เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มแยกต่างหากปรากฏในยุคกลาง ในเวลานั้นแพทย์หมอนักเล่นแร่แปรธาตุจำนวนมากต่างหมกมุ่นอยู่กับแนวคิดในการสร้างยาอายุวัฒนะของเยาวชนนิรันดร์ซึ่งเป็นยาแผนโบราณสำหรับโรคทั้งหมด ไม่สามารถสร้างยารักษาความตายได้ แต่อันเป็นผลมาจากการทดลองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หวานและหอมที่มีการอุดผลไม้ต่างกัน
ขั้นตอนการทำเหล้าองอาจเป็นเรื่องง่ายมากและส่วนที่เป็นส่วนประกอบสามารถเข้าถึงได้ง่ายดังนั้นช่างฝีมือของบ้านจึงเริ่มสร้างสูตรของตัวเอง
เพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ขึ้นอยู่กับสีส้มเยื่อกระดาษฉ่ำและเปลือกถูกนำมาใช้ เส้นเลือดขาวจะดีกว่าที่จะโยนออกพวกเขาให้ความขมของเครื่องดื่ม
เหล้าส้มที่บ้าน
ส่วนผสม:
- ส้ม - 10 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1,5 กก.;
- วอดก้า - 2 ลิตร;
- ไม้อบเชย - 1-2 ชิ้น
การจัดเตรียม
เราล้างส้มอย่างระมัดระวัง ส้มแต่ละชิ้นถูกตัดเป็นหกส่วนเช่นดอกไม้เรานำเอาเยื่อกระดาษและบีบน้ำลงในโถ ในขวดเดียวกันเราเทวอดก้าและเทน้ำตาลทั้งหมด ในถุงผ้าลินินหรือผ้ากอซเราพับเปลือกของส้มและอบเชย sticks ใส่ไว้ในของเหลวที่เตรียมไว้ เราวางธนาคารเป็นเวลาหกสัปดาห์ในที่มืด ในตอนท้ายของเวลาให้นำถุงออกจากเหล้าและปล่อยให้เหล้าสีส้มผ่านผ้าลินินสะอาดและเทลงบนขวด
รูปแบบที่สองของเครื่องดื่มค็อกเทลสีส้มเป็นสูตรสำหรับปรุงอาหารทันที
สูตรง่ายๆสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทลสีส้ม
ส่วนผสม:
- ส้ม - 6 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
- คอนญัก - 1/4 ถ้วย
การจัดเตรียม
ส้มจะล้างให้สะอาดและปอกเปลือกออกเล็กน้อยโดยไม่มีฟิล์มสีขาว ตัดเป็นก้อนแล้วนำไปต้มในกระทะที่มีความขุ่นน้ำตาลและน้ำมะนาว โดยไม่ต้องระเหยร้อนเราให้ความร้อนกับส่วนผสมในความร้อนต่ำ แต่เราไม่ให้เดือดเพียงเพื่อละลายน้ำตาล น้ำเชื่อมที่เป็นผลมาผสมกับคอนญัก เหล้าจากส้มพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
เหล้าองุ่นมีการบริโภคทั้งในรูปแบบเจือจางและในเครื่องดื่มค็อกเทลมากมาย
ค็อกเทลที่มีเหล้าส้ม
Blue Margarita
ส่วนผสม:
- เตกีลา - 40 มล.;
- เหล้าจากสีส้ม - 20 มล.;
- น้ำมะนาว - 40 มล.
การจัดเตรียม
เทเหล้าองุ่นเหล้าและน้ำมะนาวลงในแก้ว เพิ่มก้อนน้ำแข็งและผสมทุกอย่าง ค๊อกเทล "Margarita" พร้อมสำหรับการใช้งานแล้ว!
ค๊อกเทล "Cosmopolitan"
ส่วนผสม:
- วอดก้า - 80 มล.;
- เหล้าสีส้ม - 20 มล.;
- น้ำมะนาว - 20 มล.;
- น้ำแครนเบอร์รี่ - 20 มล.;
- น้ำมะนาว "Sprite" - 80 มล.
การจัดเตรียม
ผสมวอดก้าเหล้าและน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ เพิ่มก้อนน้ำแข็งและเอาชนะได้ดี บนพื้นผิวของค็อกเทลเราบีบน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกส้ม เทน้ำมะนาวและผสมอีกครั้ง ตอนนี้ คอกเทล Cosmopolitan ของเราพร้อมแล้ว
และในที่สุดปลายอีก: ปิดผนึกมากขึ้นและอีกต่อไปเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จะยั่งยืนที่ดีกว่ารสชาติของคุณภาพ