เนื้อตับ - แคลอรี่เนื้อหา

เนื้อตับเป็นหนึ่งในประเภทที่นิยมมากที่สุดของเครื่องในซึ่งมีรสชาติที่ดีเยี่ยมและมีจำนวนผลประโยชน์ต่อร่างกาย ในทางตรงกันข้ามกับเนื้อหมูตับเนื้อมีรสนุ่มนวลและมีรสขมน้อย เพื่อตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์และไม่ว่าจะสามารถใช้ในระหว่างการอดอาหารได้คุณจำเป็นต้องหาส่วนประกอบทางชีวเคมีและ แคลอรีของ เนื้อตับ

องค์ประกอบทางเคมีของเนื้อตับ

โครงสร้างของเนื้อตับรวมถึง:

• ประมาณ 70% น้ำ;
• 18% ของโปรตีนรวมทั้งกรดอะมิโนที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกายของเรา
• กรดไขมันอิ่มตัว
• คอเลสเตอรอล;
• วิตามินที่หลากหลายรวมทั้งวิตามินกลุ่มบี, วิตามิน D ที่ย่อยได้, โคลีน, ไนอาซิน, ไบโอติน, วิตามิน A, PP, C;
• (65 mg), คลอรีน (100 มก.), กำมะถัน (240 มก.), โพแทสเซียม (280 มก.), ฟอสฟอรัส (315 มก.), แคลเซียม (10 มก.), แมกนีเซียม (18 มิลลิกรัม) ), ทองแดง (3800 ไมโครกรัม) ฟลูออไรด์ (230 ไมโครกรัม) โมลิบดีนัม (110 ไมโครกรัม) นิกเกิล (63 ไมโครกรัม) ซีลีเนียม (40 ไมโครกรัม) รวมทั้งธาตุเหล็กไอโอดีนทองแดงโคบอลต์

ประโยชน์ของเนื้อตับคือองค์ประกอบของมันประกอบด้วยองค์ประกอบที่สำคัญสำหรับร่างกายของเราที่ช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินในเลือดและเสริมสร้างอาหาร ปัจจัยนี้มีความสำคัญมากสำหรับคนที่มีภาวะโลหิตจางและมีส่วนร่วมในการเล่นกีฬา

ปริมาณแคลอรี่ของตับวัวตับ

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ในรูปแบบดิบของมันคือ 127 กิโลแคลอรี แต่ปริมาณแคลอรี่และประโยชน์ของตับวัวอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของการปรุงอาหารวิธีปรุงอาหารและส่วนผสมอื่น ๆ ที่เพิ่มลงในจาน นักโภชนบำบัดที่มีประโยชน์มากที่สุดคือการปรุงอาหารและการดับเพลิงเนื่องจากการจัดเตรียมประเภทนี้จะสงวนประโยชน์สูงสุดสำหรับสารที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากที่สุด

พิจารณาจำนวนแคลอรี่ในตับเนื้อกับการรักษาที่แตกต่างกัน:

• เนื้อหาแคลอรี่ของตับเนื้อตับเป็น 115-125 กิโลแคลอรี่ในขณะที่ในการปรุงอาหารเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตและเนื้อหาไขมันของผลิตภัณฑ์ลดลง แต่ส่วนใหญ่ขององค์ประกอบที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บไว้;
• เนื้อหาแคลอรี่ของตับเนื้อตุ๋นคือ 117 กิโลแคลอรีกระบวนการแปรรูปนี้จะลดระดับโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตหากคุณคำนึงถึงการมีซอสระหว่างการดับไฟปริมาณไขมันของจานจะเพิ่มขึ้นเป็น 9 กรัมและค่าพลังงานจะอยู่ที่ประมาณ 160 กิโลแคลอรี
• เนื้อหาแคลอรี่ของตับวัวคั่วเป็นที่สูงที่สุดคำนึงถึงน้ำมันสำหรับการประมวลผลประเภทนี้และเพิ่มปริมาณไขมันของจานจะเท่ากับขาวกว่า 200 กิโลแคลอรีที่มีการเพิ่มขึ้นของระดับของโปรตีนและ คาร์โบไฮเดรต

การใช้ตับกับอาหาร

ตับของเนื้อเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าที่ช่วยให้ร่างกายมีกรดอะมิโนและแร่ธาตุที่มีคุณค่า แต่ก็มีเปอร์เซนต์คอเลสเตอรอลค่อนข้างสูง เมื่อรับประทานอาหารการกินอาหารจากผลิตภัณฑ์นี้แนะนำให้กับคนที่กระตือรือร้น มีส่วนร่วมในกีฬา ถ้าคุณมีส่วนร่วมในโรงยิมอย่างต่อเนื่องหรือเป็นแฟนตัวยงของกีฬาที่แข็งแรงตับของเนื้อในอาหารของคุณจะช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงควบคุมความสมดุลขององค์ประกอบของไมโครและมาโครและรักษาระดับฮีโมโกลบิน

ข้อดีของผลิตภัณฑ์นี้รวมถึงความจริงที่ว่ามันถูกย่อยได้ง่ายและรวดเร็วและดูดซึมได้ดีโดยร่างกาย อาหาร - ไม่ใช่ข้ออ้างที่จะปฏิเสธตัวเองในอาหารของตับเนื้อเป็นสิ่งสำคัญเพียงแค่ปฏิบัติตามมาตรการและกินอาหารจากนั้นในเวลากลางวันเสริมด้วยผักประดับ อย่าแนะนำผลิตภัณฑ์นี้แก่ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงและมีภาวะหลอดเลือดรุนแรง