ทำไมฉันไม่สามารถให้ความร้อนกับน้ำผึ้งได้?

ข้อมูลที่น้ำผึ้งไม่สามารถอุ่นปรากฏค่อนข้างเร็วและดึงดูดความสนใจได้ทันที ข้อโต้แย้งหลักในความโปรดปรานของข้อห้ามของความร้อนน้ำผึ้งคือผลิตภัณฑ์ที่เป็นสารก่อมะเร็งเมื่อถูกความร้อน อย่างไรก็ตามในแถลงการณ์นี้มีเพียงเศษเสี้ยวของความจริงและเพื่อไม่ให้ตกอยู่ในความสุดขั้วคุณควรพิจารณาเรื่องนี้โดยละเอียด

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณให้ความร้อนกับน้ำผึ้ง?

เมื่อความร้อนคุณสมบัติดังกล่าวของน้ำผึ้งประจักษ์เอง:

1. เมื่ออุณหภูมิของน้ำผึ้งเพิ่มขึ้นคุณสมบัติทางโภชนาการและการรักษาจะลดลง น้ำผึ้งมากขึ้นจะถูกให้ความร้อนมากขึ้นจะสูญเสียคุณสมบัติฆ่าเชื้อและภูมิคุ้มกัน ดังนั้นการเพิ่มน้ำผึ้งกับ ชา ร้อนไม่ทำให้เครื่องดื่มแก้มากขึ้น
2. น้ำผึ้งร้อนที่อุณหภูมิ 45 องศาเซลเซียสนำไปสู่การสูญเสียเอนไซม์และ วิตามินที่ มีคุณค่า ประโยชน์สำหรับร่างกายของกลูโคสและฟรุกโตสยังสลายตัวที่อุณหภูมิดังกล่าวข้างต้น จากนี้ไปคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าอุณหภูมิสามารถน้ำผึ้งจะร้อน ที่ดีที่สุดคือพยายามใช้น้ำผึ้งที่อุณหภูมิห้องและถ้าคุณต้องการเพิ่มลงในชาคุณควรรอจนกระทั่งเครื่องดื่มเย็นลงที่อุณหภูมิ 45 องศาเซลเซียส
3. คุณสามารถหาแหล่งข้อมูลจำนวนมากที่บอกว่าน้ำผึ้งที่ให้ความร้อนสูงกว่า 60 องศาเซลเซียสทำให้เกิดสารก่อมะเร็งในผลิตภัณฑ์ หลักฐานหลักว่าทำไมมันเป็นไปไม่ได้ที่จะให้ความร้อนน้ำผึ้งเป็นความจริงที่ว่าในน้ำผึ้งร้อนมีสารพิษเช่น oxymethylfurfural สารนี้เป็นอันตรายต่อร่างกายและเกือบจะไม่ได้มาจากมัน อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าสารพิษชนิดนี้จะปรากฏในน้ำผึ้งในปริมาณที่ไม่มากนักดังนั้นจึงไม่สามารถทำอันตรายต่อสุขภาพของบุคคลได้ สำหรับการเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์เช่นเครื่องดื่มรสหวานอัดลมและกาแฟคั่วซึ่งมี oxymethylfurfural อยู่ในปริมาณที่เท่าตัวในน้ำผึ้งร้อนสามารถอ้างได้