ไข่ไก่กับเนื้อเป็นอาหารว่างมากมายซึ่งขึ้นอยู่กับการนำเสนอสามารถนำเสนอเป็นวันหยุดและเสิร์ฟในอาหารเย็นแบบง่ายๆในชีวิตประจำวัน ระบุว่าการเตรียมการไม่ได้ใช้เวลามากหรือเวลาจานนี้จะโปรดปฏิคมที่ถูกบังคับให้ทำอาหารรีบร้อน
มะเขือเทศกับเนื้อมันฝรั่งและมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 4 ชิ้น;
- เนื้อสับ - 250 กรัม;
- หัวหอมขาว - 1 ชิ้น;
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
- ถั่วเขียว - 250 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 25 กรัม;
- มันฝรั่ง - 300 กรัม;
- ขมิ้น - 1/3 ช้อนชา
- พริกแดงร้อน - หยิก;
- น้ำผลไม้ 1 มะนาว;
- มะเขือเทศ - 350 กรัม;
- อัลมอนด์พื้น - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก
การจัดเตรียม
เมื่อทอดน้ำมันร้อน fryplants ครึ่งหนึ่งเป็นสีทอง
เราครอบคลุมด้านล่างของกระทะอื่น ๆ ที่มีน้ำมันอุ่นและทอดหัวหอมบด ผสมหัวหอมกับกระเทียมสับเพิ่มขมิ้นและผสมทุกอย่าง
แยกเนื้อวัวลงจนเหลือง เพิ่มให้มันก้อนของมันฝรั่งถั่วและมะเขือเทศ (ครึ่งหนึ่งของทั้งหมด) ปรุงรสผักและผลไม้ด้วยพริกแดงเกลือและจากนั้นเทน้ำและสตูว์ลดไฟเป็นเวลา 40 นาที เนื้อผสมสำเร็จรูปผสมหัวหอมทอดและอัลมอนด์สับ เราแพร่กระจายผักผสมกับเนื้อสัตว์เหนือมะเขือยาว
ในกระทะให้อุ่นน้ำมันทอด วางมะเขือเทศลง บน แผล และพ่นไว้บนชิ้นมะเขือเทศ เราวางมะเขือม่วงลงบน "เบาะมะเขือเทศ" เพิ่มน้ำดื่มอื่น ๆ น้ำมะนาวและครอบคลุมทุกอย่างที่มีฝาปิด ไข่ไก่เนื้อและผักจะพร้อมหลังจาก 15-20 นาที
ทางเลือกของการปรุงอาหารคือเนื้อมะเขือยาวในเตาอบ ใส่จานลงในตู้อุ่นอุณหภูมิ 160 องศา 1 ชั่วโมงเพื่อให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น
เนื้อมะเขือยาวและพริกไทย
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
- หัวหอมขาว - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- เนื้อวัว - 300 กรัม;
- พุ่ม
- รากขิง - 2 ซม.
- ซอสถั่วเหลือง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียมอบแห้ง - 1 ช้อนชา
- มิริน - 50 มล.
การจัดเตรียม
มะเขือเทศตัดครึ่งและตัดเนื้อขวางขวาง จากนั้นให้ผสมมะเขือเทศกับเกลือและพริกไทยดำลงในกระทะทอดกับน้ำมันมะกอกจนสุก เมื่อผ่านไปให้บดหัวหอมที่บดจนได้สีเปลี่ยนขิงและกระเทียมลงบนหัวหอมให้ปรุงอาหารต่อไปอีก 30 วินาทีแล้ววางเนื้อสับ เมื่อการบรรจุเข้ามาพร้อมให้เทส่วนผสมของ ซอสถั่วเหลือง ด้วยไวน์และรอจนกระทั่งของเหลวระเหยหมด ปรุงรสด้วยเนื้อปรุงรสปรุงรสด้วยมะเขือยาวสับโดยพลการและปิดฝาด้วยจาน ก่อนเสริฟ์สตูว์เนื้อมะเขือยาวอาจปรุงด้วยสมุนไพรสับโรยด้วยซอสบัลซามิกหรือโรยด้วยถั่ว
ถ้าคุณต้องการทำซ้ำสูตรสำหรับผักชนิดหนึ่งกับเนื้อสัตว์ในแบบหลายชั้นให้ใช้โหมด "เบเกอรี่"
สูตรสำหรับมะเขือยาวกับเนื้อในภาษาจีน
ส่วนผสม:
- สะระแหน่สีเขียว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกขี้หนูร้อน (ไม่มีเมล็ด) - เพื่อลิ้มรส;
- รากขิง - 3 ซม.
- กานพลูกระเทียม - 3-4 ชิ้น;
- อ้อย - 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันเมล็ดทานตะวัน
- น้ำปลา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
- มะเขือยาว - 500 กรัม;
- เนื้อสับ (เนื้อ) - 250 กรัม
การจัดเตรียม
จากสะระแหน่ครึ่งหนึ่งของกระเทียมและขิงซอสถั่วเหลืองและน้ำปลาน้ำมะนาวและช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะเราเตรียมเติมน้ำมัน
ทอดมะเขือยาวในกระทะด้วยน้ำมันร้อน เทใส่องุ่นลงครึ่งหนึ่ง แยกพริกร้อนขิงกระเทียมและเนื้อดินจนเหลืองอ่อน ผสมเนื้อกับมะเขือยาวเทออกส่วนที่เหลือของการแต่งกายและให้บริการจานของก๋วยเตี๋ยวข้าว