ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเช้า - แพนเค้กกับชีสกระท่อมเราจะบอกคุณว่าคุณสามารถปรุงอาหารให้อร่อยได้อย่างไร
สูตรใดต่อไปนี้เราจะเตรียมแพนเค้กแน่นอนเป็นสิ่งสำคัญ (ในยีสต์หรือนมหรือ kefir ด้วยการเติมโซดา) แต่สิ่งที่สำคัญคือการเติมนมเปรี้ยว
วิธีการทำไส้จากชีสกระท่อมสำหรับแพนเค้ก?
ในกรณีใด ๆ ที่ดีที่สุดคือใช้ชีสกระท่อมไขมันปานกลางแน่นอนว่ามันควรจะสดใหม่ดียิ่งขึ้นโฮมเมด (การทำนมเช่นนั้นไม่ยากเลย) อย่าเพิ่มน้ำตาลลงในนมเปรี้ยว (ถ้ามีเพียงเล็กน้อย) จะดีกว่าที่จะมีแยมผลไม้เปรี้ยวหรือน้ำเชื่อมจากมัน (เช่นแยมเชอร์รี่หรือน้ำเชื่อมผลไม้เล็ก ๆ )
จะดียิ่งขึ้นเพื่อเพิ่มผลไม้แห้งนึ่งกับชีสกระท่อม ลูกเกดหรือแอปริค็อตแห้งหรือลูกพรุนจะต้องเทน้ำเดือดประมาณ 15 นาทีจากนั้นล้างออกด้วยน้ำเดือดอีกครั้ง (แน่นอนลูกพรุนจะถูกเอาออกจากลูกพรุน) ผลไม้แห้งอบแห้งขนาดใหญ่ควรบดด้วยมีด
แพนเค้กบางในนมที่มีชีสกระท่อมและลูกเกด
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี (หรือผสมกับข้าวบาร์เลย์บัควีทและ / หรือข้าวโอ๊ต) - 1 แก้ว
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- นม - 2 ถ้วย;
- เกลือ - 1 หยิก;
- โซดา - 1 หยิก
- มะนาว
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
- ลูกเกด 150 กรัม;
- อบเชย + น้ำตาลผง - 2 ช้อนชาสำหรับ 1 ช้อนชา
- เนย
การจัดเตรียม
ขั้นแรกเราเตรียมการบรรจุ การนึ่งลูกเกดเมื่อเราเกลือน้ำผสมกับชีสกระท่อมและเพิ่ม 1 ช้อนชาน้ำตาลผงปรุงรสด้วยอบเชย ทั้งหมดผสมอย่างละเอียดด้วยส้อม หากชีสกระท่อมแห้งคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยได้
ตอนนี้แพนเค้ก เรารวมนมไข่เกลือโซดาซึ่งดับด้วยน้ำมะนาวและจำเป็นต้องร่อนแป้ง เพื่อปรับปรุงโครงสร้างของการทดสอบรสชาติและกลิ่นให้เท 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของบรั่นดีผลไม้
เราอบแพนเค้กในกระทะที่มีด้านต่ำ (โดยใช้แปรง) หรือน้ำมันหมู (ชิ้นส่วนบนส้อม) เทส่วนของแป้งหลังจาก 1-3 นาทีเปิดแพนเค้ก (ขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของความหนาแน่นของไฟของแป้งและความหนาของด้านล่างของกระทะ) พับแพนเค้กสำเร็จรูปพร้อมกอง
ที่ขอบของแพนเค้กเราใส่ส่วนหนึ่งของการบรรจุนมวัวและห่อมัน (งอจากด้านข้างหรือปล่อยให้มันเปิด) คุณสามารถในหลักการและในรูปแบบนี้เพื่อให้บริการแพนเค้กกับโต๊ะ แต่มันเป็นการดีที่จะปรุงอาหารเพียงเล็กน้อยหรืออบ
แพนเค้กไม่กี่ที่มีการเติมใส่ในกระทะซึ่งในเนยละลายเบาทอดในกระบวนการที่คุณสามารถเบา ๆ หันไปใช้ไม้พาย หรือใช้แพนเค้กอบในรูปแบบเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
เราให้บริการแพนเค้กกับน้ำนมที่บรรจุด้วยชาสดหรือ ผลไม้แช่อิ่ม ร้อน กับผลไม้แห้ง
แพนเค้กเขียวขจีกับชีสกระท่อมและกล้วยและครีมช็อกโกแลต
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
- kefir - 1.5 ถ้วยหรือมากกว่าเล็กน้อย
- โซดา - 1 หยิก;
- เกลือ - 1 หยิก;
- รัม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- เนย;
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสกระท่อม - 400 กรัม;
- กล้วย - 1-2 ชิ้น;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
สำหรับครีม:
- โยเกิร์ตไม่หวาน - 200 มล.;
- ผงโกโก้หรือเคอรอบ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลผง - 2-3 ช้อนชา
- อบเชยหรือวานิลลา - 1 หยิก
การจัดเตรียม
เนยแข็งกระท่อมและเยื่อกระดาษของกล้วยด้วยการเติมน้ำมะนาวนำเครื่องปั่นเข้าสู่สถานะของมันฝรั่งบดที่เป็นเนื้อเดียวกัน (คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยหรือครีม)
เตรียมช็อกโกแลตครีม: ผงโกโก้กับอบเชยหรือวานิลลาผสมกับน้ำตาลป่น (เพื่อไม่ให้เกิดก้อน) และโยเกิร์ต
ผสมในชามที่ทำงานของ kefir, ไข่, รัม, เกลือโซดาและจำเป็นต้องร่อนแป้ง ปั่นด้วยเครื่องผสมหรือส้อมตีเบา แต่ไม่นานเกินไป
แพนเค้กทอดกับการทำรัฐประหารในกระทะเนยและกองเข้าด้วยกัน
มีแพนเค้กแป้งและครีมหมักไว้แยกกับกาแฟหรือชาสดที่มีมะนาว เรากินแบบนี้เราใส่ช้อนใส่อาหารเทลงบนครีมและเพิ่มหรือปิด