ไก่ย่างได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมทั่วโลก และถ้าคุณพยายามปรุงอาหารที่บ้านก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นรสชาติและมีประโยชน์มากขึ้น จานดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะกลมได้อย่างง่ายดายหรือแม้แต่อาหารมื้อค่ำของครอบครัวแบบธรรมดา ไก่ย่างกรอบและย่างแสนอร่อยจะได้รับเฉพาะในเตาอบไมโครเวฟและวิธีปรุงสุกที่นั่นเราจะบอกคุณตอนนี้
ไก่ย่างในเตาอบไมโครเวฟ
ส่วนผสม:
- ไก่ - 700 กรัม;
- กระเทียม - 5 denticles;
- ปรุงรส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงอาหารไก่ย่างในเตาอบไมโครเวฟ? เรานำซากนกไปล้างให้สะอาดและอบแห้งด้วยผ้าเช็ดตัว จากนั้นค่อยถูด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงจากทุกด้าน ต่อจากนั้นเราจะล้างหัวกระเทียมออกจากแกลบและผ่านต้นกระเจี๊ยบผ่านกระเทียม นำน้ำมันหล่อลื่นมาผสมกับไก่และทิ้งไว้สักครู่เพื่อหมัก ส่วนที่เหลือของกระเทียมถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทำหลุมในซากและแทรกให้ลึกที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ จากนั้นเราเปลี่ยนไก่ลงในชามเทน้ำมันพืชเล็กน้อยและนำไปใส่ในไมโครเวฟ เราตั้งโหมด "ย่าง" และทอดซากไว้เป็นสีทอง 20 นาทีแรกจากหนึ่งและ 20 นาทีจากด้านที่สอง จานพร้อมปรุงด้วยชิ้นมะเขือเทศสดและกิ่งไม้สีเขียวสด หากต้องการคุณสามารถเทไก่ด้วยซอสถั่วเหลืองซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติที่ผิดปกติและรสชาติดั้งเดิม
ไก่ย่างกับน้ำผึ้งในเตาไมโครเวฟ
ส่วนผสม:
- ซากไก่ - 1 กิโลกรัม;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- มัสตาร์ดห้องรับประทานอาหาร - 1 ช้อนชา;
- ผักชีพื้น - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ใบลอเรล - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทยดำ, เครื่องเทศสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ซากไก่แปรรูปจะถูกล้างให้สะอาดและระบายด้วยผ้าเช็ดตัว จากนั้นเอาน้ำมันพืชผสมกับน้ำมะนาวและเกลือ จากนั้นใส่กระเทียมใบกระวานพริกไทยและผักชี เราผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด ตอนนี้ห่อไก่ด้วยน้ำหมักที่ปรุงแล้วทิ้งไว้ให้แช่ประมาณ 45 นาที
จากนั้นขาและปีกของนกจะถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ไหม้และวางไก่ลงบนตะแกรง ปรุงอาหารในเตาอบไมโครเวฟที่ "ย่าง" เป็นเวลา 15 นาทีที่กำลัง 100% จากนั้นไก่ที่เตรียมจะถูกนำออกและเย็นเล็กน้อย
เพื่อเตรียมความพร้อมเคลือบเรามัสตาร์ดผสมกับน้ำผึ้งและระมัดระวังครอบคลุมไก่ของเรา อีกครั้งใส่ไว้บนเตาย่างและปรุงอาหารบนตะแกรงอีก 40 นาทีเป็นระยะ ๆ พลิกกลับ เราให้บริการจานที่เตรียมไว้เฉพาะในรูปร้อนพร้อมกับมันฝรั่งต้มหรือข้าว
ไก่ย่างกับลูกพรุนในไมโครเวฟ - สูตร
ส่วนผสม:
- ซากไก่ - 1 กิโลกรัม;
- ลูกพรุนไม่มีปล่อง - 15 ชิ้น;
- เนย - 10 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 1 กานพลู
การจัดเตรียม
ในการปรุงอาหารไก่ย่างในไมโครเวฟเทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ไก่ล้างให้แห้งตากและตัดเป็นชิ้นส่วน แล้วถูด้วยเกลือพริกไทยเครื่องเทศและบีบผ่านกระเทียมกด ต่อไปเราใส่ทุกอย่างในชามและทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อหมัก ระหว่างเนื้อไก่และที่ใดก็ตามที่มีเนื้อที่ว่างให้ใส่ลูกพรุนและตั้งโหมด "ย่าง" นำเข้าอบจานประมาณ 25 นาทีในซองหลากสี ไก่ย่างพร้อม ๆ กันในขณะที่ร้อนคุณสามารถโรยหน้าด้วยชีสขูดและผักสีสับละเอียด ในฐานะที่เป็นจานข้างเคียงข้าวต้มมันฝรั่งบดหรือโจ๊กโซบะที่สมบูรณ์แบบ