เราได้เล่าให้คุณฟังซ้ำอีกหลายครั้งในบทความของเราเกี่ยวกับการจัดทำ คอมโพสิต จากผลเบอร์รี่ต่างๆผลไม้และส่วนผสมของพวกเขา และวันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงแต่งผลไม้แช่อิ่มและสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยทั้งสดและแช่แข็งให้ได้สัดส่วนของผลเบอร์รี่เหล่านี้ในการเลือกและวิธีจัดเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวสำหรับฤดูหนาว
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
การคำนวณสำหรับโถสามลิตร:
- เชอร์รี่สด - 900 กรัม;
- สตรอเบอร์รี่สด - 500 กรัม;
- ราสเบอร์รี่สด - 100 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2.5 ลิตร;
- น้ำตาลทรายแดง - 300 กรัม
การจัดเตรียม
เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่จะถูกเรียงลำดับล้างได้ดีในน้ำเย็นและปล่อยให้มันระบายน้ำ เราเตรียมขวดสำหรับผลไม้แช่อิ่มล้างมือให้สะอาดด้วยโซดาและฆ่าเชื้อได้สิบนาทีสำหรับคู่รัก เราใส่ผลเบอร์รี่ในนั้นด้วยสตรอเบอร์รี่ก่อนตัดต้น น้ำบริสุทธิ์จะนำไปต้มทันทีเทผลเบอร์รี่ในโถ, ฝาปิดที่มีฝาปิดที่เป็นหมันและทิ้งไว้สิบนาที แล้วผสานกลับเข้ามาในกระทะเพิ่มน้ำตาลปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีและเทน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นเพื่อผลเบอร์รี่ เราหมุนขวดด้วยฝาหม้อเอนกประสงค์เลี้ยวด้านล่างและซ่อนไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นจนเย็นลง
ใช้ผู้ช่วยห้องครัวของแม่บ้านสมัยใหม่ - multivark คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มอร่อยและมีกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่แช่แข็ง เราจะใช้เชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ แต่คุณสามารถนำผลเบอร์รี่อื่น ๆ หรือผลไม้ไปลิ้มรสของคุณได้
ผลไม้แช่อิ่มแช่แข็งและสตรอเบอร์รี่ในผลไม้แปรรูป
ส่วนผสม:
- เชอร์รี่เบอร์รี่แช่แข็ง - 500 กรัม;
- สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - 500 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2.5 ลิตร;
- น้ำตาลทราย - 150-200 กรัม
การจัดเตรียม
ถ้าคุณเองผลเบอร์รี่แช่แข็งและก่อนที่พวกเขาถูกล้างแล้วทันทีเพิ่มลงในชาม multivarka มันจะดีกว่าที่จะล้างสตรอเบอร์รี่แช่แข็งและเชอร์รี่ล่วงหน้ากับน้ำเย็น เทน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่
หากคุณไม่มีอุปกรณ์ในห้องครัวเช่นเครื่องคั้นแบบหลายชั้นคุณสามารถปรุงเครื่องปรุงเดียวกันในกระทะได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพิ่มผลเบอร์รี่ในนั้นเพิ่มน้ำตาลเทลงในน้ำและต้มหลังจากเดือดเป็นเวลาสองนาที ผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปได้รับการปล่อยให้เย็นสนิทโดยไม่ต้องเปิดฝาและเพียงกรองแล้วเทลงในภาชนะแก้ว