ไก่ยัดไส้ด้วยบัควีท

ไก่เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในโต๊ะเพราะเป็นอาหารที่สามารถบริโภคได้ทุกคน เตรียมไว้ในหลาย ๆ ด้าน แต่เราต้องการหยุดยั้ง ถ้าคุณต้องการได้จานที่สวยงามเต็มรูปแบบที่ประกอบไปด้วยทั้งเครื่องปรุงและอาหารจานหลักเราจะบอกวิธีเตรียมไก่ยัดไส้ด้วยบัควีทในเตาอบ

สูตรไก่ยัดไส้ด้วยบัควีท

ในสูตรนี้เราจะแบ่งปันวิธีที่จะทำให้ไก่ยัดไส้บัควีทด้วยซอสพิเศษ

ส่วนผสม:

• ไก่ - 1,5-2 กก.;
• buckwheat - 2 รายการ;
• มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• เกลือ
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

ปรุงอาหาร buckwheat จนกว่าจะพร้อมพร้อมเสมอปรุงรส แครอทตะแกรงใส่เครื่องขูดขนาดใหญ่ตัดหอมและทอดไว้ในน้ำมันพืช ผสมกับบัควีทต้ม ในโถที่แยกต่างหากให้คนมายองเนสซอสถั่วเหลืองและกระเทียมวางโดยกด

เอาไก่ที่ห่อหุ้มไว้วางไว้บนกระดานและทาด้วยซอสมายองเนสด้านในและด้านนอกทิ้งไว้ 1/3 ของน้ำหนักสำหรับในภายหลัง ไก่ควรหมักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นก็นำมันมาใส่กับเนื้อสับจากบัควีทแล้วเย็บด้วยด้ายและวางลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษอบ

ในส่วนที่เหลือของซอสให้เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำมันด้านบนของไก่ด้วยส่วนผสมนี้ นำไปอบในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

ไก่ยัดไส้ไก่ในปลอกหมอน

สูตรดังต่อไปนี้ยัดไส้ไก่บัควีทเป็นเรื่องง่ายสวย มันเตรียมได้อย่างรวดเร็วก็จะเปิดออกอร่อยมาก สิ่งสำคัญ - ใส่ใจกับวิธีการสิ่งที่ไก่อย่างถูกต้องเพื่อให้ไส้ไม่ได้เปิดออกสด

ส่วนผสม:

• ไก่ - ขนาดกลาง;
• buckwheat - 1-2 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่กับขนาดของไก่)
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศสำหรับไก่;
• หัวหอมสีเขียว

การจัดเตรียม

ไก่ราดหน้าล้างเกลือเกลือและพริกไทย Buckwheat grechku และเกลือ หัวหอมและแครอทตัดละเอียดและทอดในน้ำมันพืช ผสมกับ buckwheat ที่เตรียมไว้และผสมกับเนื้อไก่

ส่งซากของนกในแขนด้านบนพร้อมเครื่องเทศให้เช็ดแขนทั้งสองด้านและอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา หั่นไก่ที่เตรียมไว้และโรยด้วยหัวหอมสีเขียวก่อนเสริฟ

ไก่อยู่ในแขนยัดไส้ด้วยบัควีท

การจัดเตรียมเนื้อไก่ตามสูตรนี้จะใช้เวลาและส่วนผสมมากกว่าคำแนะนำที่ผ่านมาเล็กน้อย แต่ผลจะทำให้คุณพอใจ

ส่วนผสม:

• ไก่ - 1,5-2 กก.;
• buckwheat - 1-2 รายการ;
• เกลือพริกไทยบดและถั่ว;
• กระเทียม - 5-6 denticles;
• แชมเปญ - 4-5 ชิ้น;
• สีเขียว;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

นำไก่ที่ห่อหุ้มออกมาขูดด้วยน้ำมันพืชเกลือพริกไทยและทิ้งไว้ให้หมัก ในเวลานี้เตรียมการบรรจุ Buckwheat ใส่ในกระทะและทอด, ตื่นเต้นตลอดเวลาจนกว่าจะกลายเป็น ประทุ แล้วเทบัควีทด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ครอบคลุมฝูงเพียงเล็กน้อยและทิ้งไว้สักครู่ Champignons ตัดเป็นแผ่นและทอดในน้ำมันสำหรับไม่กี่นาที แล้วผสมเห็ดกับบัควีทและเกลือทั้งหมด เริ่มต้นด้วยส่วนผสมของไก่นี้เย็บด้วยด้ายหรือเชื่อมต่อขอบด้วย toothpicks วางไก่ลงในปลอกหุ้มผ้าทั้งสองด้านและใส่ไก่ลงในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อนกพร้อมแล้วให้ถอดปลั๊กออกจากปลอกหุ้มและถ้าคุณต้องการได้รับเปลือกแล้วใส่ในเตาอบอีก 10-15 นาที ก่อนเสริฟให้โรยหน้าด้วยผักสดหั่นฝอย