ม้วนมันฝรั่งไม่ตรงตามสูตรปกติที่มาให้เราจากยุโรปตะวันตก อาหารจานหลักของมันฝรั่งบดห่อรอบการบรรจุต่างๆได้รับความนิยมด้วยความเร็วฟ้าผ่าในประเทศของเราเป็นมันเป็นเรื่องง่ายและราคาไม่แพงในการปรุงอาหารเช่นอาหารอร่อยและเป็นผลให้เราได้รับรูปแบบเดิมในหัวข้อของ potted ครั้งเดียวมันฝรั่งสำหรับอาหารค่ำ ดังนั้นหากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งม้วนเรายินดีที่จะร่วมกับคุณบางสูตรที่ดี
ม้วนมันฝรั่งกับเนื้อสับ
สูตรสำหรับม้วนมันฝรั่งกับเนื้อสับถือว่าเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดเพราะในความเป็นจริงมันรวมสองจานมากมาย แต่เดิม outplayed ภายนอก
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- เนื้อหมู / เนื้อวัว - 600 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เขียว - 1 พวง;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
มันฝรั่งจะทำความสะอาดเหมืองแร่โดยพลการตัดและส่งไปปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมปรุงรสด้วยเกลือ เราใช้สำหรับการกรอก: สับหัวหอมและทอดให้โปร่งใสเพิ่ม mince เกลือและพริกไทย เมื่อเติมเกือบจะพร้อมแล้วให้เราตัดมันลงในสมุนไพรที่สับละเอียดและลบออกจากกองไฟทันที เนื้อสับควรมีสีชมพูเล็กน้อยและไม่ผัดเพราะจะสุกอีกครั้งในเตาอบและอาจแห้ง
ต้มมันฝรั่งบดกับครีมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยเพิ่มแป้งและต่อไปบดแป้งมันฝรั่งจนกว่าจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ในเนื้อเดียวกันให้ขับรถ 2 ฟอง ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะบดมันฝรั่งด้วยตนเองให้ใช้เครื่องขูดหรือเครื่องปั่น อย่าลืมเกลือและพริกไทยมันฝรั่งแป้ง
ฟิล์มโพลีเอทิลีนขนาดใหญ่จะหล่อลื่นด้วยน้ำมันและเราจะกระจายชั้นวางมันฝรั่งที่เย็นลงไว้ด้านบน ชั้นเนื้อเดียวกันบนพื้นผิวมันฝรั่งกระจายและเนื้อสับทอด ค่อยๆปั้นเป็นม้วนด้วยฟิล์มและนำไปอบก่อนนำไปหล่อลื่นด้วยไข่แดงที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสจนกว่าจะมีเปลือกสีน้ำตาลแดงปรากฏขึ้น
มันฝรั่งม้วนกับผัก
ม้วนมันฝรั่งกับผักเป็นอาหารที่ดีเยี่ยมแบบไม่ติดมันซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้ออาหารมื้อเย็นของครอบครัวธรรมดาและโต๊ะทานข้าว
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 700 กรัม;
- แป้งหรือแป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 300 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- เขียว - 1 พวง;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะทำมันฝรั่งม้วนเราเตรียมความพร้อมของผัก: ครั้งแรกให้ตัดพริกและหัวหอมสับและหลังจากเพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเห็ดฤดูกาลและรอจนกว่าของเหลวระเหย
บนกระดาษ parchment วางออกต้มและบดมันฝรั่งล่วงหน้าและอบบนแผ่นอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา ด้วยวิธีนี้ม้วนไม่มีไข่และครีมจะไม่แตกสลาย
บนฐานมันฝรั่งอบออกวางย่างจากผักและชั้นของสีเขียวบด เราห่อของเราม้วนและอบมัน, น้ำมันมันอีก 10 นาทีที่ 180 องศา
มันฝรั่งม้วนกับกะหล่ำปลีและไข่
เพื่อให้มันฝรั่งม้วนอาหารมากขึ้นก็เพียงพอที่จะเพียงกรอกด้วยกะหล่ำปลีขูดและไข่ต้ม: อร่อยถูกและง่ายสำหรับการย่อยอาหาร
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 0.5 กก.;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กะหล่ำปลี - 400 กรัม;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เศษขนมปังเกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ดังนั้นมันฝรั่งของฉันทำความสะอาดปรุงอาหารและเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นด้วยนอกเหนือจากแป้งและเครื่องเทศ
ในรูปแบบปกติเรากระจายแพนเค้กมันฝรั่งออกจากแป้งเราจะกระจายไข่กะหล่ำปลีลงไปในนั้นอย่างสม่ำเสมอและจากนั้นเราจะสร้างม้วน ก่อนที่จะถูกส่งไปยังเตาอบให้ทาจานด้วยไข่และโรยด้วยโขลก อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที คุณสามารถเสิร์ฟอาหารนี้ด้วยตัวคุณเองหรือร่วมกับเนื้อสัตว์เสริมได้ บูด appetit!