ตลอดหลายศตวรรษที่สรรพคุณที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับมีให้เฉพาะสำหรับชาวจีนเท่านั้น และเฉพาะในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 คนจากประเทศอื่น ๆ สามารถลิ้มรสผลไม้นี้ แม้ต่อมานักวิทยาศาสตร์ก็สามารถบอกได้ว่ามีวิตามินอยู่ในลูกพลับและด้วยเหตุนี้ผลไม้ชนิดนี้จึงได้รับการพิจารณาว่าเป็นยาจีน
องค์ประกอบของลูกพลับ
แล้วตามชื่อที่แปลจากภาษาละตินเป็น "อาหารของพระเจ้า" คุณสามารถเข้าใจได้ว่า ลูกพลับ มีองค์ประกอบที่ร่ำรวยและมีประโยชน์ มันมีสารดังกล่าว:
- สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อสู้กับอิทธิพลของสารที่เป็นอันตราย, การสนับสนุนความอ่อนเยาว์ของร่างกาย;
- ใยอาหารและลูกพลับมีอยู่ 2 เท่าในแอปเปิ้ล
- กรดอินทรีย์ที่มีคุณสมบัติที่สำคัญคือการปรับปรุงระบบทางเดินอาหารและสนับสนุนความสมดุลของกรดเบส
- น้ำตาลซึ่งเป็นเหตุผลที่ลูกพลับไม่แนะนำให้ใช้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน น้ำตาลของลูกพลับช่วยบำรุงกล้ามเนื้อหัวใจและสมองให้สมบูรณ์
- แทนนินที่ให้รสฝาดลูกพลับ;
- วิตามิน;
- ธาตุอาหารเสริม
ส่วนประกอบของวิตามินและธาตุในลูกพลับ
คุณค่าของลูกพลับคือวิตามินและธาตุต่างๆ
วิตามินพลับ:
- provitamin A, รับผิดชอบต่อความยืดหยุ่นของผิว, สายตาที่ดี,
ภูมิคุ้มกันช่วยเพิ่มสภาพเส้นผมเล็บกระดูก ในการดูดซึมวิตามินนี้จำเป็นต้องมีไขมันดังนั้นขอแนะนำให้ลูกพลับกินหลังจากรับประทานอาหาร - กลุ่ม B (B1, B2, B3);
- กรดแอสคอร์บิก
จุลินทรีย์ของพลับ: โพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โซเดียม นักวิทยาศาสตร์ไม่ใช้เวลานานพอที่จะทราบได้ว่ามีไอโอดีนอยู่ในลูกพลับหรือไม่ มันเปิดออกที่ลูกพลับเป็นหนึ่งในไม่กี่ผลไม้ที่สามารถมีผลบวกต่อต่อมไทรอยด์เนื่องจากการมีสารไอโอดีนในองค์ประกอบของมัน
มีลูกพลับมากกว่า 50 ชนิดและมีส่วนผสมทั้งหมดและมีคุณค่าเหมือนกัน ดังนั้นเพื่อหาสิ่งที่วิตามินอยู่ใน korolek พลับหรือชนิดอื่น ๆ ก็จะเพียงพอที่จะรู้องค์ประกอบที่อธิบายไว้ข้างต้น