เราขอนำเสนอสูตรสำหรับความสนใจของคุณเกี่ยวกับพายเนื้อในแบบหลายชั้น การอบดังกล่าวจะไม่ทำให้ทุกคนไม่แยแสและแขกผู้เข้าพักจะขอเพิ่มเติมอาหารเสริม
สูตรพายเนื้อในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 320 กรัม;
- นม - 230 มล.;
- เนย - 35 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ยีสต์ทันทีแห้ง - 5 กรัม
สำหรับการบรรจุ:
- เนื้อหมูโฮมเมด - 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- น้ำซุปเนื้อ - 40 มล.
การจัดเตรียม
นมอุ่นขึ้นเล็กน้อยและเนยละลายและผสมทุกอย่างในชาม จากนั้นเพิ่มยีสต์น้ำมันพืชและเกลือ ค่อยๆนำแป้งและผสมให้ละเอียดจนแป้งนุ่ม เราเอาผ้าเช็ดตัวสะอาดและทิ้งไว้ประมาณ 45 นาที เนื้อบิดเข้าเครื่องบดเนื้อเพิ่มหัวหอมและเครื่องเทศที่สับละเอียด ผัดและเทน้ำซุปเล็กน้อย ด้านล่างของซุ้มถูกปกคลุมด้วยกระดาษพิเศษและ smeared กับน้ำมัน ชิ้นส่วนของแป้งนวดด้วยมือของเขาฉีกออกมากที่สุดของมันและแจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอในชามขึ้นรูป. ถัดไปให้ครอบคลุมพื้นผิวด้วยการบรรจุเนื้อสัตว์และปิดด้วยแป้งที่เหลืออยู่รีดเป็นชั้นบาง ๆ เราปกป้องขอบเปิด "อบ" และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นค่อยๆหมุนพายกับเนื้อสับที่ด้านอื่น ๆ และปรุงอาหารใน multivark อีก 20 นาที
พายเนื้อจากขนมปัง pita ใน multivark
ส่วนผสม:
- บางแผ่น lavash ของชาวอาร์เมเนีย - 1 แผ่น;
- เนื้อดิน - 200 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ชีส "รัสเซีย" - 120 กรัม;
- หลอด -1 pc.;
- วางมะเขือเทศ - 15 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 60 มล.
- น้ำมันพืช - 20 มล.;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะทำพายเนื้อเราจะหล่อลื่น multivarkware ด้วยน้ำมันพืชและวางเนื้อสับ ทอดมันเป็นเวลา 5 นาทีเลือกโปรแกรม "Frying" ทำความสะอาดหลอดหยดละเอียดและเพิ่มเนื้อ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศวางมะเขือเทศวางและผสม ผ่านไปอีก 5 นาทีแล้วใส่อาหารในชาม ต่อไปเราเตรียมการเติม: ไข่ตีด้วยเครื่องผสมเทลงในครีมเปรี้ยวและผสมให้ละเอียด บนโต๊ะลุกเป็นแผ่นฟลาวเวอร์วางอาหารและกางออกด้วยช้อน โรยด้วยชีสขูดหมุนด้วยม้วนหนาและกระจายลงในจานของ multivark เติมส่วนผสมไข่ปิดเครื่องและปรุงอาหารด้วย "Baking" เป็นเวลา 50 นาที จากนั้นให้หมุนวงกลมและน้ำตาลไปอีก 20 นาที
พายเนื้อทำจากขนมพัฟใน multivark
ส่วนผสม:
- เนื้อดิน - 350 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ขนมพัฟ - 440 กรัม;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมเนื้อพายใน multivark pre-defrost ขนมพัฟ ทำความสะอาดหลอดหยาบและทอดกับเนื้อสับ แป้งรีด, ตัดออกจากขนาดของชาม 2 แพนเค้ก multivarka และวางชั้นแรกที่ด้านล่าง จากด้านบนกระจายเนื้อสับและปกคลุมด้วยแผ่นที่สองของแป้งฉีกขาดขอบ ปิดฝาและอบ "Baking" ในแต่ละด้านเป็นเวลา 30 นาที