ครีมที่มีนมข้น

ครีมน้ำมันสามารถเสริมได้อย่างดีใด ๆ เค้กบิสกิต นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการทำอาหารโดยทุกคนที่อยู่ในช่วงเริ่มต้นของเส้นทางการทำอาหารของพวกเขาเนื่องจากประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำและใช้งานง่าย เราจะแบ่งปันสูตรที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับครีมน้ำมันที่มีนมข้นซึ่งจะได้รับการชื่นชมจากฟันหวานทุกชิ้น

ช็อกโกแลตครีมกับนมข้นสำหรับเค้ก

ส่วนผสม:

• เนย - 390 กรัม;
• นมระเหย - 210 มล.;
• ไข่แดง - 4 ชิ้น;
• ผงโกโก้ - 15 กรัม

การจัดเตรียม

ใส่กระทะน้ำใส่ไฟแล้วนำของเหลวลงไปต้ม ปัดไข่แดงกับนมข้นและวางบนอ่างน้ำ ปรุงอาหารที่ฐานกวนเพื่อให้ก้อนไม่ก่อตัวขึ้น เมื่อส่วนผสมของไข่แดงและนมข้นได้รับความสม่ำเสมอของพุดดิ้งให้เอาจานออกจากอ่างและพักไว้ให้เย็น

น้ำมันซอฟท์กลายเป็นครีมที่สวยงามซึ่งบางส่วนจะเพิ่มครีมนมข้นโดยไม่ต้องหยุดทำงานของเครื่องปั่น คัสตาร์ดผสมพร้อมนมข้นหวานเล็กน้อยก่อนใช้

ครีมมันกับนมข้น - สูตร

เทคโนโลยีที่เรียบง่ายกว่านี้จะเตรียมครีมน้ำมันนี้ด้วยนมข้นหวานซึ่งเพียงพอสำหรับการตีส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ไม่ได้เป็นสูตรที่เหมาะสำหรับน้อง - ลูกวัว?

ส่วนผสม:

• เนย - 115 กรัม;
• น้ำตาลผง - 245 กรัม;
• นมระเหย - 25 กรัม

การจัดเตรียม

การเตรียมครีมน้ำมันนี้ดำเนินการตามมาตรฐาน ขั้นแรกให้เนยอ่อนถูกประมวลผลโดยปัดไปยังสถานะของครีมที่สวยงามหลังจากที่น้ำตาลผงถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนนั้นไม่ได้หยุดการผสม ครีมสำเร็จรูปเสริมด้วยนมข้นซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีความนุ่มนวลขึ้น นอกจากนี้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณคุณสามารถเสริมครีมด้วยวานิลลา, รัมหรือสารสกัดจากน้ำมันหอมระเหยอื่น ๆ

วิธีการทำครีมน้ำมันที่มีนมข้น

ครีมน้ำมันที่อร่อยได้จากนมข้นต้ม นอกจากนี้เฉดสีของคาราเมลยังดูดีในเค้กและมัฟฟิน ครีมอ่อนสำหรับสูตรนี้จะชอบแม้โดยผู้ที่มีความเย็นต่อครีมน้ำมันโดยทั่วไปและขอขอบคุณทุกที่มีครีมชีสในองค์ประกอบ

ส่วนผสม:

• เนย - 115 กรัม;
• น้ำตาลผง - 115 กรัม;
• นมข้นต้ม - 35 มล.;
• ชีสครีม - 45 กรัม

การจัดเตรียม

ขั้นแรกให้จับฐานน้ำมันของครีมที่เนยนุ่มตัวเองควรจะตีด้วยผงน้ำตาล เมื่อครีมเปลี่ยนเป็นสีขาวก็ถึงเวลาที่จะเพิ่มชีสครีมและหลังมัน - ต้มนมข้น ครีมสำเร็จรูปใส่เกลือลงไปในเกลือเพื่อเพิ่มความหวาน

ครีมมันมีนมข้นสำหรับตกแต่งเค้ก

ครีมอื่นที่มี นมข้นต้ม ถูกจัดทำขึ้นด้วยน้ำมันน้อยไขมันบางส่วนในครีมจะถูกแทนที่ด้วยครีมดังนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจึงเบามาก

ส่วนผสม:

• เนย - 45 กรัม;
• ครีมไขมัน (สำหรับวิปปิ้ง) - 235 มล.;
• นมข้น (ต้ม) - 380 กรัม;
• ครีมชีส - 145 กรัม

การจัดเตรียม

ด้วยเครื่องผสมให้เปิดครีมลงในครีมอันเขียวชอุ่มที่ทำให้ยอดเขาแข็งบนพื้นผิว แยกส่วนของปัดและเนยอ่อนบางส่วนเทนมข้นลงไป เมื่อส่วนน้ำมันของครีมพร้อมแล้วให้เพิ่มชีสครีมลงไปและทำซ้ำวิปปิ้ง ครีมสำเร็จรูปด้วยไม้พายผสมเบา ๆ กับวิปปิ้งครีมและใช้ตกแต่งขนมหวานที่คุณชื่นชอบ