รสชาติดั้งเดิมและความอุดมสมบูรณ์ของซุปถั่วมีจำนวนมากชื่นชม การเตรียมตัวไม่ใช้เวลามากนักและไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ กุญแจสู่ความสำเร็จคือคุณภาพที่ดีของถั่วและเตรียมไว้ก่อนปรุงอาหารจานแรก
มันสามารถปรุงสุกแบบดั้งเดิมในกระทะ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งซุปถั่วลิสงที่อุดมด้วยและมีรมควันที่จะได้รับในหลายตัวแปร
ซุปถั่วที่มีซี่โครงรมควันในสูตรหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- ซี่โครงหมูรมควัน - 320 กรัม;
- หัวมันฝรั่ง - 720 กรัม;
- หัวหอมไม่ใหญ่ - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ถั่วลิสง - 420 กรัม;
- น้ำมันพืช - 35 มล.;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2 ลิตร;
- ส่วนผสมพื้นดินของพริก - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- ขนมปังปิ้ง หรือ croutons - เพื่อลิ้มรส;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สำหรับการเริ่มต้นที่เราล้างถั่วเรากรอกด้วยน้ำเดือดที่เราครอบคลุมกับปกและเราออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
แครอทและหัวหอมทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน ในฐานะที่เป็น multivarka เทน้ำมันพืช, วางหัวหอมกับแครอทและเปิดโหมด "อบ" หรือ "ทอด" เราเก็บผักไว้กับฝาปิดเป็นเวลาสิบห้านาทีผสมให้เข้ากันครั้งหรือสองครั้ง
เราแยกขนมปังจาก multivark ในชามและมีเราใส่ซี่โครงหมูตัดเป็นชิ้นและแช่และล้างอีกครั้งถั่ว เติมน้ำบริสุทธิ์ทั้งหมดและเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "ซุป" หรือ "ดับ" และกำหนดเวลาเป็นเวลาสองชั่วโมง
ตัดหัวมันฝรั่งจากเปลือกหั่นเป็นก้อนและใส่ในน้ำซุปกับผักผัดเป็นเวลาสามสิบนาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหาร หลังจากนั้นอีกยี่สิบนาทีให้ปรุงอาหารด้วยเกลือดินผสมพริกและโยนใบไม้จากลอเรล
เราให้บริการน้ำซุปรสเปรี้ยวพร้อมกับสมุนไพรสับสดและ croutons
วิธีการปรุงอาหารซุปถั่วกับไก่และผลิตภัณฑ์ที่รมควันในหลายตัวแปร?
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 490 กรัม;
- ไส้กรอกมิวนิก - 2 ชิ้น;
- หัวมันฝรั่ง - 590 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ถั่วสับ - 390 กรัม;
- น้ำมันพืช - 35 มล.;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2 ลิตร;
- เครื่องเทศสำหรับซุป - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- ขนมปังปิ้งหรือ croutons - เพื่อลิ้มรส;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ถั่วลิสงปอกเปลือกล้างได้ดีเทน้ำและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงสำหรับอาการบวม
ในภาชนะที่ทาด้วยน้ำมันของ multivarka ทอดแครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกและหัวหอมรวมทั้งโหมด "อบ" หรือ "ทอด" เป็นเวลาสิบห้านาที จากนั้นเราก็อกไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และยืนอีกสิบนาที เพิ่มไส้กรอกมิวนิกหั่นแล้วทอดอีกสองนาที
สำหรับส่วนผสมที่ทอดแล้วเราจะแพร่กระจายถั่วที่บวมซึ่งก่อนหน้านี้เราจะล้างออก เพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและสับและเทน้ำร้อนทั้งหมด อุปกรณ์ถูกใส่ลงในโหมด "Quenching" หรือ "Soup" และเราตั้งเวลาไว้สองชั่วโมง สิบห้านาทีก่อนสิ้นสุดฤดูการปรุงอาหารจานกับเกลือเครื่องเทศสำหรับซุปและโยนใบลอเรล
เราให้บริการซุปพร้อมกับสมุนไพรสดและ croutons หรือ croutons
ซุปถั่วลิสงกับไส้กรอกรมควันในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- ไส้กรอกรมควัน - 120 กรัม;
- ไส้กรอกมิวนิก - 2 ชิ้น;
- หัวมันฝรั่ง - 520 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ถั่ว - 390 กรัม;
- น้ำมันพืช - 35 มล.;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2 ลิตร;
- สมุนไพรเผ็ดแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ถั่วลิสงล้างและเทน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง แช่นานขึ้นต้มมากขึ้นจะเป็นถั่วในซุปสำเร็จรูป
ในภาชนะที่ทาด้วยน้ำมันของต้นซากดึกดำบรรพ์ให้ใช้หัวหอมที่สับแล้วใส่อุปกรณ์ลงในโหมด "อบ" หรือ "ทอด" จากนั้นเราวางฟางตัดหรือก้อนไส้กรอกรมควันไส้กรอกมิวนิกไส้กรอกและทอดอีกสองนาที
ตอนนี้เราเพิ่มก้อนผักกาดขาวสมุนไพรเผ็ดแห้งและถั่วบวม เติมน้ำทั้งหมดและเปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่ฟังก์ชั่น "Quenching" ตั้งเวลาทำอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมง ห้านาทีก่อนที่กระบวนการจะเสร็จสิ้นเราจะเพิ่มเกลือให้รสชาติ