วิธีที่มีประโยชน์ลูกเกดสีแดง?

Currant เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีชื่อเสียงที่สุดและได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังอยู่ในยุโรปและทั่วโลกเช่นมุมต่างๆที่ไม่เกิดขึ้น แต่ทุกคนรู้เรื่องนี้

เหตุผลสำหรับความนิยมดังกล่าวและหนึ่งอาจกล่าวได้ว่าคนดังอยู่ในรสนิยมอ่อนโยนและสงบเสงี่ยมพอใจประโยชน์ต่อสุขภาพความเป็นสากลของการประยุกต์ใช้ (แยมแยมน้ำผลไม้ compotes เหล้า ฯลฯ ) และในเวลาเดียวกันในการเข้าถึง และความอุดมสมบูรณ์ในช่วงฤดูร้อน ที่นี่ในความเป็นจริงและลักษณะของลูกเกดและทุกชนิด

เกี่ยวกับวิธีการที่มีประโยชน์ลูกเกดสีแดงและไม่เพียง แต่ ...

ตรงกันข้ามกับสิ่งที่มีชื่อเสียงที่สุดคือหลังจากทั้งหมดลูกเกดดำเราจะเริ่มต้นด้วย "น้องสาว" ของเธอแดง

รสเปรี้ยวและความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินที่เป็นเหตุผลสำหรับความนิยมที่ดีของผลไม้เล็ก ๆ นี้และความจริงที่ว่าคนมากขึ้นกำลังพยายามที่จะลดน้ำหนักในอาหารที่มีลูกเกดสีแดง

แคลอรี่ในลูกเกดแดงน้อยกว่าสีดำ - มีเพียง 43 แคลอรี่

ไม่มีความสำคัญน้อยกว่าคือคาร์โบไฮเดรตเท่าไหร่ในลูกเกด - เพียง 7.7 กรัมต่อ 100 กรัมของผลเบอร์รี่ นอกจากนี้ลูกเกดมีไขมันต่ำ (0.2 กรัมต่อ 100 กรัม) แม้ว่าจะไม่ได้รับไขมันจากมันก็ตาม

ทั้งหมดนี้อีกครั้งเน้นประโยชน์ของลูกเกดสีแดงและสิ่งที่ทำให้ยาอาหารที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก คุณสมบัติล้ำค่ายังเป็นประโยชน์สำหรับโรคไข้หวัดเจ็บคอไข้หวัดใหญ่ - มันจะเพิ่มภูมิคุ้มกัน ผลไม้เล็ก ๆ ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยป้องกันริ้วรอยของเซลล์ขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายฟื้นฟูสภาพผิวช่วยให้โลหิตจางลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดช่วยในการหลีกเลี่ยงอาการหัวใจวาย ในบรรดาข้อห้ามที่ควรสังเกตว่าเป็นที่ไม่พึงประสงค์สำหรับคนที่มีความเป็นกรดสูง

เกี่ยวกับ "ญาติ"

บางทีลูกเกดที่มีชื่อเสียงที่สุดคือสีดำ

ไม้พุ่มผลไม้ชนิดนี้ของตระกูลมะยมในรูปแบบป่าและในประเทศแผ่กระจายไปทั่วยุโรปไซบีเรียตะวันออกเฉียงเหนือคาซัคสถานและอเมริกาเหนือและในรูปแบบทางวัฒนธรรมและในภาคใต้ ...

นอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีลักษณะเฉพาะของมันยังคงมีสุขภาพดีเนื่องจากมีวิตามินหลายชนิดรวมทั้งเพคตินแคโรทีนที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ:

• แมงกานีส
• แมกนีเซียม;
• ทองแดง;
• เงิน

และเกี่ยวกับเนื้อหาของวิตามินซี - เป็นผู้นำในผลไม้อื่น ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าความต้องการประจำวันสำหรับ กรดแอสคอร์บิกก็ เพียงพอที่จะกินผลเบอร์รี่ 15-20

อย่าลืมเกี่ยวกับจำนวนแคลอรี่ในลูกเกดดำ - น้อยกว่าในรูปแบบเดิม แต่คุณเห็นไหมสำหรับตัวเลขไม่สำคัญ - เพียง 51 กิโลแคลอรี

และสีดำและสีแดงและสีขาว (ที่ได้รับความนิยมน้อยที่สุด แต่มีประโยชน์มากที่สุด) ลูกเกดมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อการรักษาและการป้องกัน แยมจากมันเป็นที่นิยมมากที่สุดในโลกจากผลเบอร์รี่อื่น ๆ ทั้งหมด เครื่องเคลือบผิวโลหะและเครื่องเหล้าแบบละเอียด (โดยเฉพาะ French Sassis ที่มีชื่อเสียง) - เป็นส่วนหนึ่งของโต๊ะของหวาน ใบของลูกเกดดำมักจะใช้ในการ salting ของเห็ดและแตงกวา

อาหารที่ลูกเกด

ขณะที่คุณดึงความสนใจ - ลูกเกดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการบริโภคอาหาร ลองดูตัวอย่างอาหารตาม currants นี่เป็นอาหารในช่วงฤดูร้อนที่สวยทั่วไปจากจังหวัดโพรวองซ์ของฝรั่งเศส

1. สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถทำไข่เจียวอบไอน้ำได้ สำหรับของหวานคุณจะได้รับน้ำแก้วน้ำลูกเกด 1 แก้ว
2. สำหรับอาหารมื้อเย็นไก่ต้มหรือเต้านมไก่งวงที่มีสลัดของ arugula, มะเขือเทศและพริกหยวกเช่นเดียวกับคู่ของขนมปังปิ้ง บวก 200 กรัมลูกเกดสด
3. สำหรับอาหารมื้อเย็น souffle แครอท 100 กรัมชีสกระท่อมไขมันต่ำหรือแก้ว นมเปรี้ยว และครึ่งแก้วลูกเกด

จำเป็นต้องเก็บอาหารไว้ 5-6 วัน เป็นผลให้ลบ 3-5 กิโลกรัม