Strudel - พายแสนอร่อยและแสนอร่อยจากอาหารเยอรมัน
หลังจากการอบในเตาอบจะกลายเป็นกรุบที่ยอดเยี่ยม, ปากรดน้ำที่มีจำนวนมากชั้นบาง ๆ เตรียมเนื้อสัตว์เห็ดปลากะหล่ำปลีแอปเปิ้ลหรือมันฝรั่ง ลองหาวิธีการปรุงสเตรดที่บ้านกันเถอะ
วิธีการปรุงสเตรดกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง?
ส่วนผสม:
- แป้งไม่สม่ำเสมอ - 500 กรัม;
- เนื้อสับ - 600 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- เนย - 50 กรัม;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- ผักสด;
- นม - 20 มล.
การจัดเตรียม
มันฝรั่งจะทำความสะอาดต้มและนวดจนสมูทตี้ปั่น หลอดไฟมีการประมวลผลหั่นเป็นก้อนและมีสีน้ำตาลบนน้ำมันอุ่น จากนั้นเพิ่มเนื้อย่างลงในเนื้อสับและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส พัฟขนมบนโต๊ะในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าบาง ๆ ทาทั่วทั้งผิวด้วยเนยอ่อนและกระจายมันฝรั่งบดเย็นลงบนเนื้อบรรจุและโรยด้วยสีเขียวสับ หมุนชิ้นงานให้ยาวตามยาวเป็นม้วนทึบและม้วนไว้เหนือถาดอบ สเตรดอบที่อุณหภูมิ 170 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง
วิธีการปรุงอาหารแอปเปิ้ลสตรูเดิล?
ส่วนผสม:
- แป้งไม่ยีสต์ - 300 กรัม;
- น้ำตาล - 40 กรัม;
- แป้ง - 50 กรัม
สำหรับการบรรจุ:
- แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- อบเชย - เหน็บแนม
การจัดเตรียม
แอ็ปเปิ้ลทำความสะอาดแกนจะถูกลบออกและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
ในกระทะละลายเนยบางอย่างกระจายผลไม้โรยน้ำตาลและอบเชยดิน ผสมแอปเปิ้ลผสมกับแอปเปิ้ลประมาณ 15 นาทีจนนุ่ม การบรรจุอาหารที่เราถ่ายโอนไปยังชามและเย็น แป้งที่ผ่านการกลั่นแล้วรีดลงในชั้นบาง ๆ โรยแป้งถ้าจำเป็นแจกจ่ายผลไม้และรีดเบา ๆ ให้เป็นม้วนแน่น เราแพร่กระจายสตรูเดิ้ลด้วยเนยละลาย, โรยด้วยน้ำตาลและอบประมาณ 40 นาทีในเตาอบที่ผ่านการอุ่นแล้ว
วิธีการปรุงสควอลกับเชอร์รี่?
ส่วนผสม:
- แป้งไม่สม่ำเสมอ - 500 กรัม;
- เชอร์รี่ - 1 รายการ;
- breadcrumbs - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- วานิลลาน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- วอลนัท - 50 กรัม;
- เนย - 100 กรัม
การจัดเตรียม
เชอร์รี่ก่อนการละลายน้ำแข็ง, ลบหินและล้างให้สะอาด แป้งจะรีดเป็นบางเบาที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ทาพื้นผิวด้วยเนยละลายโรยด้วยขนมปังและถั่วขูด จากนั้นให้กระจายผลเบอร์รี่โรยหน้าด้วยน้ำตาลวานิลลาและหมุนท่อ strudel นำไข่แดงที่ตีลงไปและนำมาใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20 นาที