ไข่ในไมโครเวฟมีความละเอียดอ่อนและเขียวชอุ่มกว่าเมื่อทอดและค่าความร้อนต่ำจะอธิบายโดยปริมาณขั้นต่ำของน้ำมันที่ใช้ ความหลากหลายของสูตรที่ทุ่มเทให้กับการปรุงอาหารไข่ในเตาไมโครเวฟจะทำให้เกิดความประหลาดใจแม้กระทั่งความคลางแคลงใจในการทำอาหารที่ฉาวโฉ่ที่สุด
ฉันสามารถต้มไข่ในเตาอบไมโครเวฟได้หรือไม่?
กระบวนการของการต้มไข่ในเปลือกหอยในไมโครเวฟเป็นเรื่องที่อันตรายมากเนื่องจากไอน้ำแรงดันสูงถูกสร้างขึ้นภายในเปลือกและไข่สามารถระเบิดได้ ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารไข่ในไมโครเวฟคุณควรระมัดระวังก่อน: น้ำที่ใช้ปรุงอาหารควรครอบคลุมไข่และเค็ม ระหว่างการปรุงอาหารอย่าเปิดไมโครเวฟเพื่อหลีกเลี่ยงการระเบิดของไข่ ตามคำแนะนำเหล่านี้คุณสามารถทำไข่ในเปลือกหอยได้อย่างปลอดภัย
วางไข่ในชามไมโครเวฟพิเศษในชั้นหนึ่งและเทน้ำเพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์ เติมเกลือลงในน้ำ 15 กรัมใส่ภาชนะในไมโครเวฟและปรุงอาหารไข่ที่มีค่าเฉลี่ย 8 นาที เพื่อเพิ่มความเร็วในการปรุงอาหารให้เทไข่ที่มีน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเทลงในน้ำเย็น
วิธีการทอดไข่ในเตาอบไมโครเวฟ?
สูตรที่นิยมใช้กันมากที่สุดสำหรับการทำอาหารไข่ในไมโครเวฟคือไข่ของ "ไข่เจียว" และ "ช่างคุย" เทคนิคในการเตรียมไข่ในไมโครเวฟมีมากกว่ากระบวนการทอดไข่ในกระทะ
หล่อลื่นแผ่นด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเกลือและค่อยๆผสมโปรตีนพยายามที่จะไม่เกิดความเสียหายไข่แดง ในไข่แดงให้เจาะรูไม่กี่เพื่อให้ไข่ไม่ระเบิดและวางไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาทีที่ 600 โวลต์
เมื่อเตรียม "กระเจี๊ยบ" ไข่ควรจะขยับและสุกเป็นเวลา 1 นาทีที่มีอำนาจเช่นเดียวกัน ความอิ่มตัวพิเศษกับจานจะเพิ่มชีสบดและแฮมผสมกับไข่ก่อน
ไข่ลวกในเตาอบไมโครเวฟ
สูตรคลาสสิกทันสมัยขึ้นเนื่องจากกระบวนการปรุงอาหารไข่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที เทถ้วยน้ำใส่ถ้วยตีไข่ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีที่ 600 โวลต์ เทไข่ลวกลงด้วยช้อนและแช่ในน้ำ ไข่ที่ปรุงสุกด้วยวิธีนี้สามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักในสูตร "ไข่ Benedict"
ไข่ในขนมปังในเตาอบไมโครเวฟ
ส่วนผสม:
- เบอร์เกอร์สำหรับแฮมเบอร์เกอร์ - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ชีส - 15 กรัม;
- เบคอน - 25 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 5 กรัม
การจัดเตรียม
ตัดด้านบนของขนมปังและเอาเยื่อกระดาษออก วางด้านล่างและผนังของขนมปังกับเบคอน เทไข่ลงในถ้วยแล้วเทลงในขนมปัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่อยู่ในถ้วยมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์อาจระเบิดได้ เจาะรูเล็ก ๆ ด้วยมีดในไข่แดง ปรุงรสด้วยพริกไทย ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดและโรยไข่ไว้ ห่อไข่กับขนมปังตัดก่อนหน้านี้และวางขนมปังที่จัดเตรียมไว้ในเตาอบไมโครเวฟ นำเข้าอบประมาณ 2 นาทีที่ 600 โวลต์
ไข่ในไมโครเวฟในแก้ว
วิธีการเตรียมไข่ในแก้วในเตาไมโครเวฟได้รับการใช้กันอย่างแพร่หลายในอเมริกาและเป็นที่นิยมในประเทศของเรา การผสมส่วนผสมทางโภชนาการหลายอย่างกับไข่คุณจะได้รับอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องออกจากที่ทำงาน
ส่วนผสม:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 45 มล.;
- น้ำมันพืช - 5 มล.
- แฮม - 15 กรัม
การจัดเตรียม
หล่อลื่นแก้วด้วยน้ำมันและตีไข่ สับเนื้อแฮม เพิ่มนมพริกไทยและแฮมสับลงในแก้วผสม ปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีที่กำลังไฟฟ้า 600 โวลต์ นำไข่เจียวออกผสมและทิ้งไว้ประมาณ 45 วินาทีโดยไม่ต้องเปลี่ยนพลังงาน