อย่างที่คุณรู้ว่าธรรมชาติไม่ได้มีสภาพอากาศไม่ดี แต่บ่อยครั้งที่เราทำลายแผนของเรา รวบรวมกับเพื่อน ๆ ที่จะได้รับการออกไปในป่าเนื้อหมักและนอกหน้าต่างเทเหมือนถัง? ไม่สิ้นหวังถ้าห้องครัวมีความมหัศจรรย์ที่ทันสมัยของเทคโนโลยี - aerogril แต่ที่บ้านมันไม่ได้เป็นเพียงแค่ผัดเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่เป็นไฟที่โชยไฟเป็นชีสเค้กตามเคล็ดลับง่ายๆ
การเตรียม shish kebab ใน aerogril
- ก่อนทอดให้เทแก้วเบียร์ที่ด้านล่างของขวด aerogrl และเติมขี้เลื่อย เหมาะสำหรับทุกชนิด (เช่นอ้อย) ยกเว้นสายพันธุ์ไม้สน คุณสามารถเตรียมขี้เลื่อยได้เองหรือซื้อในร้าน
- เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการปรุงอาหารจากเนื้อสัตว์ในกองไฟให้ใช้ "ควันเหลว" ใช้มันได้ดียิ่งขึ้นก่อนการคำนวณที่ร้อนแรงที่สุดคือช้อนโต๊ะ "หมอกควัน" สำหรับหมุดเดียว
- อย่าวางเกลียวให้แน่นเข้ากันปล่อยให้อากาศไหลเวียน;
- และในที่สุดก็จะทำให้เค้กกระทะไม่ออกมาแห้งเลือกคอหมูที่ดีกว่า
เนื้อหมูเคบับใน aerogril
ส่วนผสม:
- หมู - 1 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 4 ชิ้น;
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- บวบ - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- ผักชี - 1 พวง;
- เบียร์ - 1 รายการ;
- ขี้เลื่อยไม้เลื้อย - 2 กำมือ;
- "ควันเหลว" - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทยดำสดพื้น - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อตัดผ่านเส้นใยเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหมือนกันจึงได้รับการทอดอย่างสม่ำเสมอ บวบตัดเป็นวงกลม 2 หัวหัวหอม - แหวน หัวหอมที่เหลือและสีเขียวเป็นดินในเครื่องปั่นที่เราเพิ่มมายองเนส
เราสตริงที่เสียบ, สลับ, ชิ้นเนื้อ, บวบ, ชิ้นมะเขือเทศและแหวนหัวหอม วิธีการทอด shish kebab จากหมูใน aerogrill? เปิดเตาย่างสองสามนาทีที่ 80 องศา กระจายตะแกรงบนตะแกรงกลาง (บนเนื้อด้านบนสามารถแห้งได้อย่างรวดเร็ว) ขั้นแรกเราเตรียมเคบับสำหรับ shish ครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศาและความเร็วในการเป่าเฉลี่ยจากนั้นให้อีก 10 นาทีเป็นสีน้ำตาลที่ 230 องศา ตอนนี้ขี้เลื่อยจะให้เนื้อรสชาติของมันและคุณจะได้รับกะหล่ำปลีชีสโดยไม่มีไฟโดยไม่ต้องออกจากบ้าน!