เราได้เปิดฤดูกาลของสูตรอาหารในช่วงฤดูร้อนแล้วและได้พูดคุยกันถึงวิธีที่คุณสามารถปรุงอาหารผักที่สำคัญแห่งหนึ่งในฤดูกาลนี้ได้เช่นบวบ ตอนนี้สูตรที่คล้ายคลึงกันจะถูกนำมาใช้ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ครัวยอดนิยม - multivark
วิธีการปรุงอาหารบวบยัดไส้กับไก่?
ส่วนผสม:
- บวบ - 750 กรัม;
- เนื้อไก่ - 230 กรัม;
- ชีสครีม - 35 กรัม;
- ส่วนผสมของชีสแข็ง - 60 กรัม;
- พริกไทย jalapeno - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในขณะที่ multivarka กำลังร้อนขึ้นใน "Baking" ให้เตรียมบวบและการอุดฟันให้กับพวกเขา บวบตัดตามครึ่งและใช้ช้อนเราแยกออกจากเมล็ดผลไม้และเป็นส่วนหนึ่งของเยื่อกระดาษเพื่อให้ผลผลิตคล้ายคลึงกับผักกระป๋อง เมื่อบวบพร้อมเราเอาไก่มันควรจะบดและทอดแล้วผสมกับครีมชีสและพริกไทยสับ วางผลจะมีการกระจายใน cavities ของ canoe สควอชและเรากระจายผักใน multivark เราตั้งเวลาในการตั้งเวลาและหลังจาก 2/3 ของเวลาโรยด้านบนของจานกับส่วนของชีสแข็ง
เค้กยัดไส้ชีสและกระเทียม
ส่วนผสม:
- บวบ (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น;
- ริคอตต้าหรือชีสกระท่อม - 110 กรัม;
- ชีสแข็ง - 45 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 3 ชิ้น;
- ชีสครีม - 60 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
ตัดบวรเป็นครึ่งหนึ่งเท่ากันเราสกัดจากเมล็ดแต่ละส่วนและเป็นส่วนหนึ่งของเยื่อกระดาษ ใช้เครื่องปั่นผสมชีสทุกชนิดลงในเนื้อเนียนแบบเดียวกับที่เราเพิ่มรสชาติของผักชีฝรั่งและกระเทียมขูดกับเกลือทะเล กรอกชีสโพรงในผักและใส่ทุกอย่างเพื่อเตรียมไว้สำหรับ 50 นาทีใน "อบ"
จานนี้มีอยู่แล้วแคลอรี่ต่ำ แต่ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้มันมีประโยชน์มากขึ้นแล้วเตรียม บวบยัดไส้ ใน multivarquet สำหรับคู่วาง cugettes บนตะแกรงของเรือกลไฟเหนือชามด้วยน้ำ การเตรียมพร้อมในโหมดที่เหมาะสมจะใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น
บวบยัดด้วยเนื้อสับในแป้ง
ถ้าการพูดในตอนต้นเกี่ยวกับสูตรอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำทั้งหมดนี้ไม่สามารถนำไปใช้กับจำนวนของพวกเขาได้ ผัดกับความอุดมสมบูรณ์ของเนยบวบนอกจากเติมเนื้อดินกับเครื่องเทศหอมจะเป็นที่ชื่นชอบของคุณในอาหารว่างร้อนในฤดูร้อนนี้
ส่วนผสม:
- บวบขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 85 กรัม;
- น้ำอัดลมหรือเบียร์ - 150 กรัม;
- เนื้อสับ - 230 กรัม;
- โรสแมรี่แห้ง - หยิก;
- ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
- พริกหยวกรมควัน - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ในขณะที่น้ำมันกำลังร้อนขึ้นในชามของ multivark ที่ "อบ" ตัดบวบในวงกลมขนาดใหญ่และตัดออกเมล็ดหันแต่ละวงกลมเป็นแหวน เตรียมซอสอ่อนของโซดาและแป้ง สำหรับการบรรจุเนื้อสัตว์จำเป็นต้องรวมเนื้อ (ไก่หรือเนื้อ) กับพริกหยวกรมควันหั่นบาง ๆ ด้วยโรสแมรี่และกระเทียมสับ กรอกข้อมูลลงไปในรูของสควอชและทำให้มันนุ่มนวลในรูปแบบของแผ่นชีส เราจุ่มไขกระดูกในแป้งให้ไหลส่วนเกินลง ทอดบวบยัดไส้ใน multivark จนกว่าจะมีสีน้ำตาลลงในชามของอุปกรณ์
เค้กยัดไส้ผัก
ส่วนผสม:
- บวบ (ขนาดกลาง) - 4 ชิ้น;
- มะเขือยาว (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีม่วง - 70 กรัม;
- พริกหวาน 90 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- เศษขนมปัง - 112 กรัม;
- ขูด Parmesan - 50 กรัม;
- มะเขือเทศน้ำซุปข้น - 90 มล.
การจัดเตรียม
แบ่งบวบออกเป็นสองส่วนเราแยกออกจากเมล็ดแต่ละเม็ดแล้วสับให้ละเอียดและนำไปวางบนน้ำมันที่อุ่นขึ้นด้วยเนื้อมะเขือเทศพริกไทยและหอมใหญ่ที่เบเกอรี่ เราไม่ได้เปลี่ยนระบอบการปกครองผสมผักเติมไส้กรองมะเขือเทศวางบนเรือบวบและโรยขนมปังกับชีส เรานำจานกลับไปที่ชามและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในรอบชิงชนะเลิศมีความจำเป็นต้องเพิ่มกรีนผักชีฝรั่งเท่านั้น