เมื่อเราพูดถึงมันฝรั่งบดแรกของทั้งหมดมาหัวมันฝรั่งบด ไม่น่าแปลกใจเพราะนี่เป็นแขกรับเชิญประจำบนโต๊ะของเรา แต่การที่จะทำให้อาหารที่คุ้นเคยนี้ดูน่ารับประทานจริงๆคุณจำเป็นต้องรู้ความลับบางอย่าง เราจะเปิดให้คุณตอนนี้บอกคุณเกี่ยวกับวิธีทำซุปข้นมันฝรั่งในหลายตัวแปร ดีและนอกจากนั้นยังมีชนิดอื่น ๆ ของมันฝรั่งบดซึ่งเราจะจำ
มันฝรั่งบดใน multivark
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 5 ชิ้น;
- นม - 80 มล.;
- เนย - 50 กรัม;
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราลอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วเพิ่มลงในชามที่มีหลายชั้นเติมน้ำเดือดและเกลือ เปิดโหมด "Quenching" และเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที มันฝรั่งบดในหลายตัวแปรจะอร่อยกว่าที่ปรุงสุกในลักษณะปกติเพียงเพราะความจริงที่ว่ามันไม่ได้ต้ม แต่จะค่อยๆเป่าออก จากนั้นระบายน้ำและเปิด multivark อีกครั้งเป็นเวลา 2 นาที นี้จะกระทำให้แห้งมันฝรั่งเล็กน้อย เตรียมด้วยวิธีนี้จะดูดซับนมและเนยมากขึ้นและจะได้รับอร่อยมากขึ้น มันฝรั่งป่นด้วยไม้คั้นเทลงในนมร้อน ถ้าต้องการเจือจางด้วยความเย็นก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนาอย่างอื่นมิฉะนั้นมันฝรั่งบดของเราจะได้รับสีเทาที่ไม่น่ากิน เพิ่มเนยและผสม เครื่องผสมหรือผสมสำหรับผสมไม่สามารถใช้มิฉะนั้นแทนแป้งมันฝรั่งบดอร่อยจะเปิดออก ในตอนท้ายเราเพิ่มวิปปิ้งโปรตีนมันจะบดบังความโปร่งและอีกครั้งผสม
ถั่วลิสงบดกับเนื้อสัตว์ในหลายตัวแปร
นอกจากมันฝรั่งยังมีมันฝรั่งบดประเภทอื่น ๆ ลองพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการทำถั่วลิสงน้ำซุปข้นใน multivark
ส่วนผสม:
- เนื้อ (หมู) - 250 กรัม;
- ถั่ว - 400 กรัม;
- น้ำ - 800 มล.;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในถ้วยน้ำมัน multivarka เทเพิ่มแครอทขูด, หัวหอมสับ ปรุงในโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลา 5 นาทีเพิ่มเนื้อและทอดอีก 10 นาที ตอนนี้เพิ่มถั่ว, เทน้ำเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราตั้งโหมด "Quenching" และเตรียมไว้ 2 ชั่วโมง หากถั่วลิสงถูกแช่ในน้ำก่อนหน้านี้ก็จะเพียงพอ ถั่วเหลืองกับเนื้อพร้อมแล้ว
วิธีการปรุงอาหารแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นในหลายตัวแปร?
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 1 กก.
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเก็ต;
- กรดซิตริก - 3 กรัม
การจัดเตรียม
แอปเปิ้ลล้างอย่างระมัดระวังปอกเปลือกปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ตอนนี้ผสมกับน้ำตาล, กรดซิตริกและน้ำตาลวานิลลา ถ้าแอปเปิ้ลเป็นพันธุ์หวานปริมาณน้ำตาลจะลดลง เราถ่ายโอนไปยังชามที่มีหลายชั้นและในโหมด "อบไอน้ำ" นำไปต้มให้ตั้งโหมด "Quenching" และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายของไม้พายไม้เราผสมแยมพร้อม ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับความสอดคล้องของครีมแล้วมันฝรั่งบดสำเร็จรูปสามารถตีในเครื่องปั่น
วิธีการปรุงอาหารซุปกับเห็ดและมันฝรั่งในหลายตัวแปร?
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 600 กรัม;
- แชมเปญ - 500 กรัม;
- หัวหอม (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- ครีม - 50 มล.;
- ขนมปัง - 300 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
การจัดเตรียม
เราลอกมันฝรั่งและตัดเป็นก้อนแล้วสับหัวหอมยัดเห็ด เราใส่ส่วนผสมในความจุของ multivark กรอกด้วยน้ำเกลือและพริกไทยเพิ่มอ่าวใบ เราตั้งค่าโหมด "ซุป" และอ่อนเปียกประมาณหนึ่งชั่วโมง กับซุป -mash, crunches รวมกันได้ดี แนะนำให้ใช้ไม่ได้ซื้อ แต่ปรุงด้วยตัวคุณเอง การทำเช่นนี้ตัดขนมปังเป็นก้อนและแห้งในกระทะโดยไม่ต้องน้ำมัน ดังนั้นเมื่อน้ำซุปสุกน้ำจึงถูกล้างผักด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้นเราจะเพิ่มเนยครีมและน้ำซุปเพื่อให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ เราโรยซุปด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง