เครื่อง ดื่มที่ มี แอลกอฮอล์ อ่อนสามารถไม่เพียง แต่ช่วยให้รู้สึกสดชื่นและดับกระหายในวันที่อากาศร้อนเท่านั้น แต่ยังทำโดยไม่ต้องเพิ่มเซนติเมตรส่วนเกินที่เอวและสะโพก ไอศกรีมที่มีแคลอรี่ต่ำจากส้มจะเป็นรสชาติที่เด็กและผู้ใหญ่
วิธีการทำ sorbet สีส้ม?
ส่วนผสม:
- น้ำส้มคั้นสด - 300 มล.;
- anis - 2 ดาว;
- น้ำตาล - 100 กรัม
การจัดเตรียม
น้ำเทลงในกระทะและเพิ่มโป๊ยกั๊กและน้ำตาลลงไป เรานำของเหลวไปต้มกับความร้อนปานกลางและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลาย น้ำส้มสายชูถูกสกัดจากกระทะและเราเทน้ำผลไม้และน้ำตาลลงในเครื่องทำไอศกรีม หากคุณไม่ได้ใส่ไอศกรีมเทน้ำผลไม้ลงในช่องแช่แข็งแล้วทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะแข็งตัวจากนั้นจึงผสมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์กับส้อมทุกๆชั่วโมงเพื่อทำลายคริสตัลน้ำแข็งที่ก่อตัวขึ้น
เครื่องดื่มที่มีออเรนจ์กับแอปริคอตแห้ง
ส่วนผสม:
- ส้ม - 2 ชิ้น;
- แอปริคอตแห้ง - 80 กรัม;
- น้ำตาล - 20 กรัม;
- เปลือกส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ก้อนน้ำแข็ง - 4 1/2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับการเตรียมเครื่องดื่ม sorbet ต้องใช้เครื่องปั่นที่มีประสิทธิภาพมาก ในชามของเครื่องปั่นที่คุณต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดและแส้พวกเขาค่อยๆเพิ่มความเร็วของการปั่นเครื่องให้สูงสุด เมื่อมวลกลายเป็นชุดเครื่องนวดสามารถนำไปเลี้ยงที่โต๊ะได้
ส้มตำกับส้ม
ส่วนผสม:
- น้ำ - 1/2;
- น้ำตาล - ครึ่งศตวรรษ;
- น้ำส้ม - 2 รายการ;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สับปะรด - 500 กรัม;
- เปลือกส้ม - 2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ในกระทะเราอุ่นน้ำและเพิ่มน้ำตาลลงไปหลังจากนั้นเราจะปรุงอาหารของเหลวจนกว่าจะละลายผลึกน้ำตาล ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมเราขูดชิ้นสับปะรดเพิ่มน้ำเชื่อม น้ำส้ม และน้ำมะนาวเช่นเดียวกับเปลือกส้ม เราเทของเหลวลงใน mould แช่แข็งและปล่อยไว้ในตู้แช่เพื่อแข็งตัวแข็งหลังจากที่ sorbet ถูกวิปปิ้งอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นและกลับไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
เชอร์เบทสีส้มกับ campari
ส่วนผสม:
- ส้ม - 6 ชิ้น;
- น้ำตาล - ครึ่งศตวรรษ;
- มิ้นท์ - 2 สาขา;
- kharri - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เราตะแกรงความสนุกของส้มและตะแกรงน้ำผลไม้บนเครื่องขูด ผสมกับความเปรี้ยวด้วยน้ำผลไม้ใส่น้ำตาลลงไปในส่วนผสมผสมกับสะระแหน่และต้มน้ำไว้กลางไฟปานกลางจนผลึกน้ำตาลละลาย แช่ของเหลวที่อุณหภูมิห้องและเพิ่ม campari เราแยกมิ้นท์ออก เราเทน้ำผลไม้ลงในไอศกรีมและทำตามคำแนะนำหรือเทส่วนผสมลงในราและหลังจากแช่แข็งชั่วโมงแล้วเราก็เริ่มผสมทุก 15 นาที