หลายพันปีมาแล้วชนเผ่าอเมริกันของชาวอินเดียนแดงทำมันฝรั่งให้เป็นหนึ่งในอาหารที่ตนโปรดปรานนมัสการและใช้เป็นอาหาร และวันนี้พืชรากที่มีคุณค่าถือเป็นขนมปังที่สองบนโต๊ะและจำนวนจานที่เตรียมด้วยการใช้งานของมันก็ไม่นับ
ความคิดเห็นของนักวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผลประโยชน์ของมันฝรั่งและในความเป็นจริงสิ่งที่เป็นอันตรายต่อพวกเขามักแตกต่างกันไป เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผลิตภัณฑ์นี้มีสารที่จำเป็นสำหรับร่างกายและสุขภาพด้วยซึ่งบรรพบุรุษของเราสามารถรักษาโรคได้หลากหลาย เกี่ยวกับสิ่งที่มากขึ้นในมันฝรั่งดีหรือเป็นอันตรายต่อคุณสามารถพูดคุยไม่รู้จบ
การใช้มันฝรั่งในการทำตัวให้ผอม
มีความเห็นว่าไม่มีการทานมันฝรั่งระหว่างรับประทานอาหาร โชคดีที่ข้อสรุปนี้เป็นข้อผิดพลาดและมีข้อเท็จจริงที่ได้รับการพิสูจน์มากมาย นักโภชนาการหลายคนใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นหลักในการอดอาหารหรือเพียงแค่เลือกเมนูอาหาร เนื่องจากมีค่าแคลอรี่ต่ำ 79 kcal ต่อ 100 กรัมปริมาณเส้นใยและผักโปรตีนไม่มีไขมันจึงถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอย่างแท้จริง
หากคุณตัดสินใจที่จะใช้มันฝรั่งในขณะที่ลดน้ำหนักอย่าลืมว่าควรรับประทานอาหารก่อนรับประทานอาหารกลางวันควรรับประทานในรูปแบบอบด้วยเปลือกถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มผักได้ ถ้าคุณทอดมันฝรั่งไขมันไขมันหรือทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงให้ปลาหรือเนื้อสัตว์แล้วแทนที่จะลดน้ำหนักคุณจะเห็นการเพิ่มขึ้นของมัน นอกจากนี้ในมันฝรั่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่เล็กมีจำนวนมากของแป้งซึ่งเป็นธรรมชาติ "ยึด" ยาสำหรับลำไส้ ดังนั้นการกินไม่ควรเกินสามครั้งต่อสัปดาห์เพื่อไม่ให้เกิดการรบกวนระบบทางเดินอาหารและไม่ควรรักษาอาการท้องผูก
ความเสียหายและการใช้มันฝรั่งสำหรับร่างกาย
ถ้าเราเปรียบเทียบผลประโยชน์และอันตรายของมันฝรั่งแล้วหนึ่งสามารถพูดได้ว่าหนึ่งในสารที่อันตรายที่สุดที่มีอยู่ในนั้นคือ solanine สารพิษนี้ทำให้ผลไม้สีเขียวและพวกมันเริ่มงอก ดังนั้นจึงมีมันฝรั่งสีเขียวไม่สามารถจะข่มขู่พิษ
อย่างไรก็ตามประโยชน์ต่อร่างกายของมันฝรั่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหนุ่มสาวมากขึ้น มีแร่ธาตุมากมาย ได้แก่ เหล็กโพแทสเซียมแมกนีเซียมแคลเซียมไอโอดีนสังกะสีทองแดงโคบอลต์และ โซเดียม และยังมีวิตามินกลุ่มบี (B1, B2, B6) ช่วยเสริมสร้างระบบประสาท, วิตามินซี - "ผู้ช่วย" ภูมิคุ้มกันและสารต้านอนุมูลอิสระช่วยยืดวัยเยาว์ช่วยขจัดริ้วรอยและช่วยให้ผิวนุ่มเนียน น้ำมันฝรั่งเป็นเวลาหลายปีถือเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคต่างๆ ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารเยียวยาแผลไหม้ช่วยบรรเทาอาการปวดริดสีดวงทวารและสารสกัดจากแป้งช่วยรักษาผื่นผ้าอ้อมได้อย่างสมบูรณ์แบบในเด็กเล็ก