แปลกที่อาจดูเหมือนการพูดถึงครั้งแรกของ กะหล่ำปลีดอง พบในพงศาวดารจีนของการเริ่มต้นของการก่อสร้างกำแพงเมืองจีน ขอให้เราพิจารณาผลิตภัณฑ์นี้ว่าเป็น "ของเราเอง" แต่ถึงแม้จะมีความชำนาญในด้านการแพทย์ชาวจีนก็ชื่นชมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำปลีดองแล้ว
ทำไมกะหล่ำปลีมีประโยชน์?
ประการแรกกะหล่ำปลีดองเป็นประโยชน์สำหรับทั้งระบบทางเดินอาหาร เป็นที่ทราบกันดีว่ามีแบคทีเรียชนิด bifidobacteria สูง (เช่นพวกเขากล่าวว่าถ้ามีกะหล่ำปลีดองคุณสามารถทำได้โดยไม่ใช้ bio-kefir) ซึ่งเข้าสู่ลำไส้ไล่เชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและพวกมันเองอาศัยอยู่ (นี่เป็นเพียงข้อดี)
ดังนั้นการบริโภคปกติของกะหล่ำปลีดองช่วยบรรเทาอาการท้องอืดท้องอืดท้องผูกรวมทั้งตัวชี้วัดอื่น ๆ ของการทำงานที่ไม่สามารถทนทานต่อระบบทางเดินอาหารได้
สิ่งที่เป็นประโยชน์ในกะหล่ำปลีดองคือผลต่อสภาพของคนที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคกระเพาะ, แผล, ตับอ่อนอักเสบรวมทั้งผู้ที่พบตัวเองในระยะเริ่มแรกของโรค กะหล่ำปลีมีประโยชน์ต่อสิ่งมีชีวิตของพวกเขาทั้งหมดปรับปรุงระบบทางเดินอาหารเนื่องจากเนื้อหา:
- วิตามินกลุ่ม B;
- วิตามิน U และ K;
- เบต้าแคโรที
สลัดจากกะหล่ำปลีดองปรุงแต่งด้วยน้ำมันมะกอกมีประโยชน์มากและแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน - ผลิตภัณฑ์นี้อย่างเป็นธรรมชาติ normalizes ความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือด
กะหล่ำปลีดองกับการสูญเสียน้ำหนัก
การสูญเสียน้ำหนักในกะหล่ำปลีดองเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อเพราะแม้ผักสลัดกะหล่ำปลีดังกล่าวด้วยน้ำมันพืชจะดึง 50 กิโลแคลอรี่ (และในรูปแบบบริสุทธิ์กะหล่ำปลีของเราเป็นอาหารมากยิ่งขึ้น - เพียง 19 กิโลแคลอรี)
อย่างไรก็ตามไม่ควรใช้อาหารแบบโมโนบนพื้นฐานของกะหล่ำปลีดอง ประการแรกมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่เค็มมากที่จะต้องมีการกำหนดมิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงอาการบวมได้ ประการที่สองเช่นอาหารโมโนถือว่าไม่สมดุล แต่เป็นสัญญาณที่ดีในการชะลอการ เผาผลาญอาหาร
ลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น - เพิ่มจานรองขนาดเล็กที่มีกะหล่ำปลีดองเป็นจานข้างๆกับจานใดก็ได้