วิตามินบี 9 ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อกรดโฟลิคเป็นส่วนสำคัญของห่วงโซ่ของสารที่ช่วยรักษาสุขภาพของเรา วิตามินบี 9 มีส่วนร่วมโดยตรงในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวปรับปรุงการทำงานของหัวใจเสริมสร้างระบบประสาท ฯลฯ ผลิตภัณฑ์ที่มี กรดโฟลิค มีอยู่มากมายและคุณสามารถเติมมันลงในร่างกายได้เพียงแค่ต้องรู้ว่าจะกินอะไร
อาหารที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิค
สำหรับวันคนควรได้รับอย่างน้อย 250 ไมโครกรัมของวิตามินนี้จึงพยายามที่จะกินบ่อยขึ้นอาหารต่อไปนี้ที่มีเนื้อหาสูงของกรดโฟลิค:
- ผักใบ กระเทียมเช่นกระเทียมผักโขมกระเทียมป่าใบผักกาดหอม โดยเฉลี่ย 100 ไมโครกรัมของสมุนไพรนี้มี 43 ไมโครกรัมวิตามินบี 9 โดยวิธีการที่ถ้าผักอยู่ในดวงอาทิตย์เป็นเวลานานพวกเขาสูญเสียมากที่สุดของคุณสมบัติการรักษา
- ถั่ว และเฮเซลนัทโดยเฉพาะอย่างยิ่งอัลมอนด์วอลนัท กรดโฟลิกในผลิตภัณฑ์เหล่านี้มี 50-60 ไมโครกรัมต่อ 100 กรัม แต่ในถั่วลิสงวิตามิน B9 มีค่าประมาณ 300 ไมโครกรัมซึ่งมากกว่ามาตรฐานสำหรับมนุษย์ทุกวัน
- เนื้อวัวไก่และตับหมู ตัวบ่งชี้โดยประมาณต่อ 100 กรัมคือ 230 ไมโครกรัม ตับปรุงสุกและตับจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการทานอาหาร
- ถั่ว ตัวอย่างเช่น ถั่ว ใน 100 กรัมซึ่งมีกรดโฟลิค 90 ไมโครกรัม แต่ควรรับประทานถั่วเหล่านี้โดยเฉพาะในรูปแบบตุ๋นหรือต้มดังนั้นร่างกายจึงจะได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ครบถ้วน และถั่วกระป๋องในทางตรงกันข้ามสามารถนำอันตรายต่อสุขภาพ
- ข้าวสาลีเช่นข้าวสาลีข้าวต้มข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์ปริมาณวิตามินบี 9 แตกต่างกันไประหว่าง 30 ถึง 50 ไมโครกรัมต่อ 100 กรัม
- เห็ด ผลิตภัณฑ์ "ป่า" ที่มีปริมาณกรดโฟลิคเพียงพออาจรวมถึงเชื้อราสีขาวเนยแช่อิ่ม
- กรีน สถานที่แรกที่ควรจะได้รับผักชีฝรั่งมี 110 ไมโครกรัมของวิตามิน B9 ส่วนใหญ่มักจะใช้สีเขียวสดกรดโฟลิคจึงถูกดูดซึมอย่างครบถ้วน
ไม่สูญเสียคุณสมบัติเป็นยา นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องจัดสรรผักชีฝรั่ง - ใน 100 กรัมของ 28 ไมโครกรัมของวิตามินและหัวหอมสีเขียว - ใน 100 กรัมของวิตามิน 19 มิลลิกรัม - หลายพันธุ์กะหล่ำปลี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีแดง, สี, ผักชนิดหนึ่ง, บรัสเซลส์ ในอาหารเหล่านี้ก็มีกรดโฟลิคที่เพียงพอ การใช้ผักเหล่านี้ร่างกายจะได้รับวิตามินบี 9 ตั้งแต่ 20 ถึง 60 ไมโครกรัม
- ยีสต์ ใน 100 กรัมมีมากกว่า 550 มิลลิกรัมของกรดโฟลิคที่มีการบันทึก แต่ในรูปแบบดิบของผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีการบริโภคดังนั้นคุณจึงสามารถกินเค้กยีสต์หรือใช้อาหารเสริมพิเศษได้