กะหล่ำปลีขาว - ดีและไม่ดี

กะหล่ำปลีในรัสเซียเทียบเท่ากับขนมปัง เธอกินเกือบตลอดทั้งปี - สดในช่วงฤดูร้อนและในฤดูหนาวเกลือและเปรี้ยว บรรพบุรุษของเรารู้มากเกี่ยวกับสรรพคุณทางยาและปลูกฝังให้เราเป็นประเพณีในการบริโภคอาหารเป็นประจำ แต่เรารู้จริงๆว่ากะหล่ำปลีมีประโยชน์เพราะมีไม่เพียง แต่เป็นจำนวนมากของวิตามินและ เส้นใย แต่ยังแคโรทีนกำมะถันและสารหายากอื่น ๆ

พร้อมกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผักนี้อาจเป็นอันตรายดังนั้นเราจะสัมผัสทั้งสองด้านของเหรียญและบอกคุณเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของกะหล่ำปลีขาว

สารที่มีประโยชน์ในกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีมีวิตามินซีอยู่เป็นจำนวนมากซึ่งเก็บรักษาไว้ในรูปของสดและเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคต นั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมกะหล่ำปลีกะทิเป็นประจำทุกวันจึงจำเป็นสำหรับนักเดินเรือเพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน วิตามินซีเสริมสร้างผนังหลอดเลือดช่วยเพิ่มความสามารถในการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ดังนั้นจึงสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคต่าง ๆ ได้ดีขึ้น อย่าประมาทผลกระทบของวิตามินซีต่อระบบเม็ดเลือด

เนื้อหาที่อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกมีประโยชน์ต่อระบบประสาททำให้รู้สึกผ่อนคลาย สังเกตเห็นว่าการใช้ความสดชื่นกะหล่ำปลีสดจะหายไป

วิตามินซีในร่างกายควบคุมกลไกของการก่อสร้างก็ต้องการทุกเซลล์ของอวัยวะใด ๆ ดังนั้นผู้ใหญ่ก็ต้องการประมาณ 70 มก. ต่อวัน แน่นอนร่างกายไม่สามารถให้ตัวเองกับการผลิตดังกล่าวเป็นจำนวนมากของวิตามินซีและความต้องการอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีมันเป็นกะหล่ำปลีที่เป็นคลังเก็บของวิตามินนี้และสามารถตอบสนองความต้องการประจำวันของร่างกาย

นอกจากนี้แอสคอร์บิคเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีและเนื่องจากการใช้กะหล่ำปลีเป็นประจำทำให้ร่างกายได้รับสารและสารอนุมูลอิสระที่มากเกินไป มีน้ำกะหล่ำปลีและอีกสารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกัน - แคโรทีนดังนั้นกะหล่ำปลีปลอดภัยสามารถเรียกว่าผลิตภัณฑ์ของเยาวชน

ประกอบด้วยกะหล่ำปลีและวิตามินอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นตัวแทนที่หายากของ U ซึ่งต่อต้านการอักเสบในกระเพาะอาหาร มีวิตามินที่ซับซ้อนของกลุ่ม B เช่น E, PP, H. การเก็บวิตามินช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของต่อมไร้ท่อช่วยในการต่อต้านความเครียดและเสริมสร้างกระบวนการภูมิคุ้มกัน

การปรากฏตัวของกำมะถันในกะหล่ำปลีทำให้ร่างกายมีความต้านทานต่อการติดเชื้อมากขึ้น ใช้การกระทำของกำมะถันและเพื่อวัตถุประสงค์ในการเครื่องสำอาง อย่างเป็นระบบเช็ดผิวด้วยน้ำกะหล่ำปลีสดคั้นคุณสามารถกำจัดสิวและสิว ในกะหล่ำปลีพร้อมกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อธิบายมีข้อห้ามคือ:

• อย่ากินอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีความเป็นกรดสูง น้ำผลไม้กะหล่ำปลีกระตุ้นการทำงานของต่อมน้ำเหลืองและกรดให้มากยิ่งขึ้น
• การเปิดใช้งานของต่อมอาจทำให้เกิดและกำเริบของตับอ่อนอักเสบ;
• สารจากเส้นใยทำให้เกิดอาการท้องอืดดังนั้นกะหล่ำปลีจะถูกแยกออกจากอาหารของมารดาที่ให้นมบุตร

กะหล่ำปลีมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่?

กะหล่ำปลีมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารไม่เพียง แต่ต้องขอบคุณวิตามินที่มีความซับซ้อน แต่ยังเนื่องจากองค์ประกอบพื้นฐานของมันคือเส้นใยนั่นคือเส้นใยที่ไม่ทำให้ตัวเองแตกแยก สิ่งมีชีวิตเลือกจากกะหล่ำปลีทั้งหมดสารที่มีประโยชน์และแสดงเส้นใยในรูปแบบที่ไม่เปลี่ยนแปลง

เซลลูโลสที่สำคัญในอาหารและในสิ่งที่มันทำให้ได้อย่างถูกต้องและกระตือรือร้นทำงานลำไส้ หลังจากทั้งหมดเฉพาะกับการทำงานประสานงานเพื่อที่จะพูดกลไกเซลล์ได้รับสารอาหารที่จำเป็นและไม่ต้องการที่จะเลื่อนพวกเขา แต่จะใช้เป็นพลังงานอย่างเต็มที่ แต่ถ้ามีความผิดปกติและความเมื่อยล้าของลำไส้การดูดซึมสารอาหารจะทนทุกข์ทรมานร่างกายจะสูญเสียอะไรบางอย่างและพยายามที่จะสะสมขึ้นการแตกแยกดังกล่าวจะนำไปสู่ลักษณะพิเศษของปอนด์

กะหล่ำปลีสีขาวเป็นอันตรายทำไม?

อันตรายจากกะหล่ำปลีสีขาวไม่มากถ้าคุณปฏิบัติตามกฎของการใช้งานและที่สำคัญที่สุดคือการควบคุมจำนวนเงิน อย่างไรก็ตามควรกล่าวถึงสิ่งที่เป็นไปได้เหล่านี้ ผลที่อาจเกิดขึ้นในคนที่มีโรคเรื้อรังทางเดินอาหาร ตัวอย่างเช่นในผู้ป่วยที่เป็นโรคตับอ่อนเช่นตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันหรือเรื้อรังอาจมีอาการกำเริบหลายชนิดดังนั้นแพทย์จึงไม่แนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีโดยเฉพาะในรูปแบบดิบ

นอกจากนี้กะหล่ำปลีดิบจะต้องรับประทานด้วยความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องอืดท้องเฟ้อและท้องอืดโดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับฟันของพวกเขาจะไม่สามารถนำไปรีไซเคิลได้เพียงพอในช่องปาก