ขิงเป็นพืชสมุนไพรของครอบครัวขิง จากภาษาสันสกฤตชื่อแปลว่า "root horned" แต่ขิงเรียกว่ารากมหัศจรรย์มากขึ้น ขิงมาถึงยุโรปในยุคกลางและในรัสเซียขิงได้รับการชื่นชอบของพ่อครัว
ขิงในวัฒนธรรมสลาฟ
วิธีการกินขิงรู้โดยคำบอกเล่ายังคงบรรพบุรุษของเรา ประการแรก ขิงได้ กลายเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของขนมปังทิร่า นอกจากนี้หากไม่มีเครื่องเทศนี้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของเบเกอรี่ยังไม่หมดไป บนพื้นฐานของขิงพวกเขาเตรียม mead และ kvass ขิงเป็น "รส" ที่สำคัญสำหรับแยมมันถูกเพิ่มเข้าไปใน sbittni และโจ๊ก
ยาแผนโบราณ
เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงเรายังคงบอก แต่เราไม่สามารถปฏิเสธที่จะพูดถึงความหลากหลายของคุณสมบัติของสมุนไพรขิงในการแพทย์พื้นบ้าน
จากผงขิงบีบอัดจะเตรียมไว้สำหรับอาการปวดหลัง, ไมเกรน, ปวดข้อและโรคไขข้อ ด้วยความเจ็บปวดของกล้ามเนื้อขิงช่วยเพิ่มน้ำซุปขิงจะถูกเพิ่มลงในอ่าง
ด้วยอาการ "คลื่นไส้" คลื่นไส้หรือพิษในหญิงตั้งครรภ์ผสมผงขิงกับน้ำและดื่มครึ่งชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร ขิงช่วยแก้หวัดและกระบวนการอักเสบของ บริษัท และลำคอ สำหรับการรักษาขอแนะนำให้เก็บขิงไว้ในปากของคุณ เดียวกันสามารถทำได้ด้วยอาการปวดฟันเพียงขิงควรจะวางตรงกับฟันป่วย
ด้วยความผิดปกติทางระบบทางเดินอาหารขิงผสมกับลูกจันทน์เทศและโยเกิร์ต
โครงสร้าง
ผู้คนนับล้านกำลังงงงวยด้วยคำถามเรื่องการลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของขิงและทุกสิ่งทุกอย่างเนื่องจากรากนี้มีสารที่เป็นประโยชน์นับไม่ถ้วน ขิงมีวิตามินบีและ วิตามินซี แมกนีเซียมสังกะสีซิลิกอนเจอร์เมเนียมเหล็กฟอสฟอรัสกรดลิโนเลอิกกรดโอลิอิกกรดนิคคินิกและคาปริกิ้งน้ำมันหอมระเหยโครเมียมขิงและอื่น ๆ อีกมากมาย
การปรุงอาหาร
หากคุณเรียนรู้วิธีการกินขิงสำหรับอาหารกระบวนการของการลดน้ำหนักจะง่ายขึ้นในบางครั้งเนื่องจากการเจาะเข้าไปในร่างกายของมันก็จะจุดไฟให้ระบบทางเดินอาหารทั้งหมด
ขิงกินได้ทุกรูปแบบ: แห้งกระป๋องสด ขิงสามารถแม้กระทั่งในรูปแบบของผลไม้หวานสำหรับการนี้จะถูกปอกเปลือกและเต็มไปด้วยน้ำเชื่อม นอกจากนี้ขิงยังทำหน้าที่เป็นซูชิในรูปแบบดอง
ขิงที่เราได้กล่าวแล้วจะถูกเพิ่มไปยังขนมหวานและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับขนมปังขิง ชาวอังกฤษผลิตเบียร์ขิงได้ อย่างไรก็ตามวิธีที่ง่ายที่สุดในการบริโภคขิงในการลดน้ำหนักคือการทำให้ชาต่างกันบนพื้นฐานและด้วยการเติมขิง
สำหรับชาขิงคุณสามารถใช้ทั้งขิงสดและขายในซองแห้งและผง แน่นอนผลกระทบของรากสดจะเห็นได้ชัดมากขึ้น
ขิงผสมเข้ากันได้ดีกับซุปต่างๆ: ผักเนื้อปลาและผลไม้ นอกจากนี้ยังเหมาะกับทั้งจานร้อนและแม้แต่เนื้อสัตว์ เฉดสีที่ดีของรสชาติของอาหารผัก, ยัดไส้บวบ, พริกและมะเขือยาว
ถ้าคุณเพิ่มรากขิงลงไปในการอนุรักษ์ - แตงกวามะเขือเทศเห็ดคุณจะรู้สึกแปลกใจที่รสชาติใหม่และน่าสนใจของแตงกวาหมักดองและกล้วยซ้ำ ๆ
ข้อห้าม
แม้จะมีผลประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของโรงงานแห่งนี้ แต่ก็ยังคงมีข้อห้ามอยู่หลายประการซึ่งการใช้ขิงจะทำให้สถานการณ์เลวร้ายลงเท่านั้น
ประการแรกขิงไม่สามารถรับประทานได้ในช่วงที่มีไข้เนื่องจากไข้เพิ่มขึ้น
คุณไม่สามารถรับประทานแผลในกระเพาะอาหารขิงผู้ป่วยโรคกระเพาะและการอักเสบอื่น ๆ ของเยื่อเมือก
ขิงอาจเป็นอันตรายได้หลังจากที่ตั้งครรภ์เป็นครั้งแรกในขณะที่คนที่มีความดันโลหิตสูงและคน predsultnogo และ preinfarction เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้ว่ามันทำให้เกิดแรงกดดัน
ขิงทำให้ความสามารถในการเกิดโรคตับและนิ่วในไต (ถ้ามี) จึงไม่สามารถใช้ในโรคไตและตับได้
ขิงมีเลือดไหลเพิ่มขึ้นซึ่งหมายความว่าห้ามใช้ในโรคริดสีดวงทวารและกระบวนการตกเลือดรวมถึงเลือดจากจมูก