บีทรูทเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมาตั้งแต่สมัยโบราณ ตามแหล่งข้อมูลอื่น ๆ ในประเทศจีน แต่ทราบว่ามีการใช้บีทรูทเมโสโปเตเมียโบราณเพื่อจุดประสงค์ทางการแพทย์ในรูปของใบและผลไม้ เป็นที่น่าสนใจว่าเป็นเวลานานเพียงใบของพืชถูกใช้สำหรับอาหาร ใช่และยังคงอยู่ในหลายภูมิภาคใบสมัครหลักคือใบอย่างถูกต้อง โดยทั่วไปแล้วศิลปะการทำอาหารของประเทศต่างๆมักใช้วิธีการลำเอียงอย่างมากของโรงงานแห่งเดียวกัน ตัวอย่างเช่นในอาร์เจนตินาพวกเขาไม่ทราบเกี่ยวกับรากของผักชีฝรั่งในขณะที่ใช้ใบ แต่ในชิลีกินหัวหอมพิจารณา หัวหอมสีแดง กินไม่ได้
บีทรูทมีอยู่ 3 ชนิด ได้แก่ สามัญ (แดง) น้ำตาลและอาหารสัตว์ หัวผักกาดน้ำตาลในรูปบริสุทธิ์ของมันปรากฏเฉพาะในศตวรรษที่สิบเก้าและกลายเป็นแหล่งที่มาของน้ำตาลก่อนเวลาที่น้ำตาลทั้งหมดถูกสกัดและอ้อย ผักชนิดหนึ่งในยุโรปและสหรัฐอเมริกาเป็นองค์ประกอบที่สำคัญมากสำหรับการทำให้วัวควาย
บีทรูท (สีแดง) เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก สลัดและ Borscht, cutlets หัวผักกาดและมันฝรั่งบดเป็นที่นิยมมากในหลายประเทศทั่วโลกด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดีการเข้าถึงการเก็บรักษาในระยะยาวและความเลวของ beets ผักชนิดหนึ่งที่มีขนาดใหญ่มากอยู่ในอาหารของมังสวิรัติ
ผักชนิดหนึ่งสีแดง - ดีและไม่ดี
บีทรูทมีหลากหลายแอปพลิเคชันในการแพทย์พื้นบ้าน คุณสมบัติที่มีประโยชน์อันยาวนานของมันคือการปรากฏตัวของวิตามิน B, PP, C และอื่น ๆ ใบบีทรูทอุดมไปด้วยวิตามินเอการปรากฏตัวของวิตามินบี 9 ช่วยป้องกันโรคหัวใจและเพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด สารสกัดจากสารสกัดจากร่างกายช่วยขจัดสิ่งสกปรกออกจากร่างกาย รากนี้เป็นแหล่งที่ดีของทองแดงฟอสฟอรัสโซเดียมไอโอดีนโพแทสเซียมและธาตุเหล็กสำหรับร่างกายของคุณ การบริโภคบีทรูทเป็นประจำช่วยป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอกมะเร็ง นอกจากนี้ยังควรเน้นประโยชน์ของผักชนิดหัวผักผลไม้ตับช่วยให้ตับสะสมสะสมที่เป็นพิษกระตุ้นการงอกของเซลล์และกระบวนการกรองเลือดที่รวดเร็วขึ้น
แต่นอกเหนือจากการที่ดีมีหัวผักกาดและเป็นอันตราย คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคในกระเพาะอาหารระบบทางเดินอาหารและ ความผิดปกติของการเผาผลาญอาจ กินผักชนิดหนึ่งจำนวนมากเนื่องจากมีปริมาณของกรดออกซาลิกสูงอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ beets ดิบและน้ำบีทรูทสด ผักชนิดหนึ่งที่คัดค้านและคนที่มีความเป็นกรดสูง บีทช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างมีประสิทธิภาพและควรระลึกถึงความดันโลหิตต่ำ
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้มีการพูดถึงประโยชน์และอันตรายของน้ำผลไม้จาก beets ดิบ ด้วยประโยชน์ที่เห็นได้ชัดอย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่งมากนี้สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้และควรใช้ในปริมาณที่น้อย (ประมาณ 50 กรัมต่อการรับ) โดยเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำผลไม้อื่น ๆ ส่วนผสมที่ดีคือแครอทบีทรูทและค็อกเทลบีทรูท
บีทรูทและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการลดน้ำหนัก
เนื้อหาแคลอรี่ต่ำของกะหล่ำปลี (ประมาณ 40 กิโลแคลอรี) โดยธรรมชาติไม่ได้รับการสังเกต