อาหารจากถั่วมีหลายร้อยตัวเลือกและเป็นที่นิยมไม่เพียง แต่ที่นี่ แต่ยังอยู่ในอาหารจำนวนมากทั่วโลก พืชตระกูลถั่วที่มีประโยชน์ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับผักและเนื้อสัตว์เครื่องเทศและเครื่องเทศซึ่งช่วยให้คุณสามารถเตรียมซุปที่อุดมไปด้วยสลัดยันและขนมขบเคี้ยววิตามินซึ่งหลายแห่งได้กลายเป็นบัตรโทรศัพท์ของประเทศที่มีชื่อเสียง
จะทำอะไรกับถั่ว
อาหารจากถั่วเป็น "ง่ายและอร่อย" - สูตรโดยที่ปฏิคมใด ๆ สามารถวางบนโต๊ะไม่เพียง แต่ซุปถั่วมาตรฐาน แต่ยังเพื่อกระจายเมนูที่มีผลิตภัณฑ์อร่อยและมีประโยชน์ ถั่วอุดมไปด้วยโปรตีนและสามารถทดแทนผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์และเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อนและสลัดที่ไม่ติดมัน
- สูตรจากสตรอเบอรี่มีหลากหลายรสชาติและโปรดด้วยรสชาติอ่อนโยนถ้าปฏิบัติตามกฎทั่วไปให้แช่ถั่วในน้ำเดือด 12 ชั่วโมงแล้วต้มต่อจนสุก
- ซุปกับถั่วและเห็ดจะต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำ เมื่อต้องการปรุงถั่วให้ใส่มันฝรั่งแครอททอดหัวหอมและเห็ดและปรุงรสด้วยผักสีเขียว
- หลักสูตรที่สองเต็มรูปแบบของถั่วและไข่จัดทำขึ้นง่ายๆ ถั่วเชื่อมกระจายบนแผ่นอบเทไข่ที่ตีและอบประมาณ 10 นาที
- สลัดผักกระป๋องสีแดงและเนื้อไก่รมควันเป็นแบบทันที: ผสมถั่วกับชิ้นเนื้อเพิ่มแตงกวาสดและปรุงรสด้วยมายองเนส
สูตรสำหรับ lobio จากถั่วแดงในจอร์เจีย
Lobio จากถั่วเป็นจานแบบจอร์เจียแบบดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงสำหรับความฉ่ำและกลิ่นหอม ถั่วเป็นที่เคารพนับถือโดยอาหารฝรั่งและเป็นส่วนประกอบหลักในสูตรซึ่งหลักการง่ายๆคือ: ถั่วที่มีรสชาติอร่อยตุ๋นในเครื่องเทศและซอสมะเขือเทศการเทน้ำผลไม้และรสชาติ เมื่อปรุงสุกแล้วการปรุงอาหารใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 300 กรัม;
- วอลนัท - 120 กรัม;
- น้ำมะเขือเทศ - 200 มล.;
- น้ำมัน - 50 มล.;
- พริกไทยแดงบด - หยิก;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กานพลูของกระเทียม - 3 ชิ้น;
- hops-suneli - 10 กรัม;
- ผักชี - กำมือ
การจัดเตรียม
- ถั่วแช่ 12 ชั่วโมง ทำอาหารได้หนึ่งชั่วโมง
- เพิ่มหัวหอมในน้ำมันใส่กระเทียมบดถั่วถั่วและน้ำมะเขือเทศ
- ปรุงรสและเคี่ยวนาน 15 นาที
- อาหารจอร์เจียจากถั่วมีการตกแต่งด้วยสีเขียวเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
หมูทอดจากถั่ว
ข้าวโพดจากถั่วเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ จานนี้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอดอาหารเนื่องจากโปรตีนที่อุดมไปด้วยถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการไม่ใช่แคลอรี่สูงและสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ หากต้องการสร้างเนื้อเนยแข็งถั่วประเภทใดจะเหมาะกับคุณ - สิ่งสำคัญคือมันสามารถต้มได้อย่างง่ายดายและตีลงในเนื้อสับลงไปซึ่งถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มผัก
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 350 กรัม;
- มังงะ - 80 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 80 มล.
การจัดเตรียม
- ถั่วแช่เป็นเวลา 8 ชั่วโมง ปรุงอาหารบดในเครื่องปั่น
- แครอทและหัวหอมทอด ใส่ลงในถั่ว
- เพิ่มมังงะ
- รูปแบบ cutlets และทอดพวกเขา
ซุปถั่วกระป๋อง - สูตร
ซุปของถั่วแดงจะเปลี่ยนเป็นจานอร่อยและรวดเร็วถ้าคุณมีกระป๋องของอาหารกระป๋องที่มือ การเตรียมดังกล่าวจะช่วยเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารและช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการแช่ซึ่งเป็นเวลาที่พนักงานต้อนรับไม่ชอบ สิ่งที่คุณต้องมีคือการส่งถั่วไปพร้อมกับมันฝรั่งลงในน้ำซุปและหลังจากผ่านไป 20 นาทีเพื่อขจัดความพร้อมออกจากจาน
ส่วนผสม:
- ถั่วแดงกระป๋อง - 600 กรัม;
- เนื้อวัว - 250 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสด - กำมือ;
- วางมะเขือเทศ - 45 กรัม;
- น้ำมัน - 40 มล.
การจัดเตรียม
- เนื้อทอด
- เพิ่มหัวหอมวางมะเขือเทศและลิตรน้ำ สตู 20 นาที
- ใส่มันฝรั่งและถั่ว เติมน้ำ
- เทลงในจานประมาณ 20 นาที
- อาหารดังกล่าวจากถั่วแดงเสริฟพร้อมต้นไม้เขียวขจีตกแต่ง
พายจากถั่ว - สูตร
ถั่วเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีโปรตีนและเส้นใยสูง จานเป็นสากล: เป็นประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่และเด็กสามารถใช้ได้และเตรียมเพียงอย่างเดียวเหมาะดีสำหรับอาหาร มันสามารถแพร่กระจายในขนมปังปิ้งทำให้แซนวิชหรือห่อในขนมปัง pita รสชาติของเนื้อสัตว์สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยใช้เครื่องเทศใหม่ ๆ ในแต่ละครั้ง
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 250 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 65 มล.;
- กานพลูของกระเทียม - 3 ชิ้น;
- สมุนไพรโปรวองซ์ - หยิก;
- น้ำมะนาว - 30 มล.
การจัดเตรียม
- แช่ถั่วปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- แส้ในเครื่องปั่นที่มีส่วนผสมทั้งหมด
- ส่งมวลไปที่ตู้เย็น
- ขนมขบเคี้ยวถั่วควรจะเย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
สลัดถั่วแดงกระป๋อง
ถั่วและสลัดข้าวโพดเป็นจานง่ายที่สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารข้างเคียงปลาเนื้อหรือตัวคุณเอง การใช้อาหารกระป๋องการเผชิญกับอาหารว่างเป็นเวลาสองถึงสามนาทีไม่ใช่เรื่องยาก: คุณจำเป็นต้องเติมถั่วและซอสข้าวโพดและให้เวลาใส่ การเติมน้ำมะนาวและเนยแบบคลาสสิกจะช่วยเพิ่มความสดชื่น
ส่วนผสม:
- ถั่วกระป๋องและข้าวโพด - 180 กรัม;
- capers - 20 กรัม;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 20 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 55 มล.;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ผสมถั่วข้าวโพดและ capers
- ปัดน้ำส้มสายชูน้ำมันและน้ำผึ้ง
- เทน้ำสลัด
- อาหารของถั่วแดงถูก นำมาแช่ในตู้เย็น 30 นาที
ประดับด้วยถั่วเขียว
การแต่งหน้าของถั่วจะกลายเป็นอาหารที่สดชื่นจาก อาหารจาน เนื้อและ ปลาที่ มีคุณค่าทางโภชนาการหากคุณใช้ถั่ว พวกเขาไม่ได้เป็นแคลอรี่เป็น "ญาติ" และมีวิตามินสำรองมากซึ่งทำให้พวกเขาเป็นส่วนประกอบที่พึงประสงค์ในสูตรต่างๆ ควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับเครื่องปรุงรส - ถั่วเขียวเป็นรสจืดและจำเป็นต้องใช้
ส่วนผสม:
- ถั่วเขียว - 430 กรัม;
- ขิง - 1/4 ชิ้น;
- พริกชี้ฟ้า - 1/4 ชิ้น;
- แป้ง - 20 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.;
- น้ำตาล - 10 กรัม;
- น้ำมัน - 45 มล.
การจัดเตรียม
- ปรุงถั่วเป็นเวลา 5 นาที
- ทอดด้วยพริกและขิง
- ผสมแป้ง, ซีอิ้ว, น้ำตาลและเนย 20 มล.
- เทซอสและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
- อาหารจากถั่วสตริงเป็นเครื่องปรุงจะถูกส่งไปยังโต๊ะร้อน
Phali ของถั่วในจอร์เจีย
Phali ของถั่ว เป็นอาหารว่างจอร์เจียที่เป็นที่นิยมเตือนความจำที่สอดคล้องกัน ของถั่ว จานประกอบด้วยสองส่วนคือการเติมน้ำมันวอลนัทกระเทียมพริกแดงร้อนและ hops-suneli และส่วนผสมหลักคือถั่ว เตรียมเพียง: คุณเพียงแค่ต้องเลื่อนชิ้นส่วนในเครื่องบดเนื้อและแม่พิมพ์จากมวลของโครเชต์
ส่วนผสม:
- ถั่วกระป๋อง - 450 กรัม;
- วอลนัท - 120 กรัม;
- ผักชี - หยิก;
- กานพลูของกระเทียม - 2 ชิ้น;
- hops-suneli - 20 กรัม;
- พริกไทยแดง -1/4 ช้อนชา;
- เมล็ดทับทิม
การจัดเตรียม
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่นและสับ
- สร้างเศษเล็กเศษน้อยให้ร่องและเติมด้วยธัญพืชทับทิม
สตูว์ถั่วกับผัก
Ragout ของถั่ว เป็นอาหารที่ต้องรวมอยู่ในอาหารประจำสัปดาห์ ที่เรียบง่ายจะให้เลือกที่กว้างที่สุดของส่วนประกอบซึ่งสามารถซื้อตามความชอบส่วนบุคคลและฤดูกาล ความชำนาญในการทำอาหาร (การชะลอตัวช้า) ช่วยให้ผลิตภัณฑ์สามารถแลกเปลี่ยนน้ำหอมและจัดเก็บสต็อกที่มีประโยชน์
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 175 กรัม;
- แครอท - 150 กรัม;
- หอมใหญ่ 120 กรัม;
- มะเขือเทศ - 80 กรัม;
- น้ำ 450 มล.;
- อ่าวใบ - 1 ชิ้น;
- พริกชี้ฟ้า - 1/2 ชิ้น;
- บวบ - 150 กรัม
การจัดเตรียม
- แช่ถั่วปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- แครอททอดหัวหอมบวบและมะเขือเทศ
- เติมน้ำถั่วลอเรลและพริก
- อุ่นประมาณ 20 นาทีใต้ฝา
มายองเนสถั่ว
ซอสถั่วเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำสลัดมายองเนสปริมาณมากซึ่งเป็นสารกันบูดที่มีไขมันและเป็นอันตรายสูง ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ที่มีแคลอรีต่ำตามธรรมชาติได้รับการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับชิปปิ้งขนมปังปิ้งหรือผักสด สะดวกในการเก็บไว้ในภาชนะและนำมันไปปิกนิก
ส่วนผสม:
- ถั่วกระป๋อง - 450 กรัม;
- น้ำมะนาว - 45 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 60 มล.
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- โรสแมรี่เป็นหยิก
การจัดเตรียม
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปัดในเครื่องปั่นจนเนียน
- ตกแต่งด้วยโรสแมรี่