช็ดและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราขยี้ด้วยเกลือและเครื่องเทศทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที บนก๋วยเตี๋ยวขนาดใหญ่สามชีสแข็ง นำเนยมาเทลงในกระทะ ปลาแต่ละชิ้นจะถูกจุ่มลงในครีมและซ้อนกันเป็นชิ้น ๆ ด้านบนมีชีส ในโหมด "เบเกอรี่" เราทำอาหาร 20 นาที เสิร์ฟพร้อมกับข้าวต้มและผัก
หูจากปลาเทราท์ในแบบ multi-
ส่วนผสม:
- หัวปลาเทราท์ - 1 ชิ้น;
- เนื้อปลาเทราท์ - 300 กรัม;
- แครอท - 100 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- มันฝรั่ง - 250 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- เนย - 20 กรัม;
- ใบอ่าว - 2-3 ชิ้น;
- เกลือ, ถั่วพริกไทยดำ, สีเขียวผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในกระทะของ multivarka เท 4 หลายถ้วยน้ำใส่หัวของปลาและมะนาวเพื่อให้ในระหว่างการปรุงอาหารไม่มีกลิ่น ตั้งโหมด "Quenching" และเวลาในการปรุงอาหาร 40 นาที ขณะเดียวกันตัดหัวหอมตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแครอทไปครึ่งทาง ผัดผักที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุปใส่ชิ้นเนื้อปลาเทราท์เกลือเครื่องเทศและในโหมด "อบไอน้ำ" เตรียมอีก 40 นาที หลังจากนั้นให้เปิดฝาครอบของ multivark เพิ่มเนย, ผักชีฝรั่งและปล่อยให้มันต้มประมาณ 10 นาที ทุกอย่างซุปปลาเทราท์ในหลายตัวแปรพร้อมแล้ว!
ปลาเทราท์อบในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- สเต็กปลาเทราท์ - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- เกลือเครื่องเทศสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
- มะนาว - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
สเต็กปลาเทราท์ล้างภายใต้น้ำที่ใช้แล้วให้แห้งแล้วเทน้ำมันพืชโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที มะเขือเทศตัดเป็นก้อน, หัวหอม - ครึ่งวงแหวนและชีสสามบนเครื่องขูด ในกระทะของ multivarka เทน้ำมันพืชเล็ก ๆ น้อย ๆ ออกวางสเต็กปลาเทราท์สีน้ำตาลและในโหมด "อบ" เราปรุงอาหาร 15 นาที มะนาวตัดครึ่งบีบน้ำในปลาและจากข้างต้นกระจายอย่างสม่ำเสมอหัวหอมเบาจาระบีกระจายชั้นมะเขือเทศและปกคลุมด้วยชีสขูด ในระบอบเดียวกันเราเตรียมอีก 40 นาที ก่อนเสริฟอาหารให้เทน้ำปลาเทราท์เลคที่ปรุงด้วยหมากฝรั่งโรยจานด้วยสมุนไพรที่สับ
วิธีการปรุงอาหารปลาเทราท์สำหรับคู่ใน multivariate?
ส่วนผสม:
- สเต็กปลาเทราท์ - 2 ชิ้น;
- มะนาว - ครึ่ง;
- เกลือ, เครื่องเทศสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ปลาเทราท์เลคอบแห้งและลูบด้วยเกลือและเครื่องเทศ เราใส่ไว้ในชามสำหรับนึ่งโรยด้วยน้ำมะนาว เราติดตั้งชามใน multivark ที่มีน้ำ multistans 4 เทลงก่อนหน้านี้ เป็นที่น่าพอใจทันทีเทน้ำร้อนเพื่อให้เวลาการปรุงอาหารลดลง ในโหมด "การทำอาหารแบบอบไอน้ำ" เราจัดเตรียมไว้ 30 นาที ปลาเทราท์ที่ปรุงสุกในคู่ใน multivark ไปอย่างไม่น่าเชื่ออร่อยและละเอียดอ่อน อย่างระมัดระวังว่ามันไม่แตกสลายเราเอามันออกจากชามเปลี่ยนไปแผ่นและให้บริการไปที่ตาราง