คาเวียร์สีดำเป็นไข่ปลาคาเวียร์ของปลาปลาสเตอร์เจียนครอบครัว: ปลาสเตอร์เจียน sternate, หนาม, beluga, sturgeon ซึ่งถูก mined ในทะเล Azov และแคสเปี้ยนในจังหวัดของประเทศจีนและในตอนล่างของแม่น้ำดานูบ เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่หาได้ยากและไม่มีราคาสำหรับร่างกายมนุษย์ แม้กระทั่งในช่วงรัชสมัยของกษัตริย์และบ่าวสาวคาเวียร์สีดำก็เป็นที่ชื่นชอบของคนจนและคนร่ำรวย เนื่องจากการจับปลาสเตอร์เจียนอย่างต่อเนื่องทำให้พวกเขาเกือบจะสูญพันธุ์ซึ่งส่งผลให้ต้นทุนของผลิตภัณฑ์นี้สูง
คาเวียร์สีดำประดิษฐ์
ในศตวรรษที่ผ่านมาในปี 1970 นักวิทยาศาสตร์โซเวียตได้สร้างแบบจำลองของคาเวียร์สีดำตามธรรมชาติ ในยุคของเราคาเวียร์เทียมนี้ถือเป็นทางเลือกที่ราคาถูกสำหรับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ แต่นอกเหนือจากรูปลักษณ์แล้วยังมีอะไรที่เหมือนกัน พารามิเตอร์หลักของการเลียนแบบคาเวียร์ตามธรรมชาติเพียงบางส่วนเท่านั้นที่สอดคล้องกัน สำหรับการผลิตจะใช้โปรตีนของไข่ไก่ เจลาติน เนื้อปลาชนิดปลาเฮอร์ริ่งเกลือและสีผสมอาหาร คาเวียร์สีดำประดิษฐ์ที่มีลักษณะคล้ายคลึงกับรสนิยมเท่านั้นและไม่ได้รับผลประโยชน์และเป็นอันตรายต่อธรรมชาติของคาเวียร์สีดำ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคาเวียร์สีดำ
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าประโยชน์ของคาเวียร์สีดำสำหรับร่างกาย ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการ (เนื่องจากคาเวียร์มีประโยชน์ไม่ แคลอรี่ ว่างเปล่าซึ่งทำให้มีประโยชน์มากกว่าเนื้อสัตว์หลายครั้ง) จะเป็นประโยชน์ต่อคนป่วยและคนที่อ่อนแอ คาเวียร์สีดำมีผลดีต่อร่างกายที่มีภูมิคุ้มกันลดลง, โรคหัวใจขาดเลือด, วิสัยทัศน์ที่ไม่ดี ด้วยการใช้งานเป็นประจำจะสามารถป้องกันการโจมตีหัวใจและจังหวะ สำหรับคนสูงอายุและเด็กประโยชน์ของคาเวียร์สีดำคือการกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตเพิ่มความสามารถทางจิตและให้ความแข็งแรง
อันตรายของคาเวียร์สีดำ
เป็นอันตรายต่อร่างกายคาเวียร์สีดำสามารถสร้างความเดือดร้อนได้เฉพาะเมื่อมีการใช้มากเกินไป แต่ให้ค่าใช้จ่ายเป็นเรื่องยากมากที่จะได้รับยาเกินขนาด เพื่อให้คาเวียร์ดำมีสุขภาพดีและในกรณีที่เก็บไว้ไม่ถูกต้อง ซื้อได้ดีกว่าในภาชนะแก้ว ด้วยความระมัดระวังในผลิตภัณฑ์นี้ควรได้รับการปฏิบัติกับหญิงตั้งครรภ์มารดาทางการพยาบาลและเด็กอายุไม่เกิน 3 ปี