แน่นอนว่าแต่ละฤดูกาลมีการประทับตราของอาหารของเรา ด้วยเหตุนี้จึงเชื่อกันว่าซุปและสตูว์ที่อุดมสมบูรณ์เหมาะสำหรับเมนูฤดูหนาว ตัวอย่างหนึ่งของซุปแบบดั้งเดิมสำหรับช่วงฤดูหนาวคือซุปแสนอร่อยของเนื้อวัวที่สะดวกในการทำ multivark สำหรับรูปแบบที่มีน้ำมันมากขึ้นของจานให้เลือกเนื้อในกระดูกเช่นซี่โครงและซุปแสงใช้เยื่อและเนื้อสันนอก
ซุปถั่วกับเนื้อวัวใน multivark
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 480 กรัม;
- มะเขือเทศบด - 205 กรัม;
- น้ำ - 575 มล.;
- ใบโหระพาแห้งออริกาโน - 1 ช้อนชาแต่ละก้อน
- ใบลอเรล
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ถั่วเขียว - 225 กรัม;
- มันฝรั่ง - 320 กรัม;
- แครอท - 210 กรัม
การจัดเตรียม
แบ่งเนื้อออกเป็นก้อนและนำไปทอด "Baking" อย่าเปลี่ยนโหมดเพิ่มผักและสมุนไพรบด เมื่อแครอทอ่อนนุ่มเทถั่วและใส่กานพลูสับ เทน้ำซุปมะเขือเทศและเติมน้ำ จากนั้นคุณสามารถไปได้สองวิธี: ออกจากโหมดเก่าและตั้งเวลา 40 นาทีหรือถ้าคุณมีเวลาเปลี่ยนเป็น "ดับ" และปล่อยให้ซุปปรุงอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมง ในกรณีหลังซุปมันฝรั่งกับเนื้อวัวและถั่วใน multivariate จะรวยขึ้นและเนื้อจะแตกเป็นเส้นใย
ซุปถั่วกับเนื้อใน multivark
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 155 กรัม;
- แห้งออริกาโนยี่หร่า - 2 ช้อนชาแต่ละ;
- พริกขี้หนูร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- น้ำซุปเนื้อ - 740 มล.;
- หอมใหญ่ 135 กรัม;
- เนื้อวัว - 1,3 กิโลกรัม;
- เบียร์อ่อน - 740 มล.
การจัดเตรียม
ไม่กี่ชั่วโมงก่อนการเตรียมอาหารให้แช่ถั่วในน้ำเย็น ต้มกระเทียมกับออริกาโนยี่หร่าและพริกลงในพาสต้าเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยถ้าจำเป็น ในชามของ multivarque ใส่เนื้อ cubed และปล่อยให้สีน้ำตาล เมื่อเนื้อมีการเปลี่ยนแปลงสีให้ใส่ส่วนผสมหอมที่ตั้งอยู่บนกระเทียมและเพิ่มหัวหอมสับ หลังจากนั้นอีก 5 นาทีเทถั่วลงไปเติมด้วยน้ำซุปและเบียร์ ปล่อยให้น้ำซุปเดือดประมาณครึ่งชั่วโมงโดยเลือกตัวเลือก "Quenching"
วิธีการปรุงซุปปรุงสุกจากเนื้อใน multivark?
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 570 กรัม;
- หอมใหญ่ 130 กรัม;
- แครอท - 145 กรัม;
- พริกหวาน - 380 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- ก้านของผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- น้ำซุปเนื้อ - 680 มล.
การจัดเตรียม
ทอดก้อนจนนุ่ม ใส่ผักในพวกเขาและปล่อยให้คนสุดท้ายถึงครึ่งเตรียมความพร้อมเพิ่มกระเทียมสำลักและเทจานที่มีน้ำซุป ปรุงน้ำซุปที่ Baking เป็นเวลา 40 นาที