บิสกิตเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ขนมที่โปร่งและอ่อนที่สุดที่ทำจากแป้ง เค้กบิสกิตนุ่มชุ่มฉ่ำเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมในการทำขนมต่างๆด้วยครีมแยมแยมและแม้แต่ผลไม้ พวกเขาไม่ได้รับการยอมรับในการตัดเป็นหลายส่วนดังนั้นเพื่อให้เค้กมากขึ้นฉ่ำและอ่อนโยนเค้กทั้งหมดก่อนที่จะแพร่กระจายครีมชุบอย่างทั่วถึงด้วยการเคลือบพิเศษ แน่นอนว่าการเลือกใช้ส่วนผสมดังกล่าวขึ้นอยู่กับเค้กและความชอบของคุณเอง ดังนั้นเราจึงขอนำเสนอสูตรอาหารสากลหลายอย่างสำหรับการเตรียมอาหารสำหรับบิสกิตเพื่อให้คุณสามารถเลือกสิ่งที่ดีที่สุดได้
เจือจางบิสกิตกับคอนญัก
ส่วนผสม:
- แยมเชอรี่ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 200 มล.;
- คอนญัก - 30 มล.;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
วิธีการเตรียมการชุบสำหรับบิสกิตหรือไม่? แรกที่เราเทน้ำต้มลงในกระทะเพิ่มน้ำเชื่อมแยมเชอร์รี่และผสมให้ละเอียด จากนั้นเราใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเทในคอนญักบาง เราใส่หม้อด้วยความร้อนปานกลางและนำส่วนผสมของเราไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้น้ำตาลไม่กองลงไปที่ด้านล่าง เราจะเอามันออกจากกองไฟและรอจนกว่าการทำให้อิ่มเอิบแชมพูเชอรี่ - คอนญักของเราเพื่อให้บิสกิตเย็นลง! ตอนนี้คุณสามารถเสร็จสิ้นการทำเค้ก
ชุบกาแฟสำหรับบิสกิต
ส่วนผสม:
- น้ำ - 1 รายการ;
- คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กาแฟบด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เทน้ำตาลลงในกระทะและเติมด้วยน้ำ เราใส่มันลงบนแผ่นแล้วนำไปเผาจนละลาย จากนั้นน้ำเชื่อมจะถูกนำมาต้มจนเดือด ในกระทะอื่นให้ดื่มกาแฟจากนั้นให้หดตัวและร่วมกับคอนญักเพิ่มลงในน้ำเชื่อม เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและเย็น การชุบกาแฟสำหรับบิสกิตพร้อมแล้ว!
ช็อกโกแลตเคลือบสำหรับบิสกิต
ส่วนผสม:
- เนย - 100 กรัม;
- ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นมข้น - 100 กรัม
การจัดเตรียม
เรากำลังเตรียมการแช่ในอ่างน้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้หม้อขนาดใหญ่เทน้ำและใส่ไฟที่แรง ด้านในเราใส่กระทะขนาดเล็กลงซึ่งเราจะเตรียมช็อกโกแลตขึ้น ตัดเนยด้วยชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ละลายเร็วขึ้นและใส่ในกระทะ เราเพิ่มโกโก้และนมข้น ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังและรอจนกว่าคุณจะได้รับช็อกโกแลตมวลสม่ำเสมอ บิสกิตมักชุบด้วยเคลือบร้อนดังนั้นเค้กจะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้น
การทำหมันนมสำหรับบิสกิต
ส่วนผสม:
- น้ำ - 3 รายการ;
- วานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
- นมข้นหวาน - 150 มล.
การจัดเตรียม
เราใส่นมข้นลงในชามและเทน้ำเดือดลงไป ผัดให้ละเอียดและใส่วานิลลาเพื่อลิ้มรส เราปล่อยให้การทำให้อิ่มตัวเย็นลงและชุบขนมบิสกิตเค้กมากมาย
การทำหมันสำหรับบิสกิตกับไวน์
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 250 กรัม;
- น้ำ 250 มล.;
- Cahors - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- Vanillin, น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เทน้ำใส่กระทะใส่ลงในกองไฟ เมื่อน้ำเดือดเทน้ำตาลและคนจนกว่าจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ นำน้ำเชื่อมเข้าเครื่องต้มเพิ่ม vanillin ต้นโกโก้และน้ำมะนาว พร้อมเคลือบเป็นเย็นและ smeared บิสกิต
การชุบด้วยลูกเกดสำหรับบิสกิต
ส่วนผสม:
- น้ำเชื่อมจากลูกเกด - 0,5 เซนต์;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
การเตรียมการทำอิ่มตัวนี้เป็นมาตรฐาน เทน้ำลงในกระทะใส่ไว้ในกองไฟและรอจนเดือด จากนั้นเพิ่มน้ำตาลและน้ำเชื่อมลูกเกดผสมและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายทั้งหมด การอิ่มตัวพร้อมแล้ว!