Chokeberry เป็นผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยวและมีสรรพคุณทางยาที่มักใช้สำหรับทำขนมที่ทำเองเช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผลไม้เล็ก ๆ ไม่มีกลิ่นใด ๆ ที่แสดงออกมาและดังนั้นจึงมักต้องการที่จะอยู่ในบริเวณใกล้เคียงของส่วนผสมที่สดใสเช่นใบเชอร์รี่
เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์รสหวานและเหล้าหวานซึ่งแตกต่างจากสุราอื่น ๆ สามารถลิ้มรสเกือบจะทันทีหลังจากปรุงอาหาร
เหล้ารัมของ chokeberry สีดำที่มีใบเชอร์รี่ - สูตร
ส่วนผสม:
- Aronia ผลเบอร์รี่ - 500 กรัม;
- ใบเชอร์รี่ - 120 กรัม;
- น้ำตาล - 345 กรัม;
- กรดซิตริก - 5 กรัม;
- วอดก้า - 1,1 ลิตร;
- น้ำ - 1.7 ลิตร
การจัดเตรียม
ล้างและเชอร์รี่ใบแห้งเทลงในน้ำและปรุงอาหารภายใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาทีแล้วลบออกด้วยเสียง เพิ่มเชอร์รี่เบอร์รี่ลงในน้ำเชอร์รี่และต้มประมาณ 15 นาที ไปที่ผลเบอร์รี่เราเทน้ำตาลต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลา 7 นาทีเทกรดซิตริกและทันทีที่เอาส่วนผสมออกจากกองไฟ เราระบายความร้อนให้กับเครื่องดื่มกรองผ่านผ้าพันแอบีบน้ำผลไม้ที่ถูกบีบอัดไว้ในขวดโดยตรง เทวอดก้าลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ผสมและเทลงในภาชนะแก้ว
สุราจาก chokeberry สีดำที่มีใบเชอร์รี่
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่สีดำ - 450 กรัม;
- น้ำตาล 420 กรัม;
- น้ำ 970 มล.
- ใบเชอร์รี่ - 90 กรัม;
- วอดก้า - 450 มล.;
- กรดซิตริก - 5 กรัม
การจัดเตรียม
ผลไม้ชนิดหนึ่งล้างและแห้ง เตรียมพายและใบเชอร์รี่เทน้ำรอเดือดและทำผลเบอร์รี่ 5-7 นาที หลังจากเทน้ำตาลแล้วต้มเป็นเวลา 4 นาที ใส่กรดซิตริกในน้ำเชื่อมสักสองสามนาทีก่อนที่จะทำอาหาร เทน้ำเชื่อมให้เย็นและเทลงในภาชนะเก็บอาหารที่สะดวก เทลงในน้ำเชื่อมวอดก้าคนให้เข้ากันใส่ภาชนะและใส่ในที่เย็นจนกว่าจะใช้ เครื่องดื่มที่เตรียมไว้จะมีความแรง 27-30 องศา
เหล้าของแอชเบอร์รี่สีดำที่มีใบเชอร์รี่
ส่วนผสม:
- ใบเชอร์รี่ - 180 กรัม;
- ผลเบอร์รี่ของเถ้าภูเขา - 950 กรัม;
- น้ำ 1.4 ลิตร;
- น้ำตาล - 950 กรัม;
- วอดก้า - 540 มล.
การจัดเตรียม
เตรียมผลเบอร์รี่ลวกสองสามนาทีในน้ำเดือดแล้วบิดในเครื่องบดเนื้อและบีบออกน้ำผลไม้ ใบเชอร์รี่ล้างออกและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ความเครียดน้ำซุปที่เย็นเอาใบจากมันและเพิ่มน้ำตาลกลับไปที่ไฟ ต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลา 20 นาทีนำฟองออกจากผิวเป็นระยะ ๆ ผสมน้ำ rowan กับน้ำเชื่อมให้เย็นเครื่องดื่มแล้วเทลงในวอดก้าและผสมเหล้าเสร็จแล้ว เครื่องดื่มที่เป็นผลมาเทลงบนภาชนะแก้วและเก็บไว้
น้ำแอปเปิ้ลที่มีใบเชอร์รี่
การเตรียมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ภายใต้สูตรนี้ใช้เวลานานอีกนิดในมุมมองของความจริงที่ว่าผลไม้เล็ก ๆ จะให้น้ำผลไม้ตามธรรมชาติ
ส่วนผสม:
- ใบเชอร์รี่ -110 กรัม;
- เบอร์รี่ผลไม้ชนิดหนึ่ง - 480 กรัม;
- น้ำ 980 มล.;
- น้ำตาล - 480 กรัม;
- กรดซิตริก - 5 กรัม;
- แอลกอฮอล์ - 250 มล.
การจัดเตรียม
ถอดและล้างผลเบอร์รี่ที่เต็มไปด้วยน้ำพร้อมกับใบเชอร์รี่และทิ้งไว้ในที่มีความร้อนสูงจนเดือด หลังจากถอดคอนเทนเนอร์ออกจากกองไฟแล้วเราจะส่งผลเบอร์รี่ไปใส่ไว้ 15 ชั่วโมง มีเวลายืนกรองฟิวชั่นการกดผลเบอร์รี่และเอาใบเชอร์รี่ เทส่วนผสมของน้ำตาลกับกรดซิตริกเรารอให้เริ่มเดือด แต่อย่าต้ม หลังจากผสมให้เย็นแล้วเติมแอลกอฮอล์ลงไปผัดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และใส่ถังเก็บพร้อมกับเครื่องดื่ม คุณสามารถลิ้มรสสุราภายในไม่กี่ชั่วโมง