ผลไม้แช่อิ่มจากน้ำผลไม้เป็นเครื่องดื่มวิตามินธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณสามารถทานได้ในช่วงฤดูของฤดูใบไม้ร่วงหรือในช่วงฤดูหนาวหากคุณเตรียมการเพื่อใช้ในอนาคต เครื่องดื่มสามารถเตรียมได้จากผลไม้เล็ก ๆ หรือใช้ผสมกับการเติมผลไม้
วิธีการปรุงแต่งผลไม้แช่อิ่มจากลูกเกด?
ผลไม้แช่อิ่มสดของใบลูกเกดมีกลิ่นหอมและอิ่มตัว ผลไม้ชนิดนี้มีชื่อเสียงในด้านความเป็นจริงว่ามีวิตามินซีมากกว่าผลไม้เช่นมะนาว เมื่อได้รับความร้อนวิตามินจะถูกทำลาย แต่หลังจากการปรุงอาหารสั้น ๆ ในผลไม้แช่อิ่มแล้วจะมีสารที่เป็นประโยชน์มากมาย ดังนั้นจึงปลอดภัยที่จะรวมเครื่องดื่มไว้ในอาหารของคุณ
ส่วนผสม:
- ลูกเกดดำ - 800 กรัม;
- น้ำตาลทรายแดง - 200 กรัม;
- น้ำดื่ม - 3 ลิตร;
- อบเชย
การจัดเตรียม
- น้ำต้มโรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายและผสม
- ใส่ผลเบอร์รี่อบเชยและเดือด 3-4 นาที
- จากนั้นไฟดับลงกระทะปกคลุมเพื่อทำผลไม้แช่อิ่มและหลังจากนั้น 3-4 ชั่วโมงพวกเขาก็เริ่มชิม
ผลไม้แช่อิ่ม Currant - สูตรสำหรับฤดูหนาว
ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาวซึ่งเป็นสูตรง่ายๆที่นำเสนอด้านล่างจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แม้กระทั่งผู้ที่เข้ารับการอนุรักษ์เป็นครั้งแรกก็จะสามารถรับมือกับงานได้อย่างสะดวก บวกมากของสูตรนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดกับผลไม้แช่อิ่ม เนื่องจากความจริงที่ว่าหลังจากที่พวกเขาถูกปกคลุมพวกเขาจะห่อกระบวนการของการฆ่าเชื้อด้วยตนเองเกิดขึ้น
ส่วนผสม:
- ลูกเกดดำ - 600 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 300 กรัม;
- น้ำดื่ม - 2.7 ลิตร
การจัดเตรียม
- ผลเบอร์รี่คลุกเคล้าให้เทลงในโถและเทด้วยน้ำเดือด
- หลังจาก 30-40 นาทีน้ำเทลงในกระทะน้ำตาลจะถูกเพิ่มผสมและนำไปต้ม
- หลังจากละลายน้ำตาลแล้วให้เทน้ำเชื่อมลงในขวดทันทีห่อหุ้มให้ทั่วแล้วห่อมันไว้และปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นลงอย่างรวดเร็ว
ผลไม้แช่อิ่มที่มีสีส้ม
ผลไม้แช่อิ่มของลูกเกดสีแดงกับสีส้ม - ขนมที่ผิดปกติและอร่อยมาก ผลเบอร์รี่ดีกว่าที่จะใช้ทำความสะอาดปอกกิ่งออก และจากส้มคุณต้องเอากระดูกออกก่อน คุณสามารถจัดเตรียมผลไม้แช่อิ่มได้ 3 ลิตร แต่จะมีความเข้มข้นมากและก่อนนำไปเจือจางด้วยน้ำและคุณสามารถแจกจ่ายส่วนผสมให้กับธนาคารได้ 2 ชุด
ส่วนผสม:
- ลูกเกดแดง - 600 กรัม;
- ส้มขนาดใหญ่ - 1/2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 350 กรัม;
- น้ำ
การจัดเตรียม
- เตรียมผลเบอร์รี่และส้มตัดเป็นครึ่งวงกลมจะอยู่ในกระป๋อง
- เทส่วนผสมด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
- ถัดไปธนาคารปกคลุมด้วยฝาปิดกับหลุมเทของเหลวผ่านพวกเขาลงในกระทะและเดือดอีกครั้ง
- เติมน้ำตาลลงไปผัดจนละลายทันทีเทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในโถและฝา
- ใส่ฝากระป๋องที่มีส่วนผสมของกระดาษคำนวณคว่ำลงปกคลุมและทิ้งไว้ให้เย็น
ผลไม้แช่อิ่มและผลไม้ชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว
ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากผลเบอร์รี่และลูกเกดสีแดงจะกลายเป็นสีชมพูอ่อน ๆ ปริมาณน้ำตาลทรายสามารถปรับเปลี่ยนตามความต้องการของคุณได้ขึ้นอยู่กับปริมาณเครื่องดื่มที่คุณอยากได้รับ ธนาคารที่มีผลไม้แช่อิ่มคุณไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ แต่คุณต้องห่อหุ้มด้วยหลังจากการจุก
ส่วนผสม:
- มะยม - 700 กรัม;
- ลูกเกดแดง - 300 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 300 กรัม;
- น้ำดื่ม - 5 ลิตร
การจัดเตรียม
- ธนาคารล้าง, ฆ่าเชื้อและใส่ในพวกเขาผลเบอร์รี่ของ Gooseberries และลูกเกดสีแดง
- กรอกข้อมูลทั้งหมดนี้ด้วยน้ำต้มสดและทิ้งไว้ 20 นาที
- เมื่อไหเย็นเล็กน้อยเทของเหลวลงในกระทะใส่น้ำตาลและผสม
- เมื่อน้ำเชื่อมเดือดเทลงในขวดแล้วพวกเขาจะ corked
ผลไม้แช่อิ่มของราสเบอร์รี่และลูกเกด
ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากราสเบอร์รี่และ currants สำหรับฤดูหนาวเป็นระเบิดวิตามินที่แท้จริงในช่วงฤดูหนาวจะมีประโยชน์มาก เครื่องดื่มจะเปิดออกไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังมีกลิ่นหอมมากและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ จำนวนของผลเบอร์รี่และน้ำตาลสามารถปรับเปลี่ยนตามความชอบส่วนบุคคลของพวกเขา
ส่วนผสม:
- ลูกเกดดำ - 200 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
- ราสเบอร์รี่สุก - 200 กรัม;
- น้ำ - 2.5 ลิตร
การจัดเตรียม
- เบอร์รี่ที่เตรียมจากลูกเกดดำและราสเบอร์รี่จะวางในกระป๋อง
- จากน้ำและน้ำตาลน้ำเชื่อมสุกและผลเบอร์รี่เทลงไป
- ฆ่าเชื้อขวดนม 3 ลิตรในอ่างน้ำครึ่งชั่วโมงและม้วนทันที
ผลไม้แช่อิ่มและลูกเกด
ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจาก currants และ cherries สำหรับฤดูหนาวเป็นหนึ่งในช่องว่างที่ดีที่สุดที่มักจะได้รับการเก็บรักษาไว้ ในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็นมันจะเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับร่างกายเพราะในผลไม้แช่อิ่มที่บ้านมีวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ มากกว่าในน้ำผลไม้ที่ซื้อที่ดีที่สุด เชอร์รี่สามารถใช้ร่วมกับกระดูกและคุณสามารถลบออกได้ก่อน
ส่วนผสม:
- ลูกเกด - 1 แก้ว;
- น้ำ - 3.5 ลิตร;
- เชอร์รี่ - 100 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 150 กรัม
การจัดเตรียม
- ผลเบอร์รี่ของ currants และเชอร์รี่จะอยู่ในกระทะ
- เทลงในน้ำ
- หลังจากเดือดเพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารจนกว่าจะละลาย
- หลังจากนั้นผลไม้แช่อิ่มและเชอร์รี่จากผลไม้แช่อิ่มเทลงบนกระป๋องพวกเขาจะปิดผนึกและหลังจากการทำความเย็นพวกเขาจะถูกนำออกไปสำหรับการจัดเก็บ
ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและ currants
ผลไม้แช่อิ่มและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่จะปรุงอาหารง่ายๆอย่างไม่น่าเชื่อ แอปเปิ้ลนี้จะดีกว่าที่จะใช้เปรี้ยวหวาน หากต้องการในขั้นตอนการทำอาหารคุณสามารถเพิ่มอบเชยอบเชยเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มหรือใส่ก้านอบเชยลงไปในของเหลวและก่อนที่จะแยกเครื่องดื่มออกจากกระป๋องให้ดึงออก
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
- ลูกเกดดำ - 150 กรัม;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- น้ำ - 2 ลิตร
การจัดเตรียม
- น้ำเทลงในกระทะและวางลงบนเตา
- ตัดแอปเปิ้ลลงในชิ้นและวางในกระทะ
- เพิ่มลูกเกด, ผสมและทิ้งไว้จนกว่าจะต้ม
- โรยน้ำตาลคนเดือดประมาณ 5 นาทีเท ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ล และ currants บนฝั่งและม้วนทันทีพวกเขา
ผลไม้แช่อิ่มผสมกับสะระแหน่
ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากลูกเกดสีแดง และสะระแหน่เป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม สามารถปรุงในช่วงฤดูและลิ้มลองรสชาติที่ละเอียดอ่อนหรือคุณสามารถปิดกระป๋องหลายรูปแบบเพื่อใช้ในอนาคตเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับคุณภาพยอดเยี่ยมของฤดูร้อนที่แสนอร่อยได้ในช่วงฤดูหนาว เครื่องดื่มสามารถเตรียมจากผลเบอร์รี่ทั้งหมดและคุณสามารถใช้เค้กยังซึ่งมักจะถูกโยนออกไปเมื่อเตรียมแยมต่างๆ
ส่วนผสม:
- เค้กช็อคโกแลต - 4 ถ้วย;
- มิ้นต์ - พวง;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- น้ำตาลทรายขาว - 1 แก้ว
การจัดเตรียม
- ประการแรกน้ำเชื่อมสุกจากน้ำตาลและน้ำ
- ในเวลานี้ผลเบอร์รี่และสะระแหน่กระจายอยู่ทั่วกระป๋องที่ปราศจากเชื้อและเทลงในน้ำเชื่อม
- ทันทีที่พวกเขาถูกปิดผนึกเปลี่ยนผลไม้แช่อิ่มจากเค้กสีแดงเข้ม, ห่อมันได้ดี
น้ำผลไม้แปรรูป Irrig และลูกเกด
ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจาก Irgi และ Blackcurrant ซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรนี้มีความเข้มข้นมาก เครื่องดื่มดังกล่าวจัดทำขึ้นเมื่อจำเป็นต้องจัดเก็บภาชนะบรรจุและถ้าไม่มีพื้นที่จัดเก็บเพียงพอสำหรับช่องว่าง ดังนั้นเมื่อคุณเปิดขวดเครื่องดื่มจะเจือจางเพียงกับน้ำเพื่อลิ้มรส ดีถ้าไม่มีเป้าหมายเพื่อประหยัดพื้นที่จำนวนที่ระบุของผลเบอร์รี่และน้ำตาลสามารถแจกจ่ายได้ทันทีถึงกระป๋องขนาด 3 ลิตร 3 กระป๋อง
ส่วนผสม:
- Berries Irgi - 700 กรัม;
- น้ำตาล - 600 กรัม;
- ลูกเกดดำ - 300 กรัม;
- น้ำ - 2 ลิตร
การจัดเตรียม
- ผลเบอร์รี่จะอยู่ในกระป๋องและเทด้วยน้ำเชื่อมต้มจากน้ำและน้ำตาล
- ทันทีที่พวกเขาถูกปิดผนึกและทิ้งไว้ให้เย็น
ผลไม้แช่อิ่มของลูกเกด
ผลไม้แช่อิ่มแช่แข็ง ปรุงสุกใน multivark ไม่เลวร้ายยิ่งกว่าสิ่งที่ถูกต้มในฤดูของผลเบอร์รี่สด หากไม่มีน้ำเดือดอยู่ในมือคุณสามารถเทน้ำเย็นลงในชามแล้วในโหมด "Varka" สำหรับคู่หรือ "เบเกอรี่" นำไปต้ม คุณไม่จำเป็นต้อง pre-thaw ผลเบอร์รี่พวกเขาจะถูกโยนลงในน้ำเดือดโดยตรงในรูปแบบแช่แข็ง
ส่วนผสม:
- ลูกเกดแช่แข็ง - 400 กรัม;
- น้ำดื่ม - 3 ลิตร;
- น้ำตาล - 300 กรัม
การจัดเตรียม
- ในชาม multivarki เทน้ำเดือดและทันทีวางผลเบอร์รี่
- เติมน้ำตาลคนให้เข้ากันและในโหมด "Quenching" ให้เตรียมผลไม้แช่อิ่มจากน้ำองุ่นแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที