ผลของการใช้เกลือ

เกลือปรุงอาหารมีความยาวและแน่นเข้าสู่ อาหารที่เป็น นิสัย ของ มนุษย์ อาหารปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศนี้ทำให้ผู้รับสารรู้สึกระคายเคืองดังนั้นพวกเขาจึงถือว่าน่าสนใจและสดใสขึ้น เจ้านายอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพิ่มไปยังสลัดจานแรกที่สองและแน่นอนไม่ได้ จำกัด การเตรียมบ้าน ไม่น่าแปลกใจที่มีคนน้อยมากถามตัวเองว่าเกลือเป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่เพราะเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสำหรับเรา อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการได้รับแจ้งเตือนเป็นเวลาหลายปี: เกลือสามารถทำให้เกิดโรคเรื้อรังหลาย

ทำไมเกลือเป็นอันตราย?

คำแถลง: "ในช้อนยาในถ้วย - ยาพิษ" อธิบายถึงคุณสมบัติของเครื่องปรุงรสยอดนิยมได้ดีที่สุด หลังจากทั้งหมดแรกเกลือเป็นอันตรายต่อร่างกายถ้าคุณกินมันในปริมาณมาก ทั้งหมดเกี่ยวกับองค์ประกอบหลักของผลึกสีขาว - โซเดียมคลอไรด์ ความต้องการประจำวัน (6-10 กรัม) บรรจุอยู่ในช้อนชา 1 ช้อนชา ส่วนเกินของแร่ธาตุนี้เป็นสาเหตุของความดันโลหิตสูง, โรคหลอดเลือดสมอง, การคายน้ำ, ความผิดปกติของระบบประสาท, ริ้วรอยก่อนวัยของร่างกายและจำนวนของโรคอื่น ๆ

อย่างไรก็ตามถ้าเราจะพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่เป็นอันตรายเกลือแล้วมันจะไม่เกี่ยวกับเกลือที่พบมากที่สุดซึ่งเราเพิ่มไปที่จานที่บ้าน ภัยคุกคามดังกล่าวเกิดขึ้นจากผลิตภัณฑ์แปรรูปซึ่งมีประมาณร้อยละ 75 ของโซเดียมที่บริโภค ในความเป็นจริงอาหารจำนวนมากที่ไม่มีใครเห็นว่าเป็น "เค็ม" เช่นผลิตภัณฑ์เม็ดบดมีโซเดียมมากกว่าขนมขบเคี้ยวหรือมันฝรั่งทอด ดังนั้นหากคุณพยายามปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ของ การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ให้แน่ใจว่าอาหารของคุณถูกครอบงำโดยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ยังไม่ได้ผ่านกระบวนการผลิตที่โรงงาน นี้จะ จำกัด ปริมาณของโซเดียมที่มาพร้อมกับอาหารและเพิ่มอย่างปลอดภัยเกลือกับอาหารโฮมเมดที่คุณชื่นชอบ