ผลไม้แช่อิ่มของ Hawthorn สำหรับฤดูหนาว - สูตร

กับการเริ่มต้นของฤดูหนาวปัญหาของการ เพิ่มภูมิคุ้มกัน และการป้องกันการติดเชื้อตามฤดูกาลจะกลายเป็นเฉพาะ การป้องกันโรคหว้าตามฤดูกาลได้ดีเยี่ยมเป็นเครื่องดื่มร้อนๆที่มีขิง น้ำผึ้ง เครื่องเทศและส้มอยู่ในฐาน แต่คุณสามารถใช้เครื่องอัดลมที่ทำเองเพื่อกระจายชุดเครื่องดื่มตามปกติได้ หนึ่งในนั้นคือผลไม้แช่อิ่มจาก Hawthorn สำหรับฤดูหนาวสูตรที่เราจะแบ่งปันต่อไป

ผลไม้แช่อิ่มของ Hawthorn สำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ

เพื่อให้เครื่องดื่มสามารถดูดซับผลประโยชน์ทั้งหมดได้ตั้งแต่ช่วงที่ทำการห่อผลไม้แช่อิ่มก่อนที่จะนำตัวอย่างไปผ่านอย่างน้อยสองถึงสามเดือน

ส่วนผสม:

• ผลไม้ Hawthorn - 220 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 310 กรัม;
• น้ำ - 2.9 ลิตร

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะจัดเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากต้นคริสต์มาสสำหรับฤดูหนาวให้เก็บผลเบอร์รี่ ผลไม้ของ Hawthorn และล้างออกอย่างทั่วถึงและหลังการอบแห้งให้วางบนกระติกน้ำร้อนลวก จากนั้นเทน้ำตาลและเติมน้ำเดือดเพื่อให้ของเหลวเริ่มเทลงบนขอบ ฝาปิดฝาขวดที่ปราศจากเชื้อและม้วนกระดาษออกทันที

ผลไม้แช่อิ่มของ Hawthorn สำหรับฤดูหนาว

ในขั้นตอนของการเตรียมการเตรียมผลไม้และการปรุงอาหารเครื่องดื่มนี้จะใช้เวลามากขึ้น แต่ค่าใช้จ่ายดังกล่าวจะถูกต้องตามเหตุผลอย่างสมบูรณ์โดยรสนิยมและสีสันของผลไม้แช่อิ่มที่พร้อมใช้งาน

ส่วนผสม:

• ต้นโหล 550 กรัม;
• น้ำตาล - 440 กรัม;
• น้ำ 710 มล.

การจัดเตรียม

ปรุงน้ำเชื่อมน้ำตาลพื้นฐานโดยการละลายผลึกน้ำตาลในน้ำร้อนและนำของเหลวไปต้มที่ใช้งาน ใส่น้ำเชื่อมที่สะอาดและแห้งแล้วทิ้งไว้ในอีกสองสามนาทีและให้น้ำเชื่อมฮอลวอร์ทไปสองกระป๋องขนาด 3 ลิตรก่อนล้างแล้วลวก ต้มน้ำและเจือจางเนื้อหาของกระป๋องด้วยน้ำเดือด โรยไหด้วยฝาปิดที่ปราศจากเชื้อ

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและ Hawthorn สำหรับฤดูหนาว

Hawthorn สามารถใช้ร่วมกับผลไม้จำนวนมาก แต่การเป่าด้วยแอปเปิ้ลถือเป็นที่นิยมและแพร่หลายมากที่สุด

ส่วนผสม:

• Hawthorn - 530 กรัม;
• น้ำตาล - 1,1 กิโลกรัม;
• แอปเปิ้ล - 980 กรัม

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะปิดผลไม้แช่อิ่มจากต้นฤดูใบไม้ร่วงในฤดูหนาวให้วางขวดและฝาปิดไว้ในที่ที่ฆ่าเชื้อ เตรียมภาชนะที่คุณสามารถต้มได้แช่ไอน้ำหรือ calcining ในเตาอบ

ล้างผลไม้ที่ทำจาก Hawthorn ล้างออกและเช็ดให้แห้ง จากแอปเปิ้ลตัดออกหลักและแบ่งเยื่อเป็นก้อนขนาดใหญ่ กระจายผลไม้ในขวดที่สะอาดเทน้ำตาล (ปริมาณของมันจะถูกกำหนดโดยความหวานของแอปเปิ้ล) และเติมส่วนที่เหลือของพื้นที่ที่มีน้ำเดือด ม้วนได้อย่างรวดเร็วธนาคารและตัดพวกเขาเปิดพวกเขามากกว่าสำหรับเวลาของการระบายความร้อนลง ผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมหลังจากเก็บรักษาจะถูกจัดเก็บไว้

ผลไม้แช่มขักที่มีสีส้มสำหรับฤดูหนาว

กลิ่นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมจาก Hawthorn จะให้เปลือกส้ม ในเครื่องดื่มที่เดียวคุณสามารถรวมส้มหลายชนิด แต่เราตัดสินใจที่จะเริ่มต้นด้วยส้มบางส่วน

ส่วนผสม:

• Hawthorn - 520 กรัม;
• น้ำตาล 940 กรัม;
• เปลือกของสองส้ม

การจัดเตรียม

น้ำตาลเจือจาง 9 ลิตรน้ำเดือดนำน้ำเชื่อมไปต้ม เมื่อเริ่มต้มให้ใส่เปลือกส้มลงในน้ำเชื่อมทิ้งไว้ให้เดือดประมาณ 5-7 นาที ผลเบอร์รี่เหยี่ยวที่ล้างแล้วและแห้งของ Hawthorn กระจายอยู่ในกระป๋องสามลิตรสามตัวเททุกอย่างด้วยน้ำเชื่อมส้มและเดือดทันที หลังจากทำความเย็นกระป๋องในรูปแบบตรงกันข้ามสามารถเก็บผลไม้แช่อิ่มได้