หากคุณต้องการได้อย่างรวดเร็วฟีดที่บ้านและทุกคนต้องการอบคุณสามารถปรุงพายกับกะหล่ำปลีเนื่องจากแป้งยีสต์สดหรือพัฟเป็นเรื่องง่ายที่จะซื้อในห้องครัว แต่ดีกว่าที่จะผสมด้วยตัวคุณเอง กะหล่ำปลีสำหรับพายเราใช้ kvasshennuyu หรือก่อนใส่ออกสด
พายกับกะหล่ำปลีดองจากแป้งยีสต์ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- นมหรือน้ำ - 1 แก้ว;
- แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
- ยีสต์แห้ง - 1 แพ็คเก็ต;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีดอง - 400 กรัม;
- น้ำมันพืช
- เกลือ - 1 หยิก;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ในแก้วที่เรารวมน้ำตาลยีสต์และแป้งเล็กน้อยเทน้ำหรือนมผสมและอุ่นในอ่างน้ำ วางแก้วทึบแสงไว้ในที่ร้อน 15 นาทีปล่อยให้มันลุกขึ้น
เราล้างกะหล่ำปลีและนำมันกลับมาในกระชอน เราทำความสะอาดหัวหอมตัดอย่างประณีต ให้เราผ่านหอมในน้ำมันลงในกระทะหลังจากนั้นก็ให้เราผสมกับกะหล่ำปลี แทนกะหล่ำปลีดองมีความเป็นไปได้ที่จะใช้สดในรูปแบบนี้มันควรจะสับและนำออกด้วยหัวหอมในกระทะ
ในชามที่ทำงานให้ร่อนแป้งใส่เกลือและช้อน (คุณสามารถและไข่ไก่ไก่ได้ 1 อัน) ผสมแป้ง (หรือผสม) จากนั้นผัดนวดและวางในความร้อนในครึ่งชั่วโมงคุณสามารถทำพาย
เปิดเตาอบล่วงหน้า
แป้งแบ่งออกเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 18-20 ก้อนจากแต่ละส่วนที่เราผลิตขึ้นมาเป็นเค้ก - พื้นผิวตรงกลางของที่ทำการบรรจุกะหล่ำปลีเล็กน้อย เราปกป้องขอบ
Patties กระจายบนแผ่นอบ greased อบประมาณ 25 นาที (ชมสายตาเมื่อมีสีน้ำตาลสวยงาม)
คุณสามารถทำพายยีสต์ย่างกับกะหล่ำปลีสำหรับสูตรเดียวกัน ทำเช่นเดียวกับที่พวกเขากำลังจะเตาอบพวกเขาในเตาอบเพียงพวกเขาควรจะเลียแข้งเลียขาทั้งสองด้านเพื่อให้เราปั้นและกด
การทอดด้วยน้ำมันพืชไม่เป็นประโยชน์เพราะฉะนั้นเราจะทากระทะทอดกับน้ำมันหมูหรือทอดบนเนยครีมละลาย (แต่นี่เป็นเรื่องของการเลือกแต่ละอย่าง) พายอบ - พายกับหันความพร้อม
และถ้าคุณต้องการทำพายกับกะหล่ำปลีจาก แป้งยีสต์พัฟก็ ยังง่าย เรานวดแป้งด้วยวิธีเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ให้ใช้น้ำมันกับน้ำมันล้วนแล้วนำไปวางไว้ที่ด้านบนและด้านอื่น ๆ ตอนนี้ม้วนกองเป็นหนึ่งชั้น (คุณสามารถทำซ้ำรอบ) หลังจากการดำเนินการเหล่านี้การทดสอบควรจะได้รับประมาณ 20 นาทีจากนั้น patties, อบหรือทอด
หากต้องการพายกับกะหล่ำปลีคุณสามารถให้บริการเครื่องดื่มชาผลไม้แช่อิ่มหรือเครื่องดื่มนมเปรี้ยว