หัวใจสามารถเปลี่ยนจากอาหารเสริมสำหรับเนื้อสัตว์ในมื้อเย็นเป็นอาหารว่างที่น่าสนใจสำหรับเบียร์และในทางกลับกัน การปรุงอาหารหัวใจไก่ไม่ใช่เรื่องง่ายสิ่งสำคัญในธุรกิจนี้คือการทำให้พวกเขานุ่มนวลขอบคุณการปรุงอาหารที่ยาวนานและแม้กระทั่ง เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารประเภทนี้ซึ่งเหมาะสำหรับการทำความร้อนที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์จากทุกด้าน เราอยากจะพูดถึงการจัดเตรียมหัวใจไก่ในเครื่องต่อเนื่องหลายแห่ง
หัวใจไก่ผัดใน multivark
ส่วนผสม:
- หัวใจไก่ - 300 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1/2 ช้อนชา;
- น้ำผึ้งธรรมชาติ - 1 ช้อนชา;
- ขิงพื้น - 1/2 ช้อนชา;
- กระเทียมแห้ง - 1/2 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- มะนาวชิ้นสำหรับการให้บริการ
การจัดเตรียม
ละลายน้ำผึ้งเหลวใน ซีอิ๊ว แล้วเพิ่มขิงกระเทียมและแป้งเล็กน้อย กระจายหัวใจไก่ในซอสที่ได้และปล่อยให้พวกเขาไปดองจาก 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง
หากคุณปรุงอาหารไก่ในแบรนด์ "Redmond" หลายยี่ห้อจากนั้นตั้งค่า "อบ" เป็นเวลา 20 นาที ในถ้วยร้อน multivarka เทน้ำมันและได้อย่างรวดเร็วทอดหัวใจไก่โดยตรงในน้ำดอง ในระหว่างทอดหมักจะกลายเป็นเคลือบเคลือบที่จะครอบคลุมหัวใจในชั้นสม่ำเสมอ
เมื่อหัวใจพร้อมแล้วให้ใส่จานลงบนจานโรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสริฟพร้อมกับมะนาว ถ้าคุณกำลังเตรียมหัวใจสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ไว้ก่อนแล้วค่อยทำเป็นเกลียว
สูตรสำหรับหัวใจไก่และ ventricle ในอินเดียใน multivariate
ส่วนผสม:
- หัวใจไก่ - 250 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
- พื้นพริก - 1/2 ช้อนชา;
- โพรงไก่ - 250 กรัม;
- แกงผง - 2 ช้อนชา;
- ผักชีสด - สำหรับการจัดเก็บ
การจัดเตรียม
Multivarku รวมอยู่ในโหมด "Heating" เทน้ำมันเล็กน้อยและเบา ๆ ให้ในกระเทียมบดกับแกงและพริก เมื่อคุณได้ยินรสกระเทียมที่ชัดเจนให้เปลี่ยนเป็น "อบ" สิ่งสำคัญคือไม่ให้ต้มมากเกินไปกระเทียมมิฉะนั้นจานจะกลายเป็นขม เพื่อให้มีรสเผ็ดเราใส่เกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยโพรงและหัวใจ เราตั้งเวลาไว้ 30 นาทีเพิ่มน้ำ 125 มิลลิลิตรและปิดฝาเครื่อง เมื่อน้ำระเหยหมดน้ำตาลหัวใจไก่ตุ๋นและกระเพาะอาหารใน multivark และจากนั้นให้บริการพวกเขาไปที่โต๊ะโรยผักชีสับละเอียด
สูตรไก่หัวใจใน multivark
ขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมสำหรับเบียร์คือหัวใจไก่ในทอดลึก เตรียมได้อย่างรวดเร็วและเนื่องจากความหลากหลายของซอสที่พวกเขาสามารถให้บริการจำนวนรูปแบบของจานนี้ประมาณในหลายสิบ
ส่วนผสม:
- หัวใจไก่ - 300 กรัม;
- แป้ง - 80 กรัม;
- kefir - 1 รายการ;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ขนมปังสำหรับขนมปัง
การจัดเตรียม
ในชามของหลายตัวแปรให้ความร้อนประมาณ 3-4 เซนติเมตรของน้ำมันพืชเพื่อสร้างรูปแบบของการทอดและตั้งโหมด "ร้อน" เพื่อให้น้ำมันอุ่นขึ้นและทำให้แน่ใจได้ว่ามีการคั่วแบบสม่ำเสมอ
ในขณะที่น้ำมันกำลังร้อนขึ้นให้เราดูแลหัวใจไก่ เตรียม ไก่หัวใจ ใน multivark กับทอดลึกง่ายมาก หัวใจที่สะอาดและแห้งเทลงในแป้งผสมด้วยเกลือหยาบที่ดีแล้วเราจะแช่หัวใจแต่ละตัวลงในไข่ที่ต้มกับ kefir และสุดท้ายโรยด้วยขนมปัง ส่วนที่เหลือของขนมปังถูกเขย่าเพื่อไม่ให้ไหม้ระหว่างทอด
ตอนนี้ขอลดหัวใจของเราลงในน้ำมันร้อนและทอดจนเปลือกตาสีทองอ่อน แจกจ่ายหัวใจที่เสร็จแล้วบนผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดน้ำมันพืชส่วนเกิน เราให้บริการอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนพร้อมซอส