สลัดทุกวันมีอยู่แล้วพริกไทยเล็ก ๆ น้อย ๆ และคุณต้องการสิ่งใหม่และเป็นต้นฉบับ? จากนั้นเราจะนำเสนอสลัดแสนอร่อยและอร่อยกับเห็ดทอด
สลัด "ทานตะวัน" กับแชมเปญทอด
ส่วนผสม:
- champignons - 300 กรัม;
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- ชีส - 100 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 มล.;
- น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะกอกไม่มีหลุม, ชิป - สำหรับตกแต่ง;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ในน้ำเกลือให้ปรุงจนอกไก่พร้อมและไม่นำเนื้อออกจากน้ำซุปให้เย็น จากนั้นนำผิวออกจากเต้านมที่ทำความเย็นเอากระดูกทั้งหมดออกและฉีกเนื้อทั่วเส้นใยมากทีเดียว เราดำเนินการเห็ดตัดก่อนเป็นอาหารครึ่งแล้วตัดจาน
เมื่อไฟไหม้ใหญ่เราอุ่นน้ำมันพืชในกระทะและใส่เห็ดที่นั่น ทอดเป็นเวลา 5-6 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและนำออกจากแผ่น ไข่ต้มต้มให้เดือดเราแยกกระรอกออกจากไข่แดงแยกต่างหากและเราถูกับข้าวขนาดใหญ่ จากนั้นผสมโปรตีนกับเห็ดและรวมไข่แดงกับไก่ใส่มายองเนสและผสม ตอนนี้ออกชั้น สลัด "ทานตะวัน" แรกมาถึงชั้นของเห็ดทอดแล้วครอบคลุมทุกอย่างด้วยการวางไก่และค่อยๆระดับมัน ด้านบนปูด้วยชีสขูดชีสโรยหน้าด้วยมะกอกและชิปที่ด้านข้าง
ขนมพัฟกับแชมเปญทอด
ส่วนผสม:
- champignons สด - 500 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
- มายองเนส
สำหรับหมักดอง:
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ 100 มล.
การจัดเตรียม
เพื่อทำสลัดง่ายๆ แต่อร่อยมากของเห็ดทอดทำความสะอาดหอมตัดเป็นวงกลมครึ่งเทน้ำเดือดและปล่อยให้เป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นระบายน้ำและจุ่มหอมลงในน้ำดองและปล่อยให้อีก 30 นาทีหลังจากนั้นเราล้างมันด้วยน้ำเย็น เพื่อเตรียมน้ำดองรวมน้ำส้มสายชูกับน้ำในชามเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยและผสม เห็ดฉีกจานทอดบนน้ำมันพืชเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงสุกในมันฝรั่งสม่ำเสมอจะทำความสะอาดถูบนตะแกรงขนาดใหญ่ที่มีชีสละลายและตัดไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วให้เริ่มกระจายสลัดตามชั้นต่อไปนี้: มันฝรั่งขูดแรกเห็ดทอดแล้วหัวหอมที่หมักมายองเนสเล็กน้อยไข่ ชีสละลาย และไขมันทั้งหมดที่มีมายองเนส พร้อมสลัดแสนอร่อยพร้อมกับแชมเปญทอดเย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟทันทีบนโต๊ะ
สลัดกับแชมเปญทอด
ส่วนผสม:
- champignons สด - 500 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- มะกอก - 200g;
- ข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง - 200 กรัม;
- มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน
- เกลือ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เห็ดสดมีการประมวลผลล้างชิ้นหั่นและหลงใหลในน้ำมันพืช หลังจากนั้นเราก็เปลี่ยนให้เป็นจานและทำให้เย็น แครอททำความสะอาดตัดเป็นเส้นบางและทอด
เราเชื่อมต่อในชามลึกแชมเปญทอดเย็นแครอทและชีสขูด เราใส่มะกอกข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋องโดยไม่มีน้ำผลไม้และผักชีฝรั่งสับด้วยมายองเนส เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและวางสลัดสำเร็จรูปพร้อมกับแชมเปญและชีสคั่วในจานรองจาน