นมข้นในหลายตัวแปร

นมข้นแน่นอนสามารถซื้อได้ที่ร้าน แต่บ่อยครั้งที่คุณภาพของมันออกมากเป็นที่ต้องการ - ไขมันสัตว์จะถูกแทนที่ด้วยไขมันพืชและรสชาติไม่ดีที่สุด เราจะบอกวิธีการเตรียมนมข้นในรูปแบบหลายตัวแปรด้วยตัวเอง มันจะกลายเป็นอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้คุณจะมั่นใจได้ในคุณภาพและสามารถเสนออาหารอันโอชะนี้แก่เด็กได้อย่างปลอดภัย

วิธีการปรุงอาหารนมข้นในหลายตัวแปร?

ส่วนผสม:

• นมแห้ง - 1 แก้ว;
• นมไขมัน - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 แก้ว

การจัดเตรียม

ในชามผสมนมแห้งและน้ำตาลจากนั้นเทนมลงไปคนจนจนน้ำตาลละลาย ส่วนผสมที่ได้ถูกเทลงในโถของ multivark เลือกโหมด "ซุป" และเวลาในการหุงต้ม 45 นาที ในเวลาเดียวกันผสมนมจะขยับอย่างต่อเนื่อง หลังจากข้นเราเทนมข้นลงในเครื่องปั่นและปัดจนเนียน ตอนนี้เราเทนมข้นลงในความจุที่เหมาะสมและปล่อยให้เย็นลง - นั่นคือทั้งหมดนมข้นหวานแบบโฮมเมดอร่อยใน multivarquet พร้อมแล้ว!

สูตรสำหรับนมข้นในหลายตัวแปร

ส่วนผสม:

• นมโฮมเมด - 3 ลิตร;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

ในถ้วย multivarki เทลงในนมและในโหมด "Quenching" เราทำอาหารเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้นมควรต้มและลดปริมาณลงเกือบ 2 ครั้ง เทน้ำตาลแล้วผสมให้เข้ากันดีแล้วให้เปิดโหมด "Quenching" เป็นเวลา 30 นาที การทำอาหารการกวนเพื่อให้นมข้นไม่ไหม้ คุณสามารถปรุงอาหารได้นานแล้วคุณจะได้รับ นมข้นต้ม ใน multivark

ข้างต้นเราบอกวิธีการทำนมข้นหวานที่ทำเอง และตอนนี้บอกคุณสูตรอบที่น่าสนใจกับนมข้นใน multivark

Cupcake กับนมข้นใน multivark

ส่วนผสม:

• แป้ง - 1,5 แก้ว;
• ระเหยนม - 400 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มะนาว - ครึ่ง;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก

การจัดเตรียม

เราหล่อลื่นน้ำมันหล่อลื่นอเนกประสงค์ ไข่ตีดีกับเครื่องผสมแล้วเพิ่มนมข้น, เปลือกมะนาว, ขูดน้ำขูดและน้ำมะนาวและอีกครั้งปัดทั้งหมด ค่อยๆเติมแป้งที่ผสมด้วยโซดาและเกลือและนวดแป้ง เราใส่แป้งลงในชามที่มีหลายสีและในโหมด "อบ" เราจัดเตรียมไว้ 50 นาที เราตรวจสอบความเรียบง่ายของคัพเค้กด้วยไม้จิ้มฟันหากแห้งแล้วคัพเค้กจะพร้อม และถ้ามันติดแล้วเราเตรียมอีก 10 นาที ตอนนี้สามารถนำ คัพเค้กที่มีนมข้น มาไว้ในตารางได้

เค้กฟองน้ำกับนมข้นใน multivark

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• นมข้น - 400 กรัม;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โซดาน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 80 กรัม

การจัดเตรียม

ผสมนมข้น, ไข่, โซดา, สไลด์ด้วยน้ำส้มสายชู แล้วเพิ่มแป้งร่อนและนวดแป้ง มันจะเปลี่ยนความสม่ำเสมอของครีม เราหล่อลื่นถ้วยน้ำมัน multivark หรือเนยเทียมเทออกแป้งและในโหมด "เบเกอรี่" เราเตรียม 30 นาที หลังจากนั้นให้นำเค้กออกและปล่อยให้เย็นลง แล้วหั่นเป็น 3 ส่วน ปัดครีมเปรี้ยวจนน้ำตาลละลาย หล่อลื่นครีมที่เป็นผลด้วยเค้กและส่งเค้กที่ปรุงสุกในแหนมด้วยนมข้นแช่ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงที่ 3

พายกับนมข้นใน multivark

ส่วนผสม:

• แป้ง - 1,5 แก้ว;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - 1 ช้อนชา
• นมข้นต้ม - 350 กรัม

การจัดเตรียม

ปัดไข่กับน้ำตาล เพิ่มครึ่งหนึ่งของนมข้นโกโก้ทั้งหมดตีได้ดีและจากนั้นเพิ่มแป้งกับโซดา เรานวดแป้งและเทลงในชามของ multivarka, smeared กับเนย ในโหมด "อบ" เราเตรียม 65 นาทีแล้วเปิด "เครื่องทำความร้อน" เป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นเปิดผ้าเช็ดปาก ตัดเค้กของเราออกเป็น 2 ส่วนและจาระบีนมข้น