ของหวานคือจานที่ยกให้พินัยกรรมอาหารทำให้รู้สึกถึงรสชาติที่น่ารื่นรมย์โดยเฉพาะ ขนมมักเป็นของหวานที่แตกต่างกันและรสหวาน อย่างไรก็ตามขนมในปริมาณที่มากเกินไปจะไม่เป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ดูแลเกี่ยวกับความอ่อนแอของตัวเลขเพราะน้ำตาลมีส่วนร่วมในการเพิ่มน้ำหนัก (ซึ่งนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ สำหรับร่างกาย) และยังรัฐนี้ไม่ได้เป็นเหตุผลที่จะปฏิเสธของหวาน
วิธีการเตรียมอาหารขนมหวาน?
สูตรสำหรับขนมที่เหมาะกับอาหารสามารถแนะนำได้ทั้งการทำตัวให้ผอมและเพื่อ สุขภาพที่ดี รวมทั้งและเด็ก
หลักการพื้นฐานในการจัดทำขนมหวาน:
- เราไม่สนใจหรือลดคาร์โบไฮเดรต "สั้น" (รวมทั้งน้ำตาลหรือฟรักโทสที่ผ่านการกลั่น);
- พยายามหลีกเลี่ยงการรวมคาร์โบไฮเดรต "สั้น" กับไขมันเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้
ผลิตภัณฑ์นมตัวอย่างเช่นครีมครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตและชีสกระท่อมธรรมชาติซึ่งเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับขนมหวานที่มีประโยชน์
เกี่ยวกับปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์นม: จากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดถือว่าผิดพลาดที่จะเชื่อว่าควรใช้ผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันต่ำสุดสำหรับการทำอาหารประเภทอาหารปรุงอาหาร (โดยปกติแล้วพวกเขามักจะรู้สึกหงุดหงิดกับรสชาติ) ใช้ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันปานกลางไม่มีเครื่องปรุงหรือสารเคมีอื่น ๆ
ขนมหวานจากชีสกระท่อม
สำหรับการเตรียมของหวานจากชีสกระท่อมเป็นไปได้ที่จะแนะนำวิธีการเตรียมพื้นฐานสองอย่าง:
- วิธี "เย็น" นั่นคือผสมชีสกระท่อมกับผลิตภัณฑ์หั่นย่อยอื่น ๆ โดยไม่ต้องใช้ความร้อนอีกต่อไป
- การเตรียมยาสูบโดยใช้ชีสกระท่อมที่มีสารปรุงแต่งและสารแต่งกลิ่นต่างๆ
ขนมหวานจากชีสกระท่อม - สูตร
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมที่มีปริมาณไขมันปานกลาง - 200 กรัม;
- ผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกพรุน ฯลฯ ) - ประมาณ 100 กรัม;
- ถั่วสับอะไร
การจัดเตรียม
หากชีสกระท่อมแห้งให้ใส่ครีมเปรี้ยวหรือครีมหรือโยเกิร์ตที่ไม่ทำให้หวาน ผลไม้แห้งควรจะนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาทีแล้วระบายน้ำล้างออกอีกครั้งด้วยน้ำต้ม จากลูกพรุนเอาหินแอปริคอตแห้งและลูกพรุนสามารถบด เพิ่มผลไม้แห้งไปยังเต้าหู้
ในการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารเราใช้ส่วนผสมนมเปรี้ยวเช่นเดียวกับเรายกเว้นน้ำผึ้งจากส่วนประกอบ (เป็นสารประกอบที่เป็นพิษในระหว่างการอบร้อน) เรารวมถึงการทดสอบไก่ไข่ 1-2, ข้าวสาลีน้อยหรือข้าวโอ๊ตและ / หรือธัญพืชแช่ในนม ก่อนที่จะเติมส่วนผสมลงในจานอบให้เทด้วยเนย นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 25-35 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาเซลเซียส