ในฤดูหนาวเมื่อหลายคนอ่อนแอต่อโรคหวัดและโรคติดเชื้อ กระเทียม มาช่วยซึ่งมีผลต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพ กินทั้งสดและดอง ดังนั้นคำถามที่เกิดขึ้นเป็นอย่างไรกระเทียมดองจะเป็นประโยชน์ ความจริงก็คือกับการรักษาความร้อนนี้วัฒนธรรมพืชไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ การใช้กระเทียมดองคือว่ามันมีรสนุ่มและความเข้มข้นของ phytoncides ในนั้นไม่น้อยกว่าในสด มันเป็นพวกเขา (phytoncids) ที่กระเทียมมีความคมชัดและกลิ่นเฉพาะของมัน นอกจากนี้สารเหล่านี้มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียซึ่งเป็นประโยชน์กระเทียมดองพร้อมกับสด
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกระเทียมดอง
นอกจากคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียแล้วกระเทียมยังเหมาะสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง กระเทียมช่วยป้องกันการปรากฏตัวของแผ่นคอเลสเตอรอล
ประโยชน์กระเทียมกระเทียมและป่วยทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของการกินที่เกิดจากการขาดความกระหาย กระเทียมเล็กน้อยช่วยกระตุ้นการหลั่งของน้ำในกระเพาะอาหารซึ่งทำให้เกิดความกระหาย
วัฒนธรรมพืชนี้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด กระเทียมที่หมักมี แคลอรี่ ต่ำเพียงแคลอรี่เพียง 46 แคลอรี่ต่อร้อยกรัมซึ่งหมายความว่าคนที่รับประทานอาหาร แต่ควรระลึกถึงอันตรายที่อาจทำให้เกิดความนิยมกับกระเทียมมากเกินไป สารที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรคแบคทีเรียอาจส่งผลเสียต่อเซลล์ของร่างกายมนุษย์ พวกเขาระคายเคืองเยื่อเมือกซึ่งอาจทำให้เกิดการเผาไหม้
ในปริมาณมากสารเหล่านี้มีผลต่อเซลล์สมองอาจทำให้เกิดการยับยั้งการทำงานของสมองได้ การกระเทียมควรได้รับการรักษาเป็นยาป้องกันและดังนั้นจึงไม่เกินปริมาณ