เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์

ในฤดูร้อนเป็นที่น่าพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการดื่มแก้วน้ำเย็นและมีกลิ่นหอมเย็น ขาดยีสต์ในเครื่องดื่มจะทำให้มันน่าสนใจและน่าสนใจเป็นทวีคูณ เราจะจัดเตรียมชุดตรวจสอบนี้ในวันนี้

Bezdorozhevoy kvass ที่บ้าน - สูตรสำหรับริ่งสตาร์ทกับมอลต์

ส่วนผสม:

• ขนมปังข้าวไรย์ (Borodino) - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 110 กรัม;
• กรองน้ำร้อน - 3 ลิตร;
• การหมักข้าวไรย์หนาแน่น - 100 กรัม;
• มอลต์เข้ม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

สิ่งแรกที่ต้องทำเพื่อทำอาหารคือการทำขนมปังจากขนมปัง Borodino เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดก้อนลงในจานซึ่งจะถูกตัดเป็นก้อนและวางในถาดอบ เราทิ้งชิ้นขนมปังในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาประมาณสามสิบนาที ขนมปังควรไม่เพียงแห้ง แต่ยังมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

ในขวดแก้วเราใส่เศษขนมปังที่ปรุงสุกหนึ่งร้อยสิบกรัมใส่มอลต์ข้าวมอลต์สีดำเทน้ำต้มทั้งหมดใส่น้ำห่อและปล่อยให้เรือประมาณหนึ่งวันก่อนที่มันจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

ตอนนี้นิด ๆ หน่อย ๆ ของยาที่ได้รับจะถูกผสมกับเชื้อและเทกลับเข้าไปในขวด เติมน้ำตาลและผสมให้ละเอียด เราติดตั้งตราประทับไฮดรอลิกไว้บนเรือและปล่อยให้วันที่สภาพห้องพักสำหรับการหมัก หลังจากผ่านพ้นช่วงเวลาแล้วเรากรองแคร์เทลงบนขวดปิดสนิทและวางลงบนชั้นวางของตู้เย็นให้เย็น

เค้กโฮมเมดจากขนมปังไร้เชื้อ

ส่วนผสม:

• ขนมปังดำไม่มียีสต์ - 450 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 110 กรัม;
• น้ำบริสุทธิ์ - 2.5 ลิตร;
• ลูกเกด

การจัดเตรียม

ตัวกระตุ้นของกระบวนการหมักในกรณีนี้คือต้องเตรียมจากแคร็กเกอร์ ขนมปังไร้สีดำเช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ตัดเป็นก้อนและแห้งเพื่ออายในเตาอบ เราหยิบขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ไว้ในโถใส่ช้อนชาน้ำตาลเทน้ำอุ่นแล้วทิ้งไว้ใต้ผ้าเช็ดตัวภายใต้สภาวะห้องเป็นเวลาสองวัน

ตอนนี้เทลงในขวดสามลิตรเทอีกสองกำมือของกะเทาะที่นั่นสองช้อนโต๊ะน้ำตาลและด้านบนด้วยน้ำ เราปิดท้ายเรือด้วยผ้าหรือผ้าขนหนูและปล่อยให้มันยืนอยู่บนขอบหน้าต่างเป็นเวลาหนึ่งหรือสองวัน หลังจากนั้นเราจะกรองเครื่องดื่มใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสเทลงในขวดใส่ลูกเกดแต่ละอันในแต่ละคู่และวางลงบนตู้เย็น